Tavuk Ciğeri Nasıl Yapılır?
|
Tavuk Ciğer Sote |
- 400 gr Tavuk ciğeri
- 1 adet orta boy soğan
- 1-2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- kimyon, karabiber, kırmızı pul biber, tuz
- domates veya kuru domates
- 1 adet mor soğan
- yoğurt
Tavuk Ciğer Sote Tarifi
Tavuk Ciğer Sote Nasıl Yapılır
Tavuk Ciğeri
- Tavuk ciğerleri temizlenir kesilerek parçalara ayrılır iyice yıkanır
- Soğan ince ince kıyılır sıvayağ ile yumuşayana kadar kavurulur
- biberler doğranır , sarımsaklar ince ince kesilir kavurulan soğana eklenir, bir süre daha kavurulur
- Kavrulan soğan ve biberlere tavuk ciğerleri eklenir, suyunu salıp çekene kadar kavrulmaya devam edilir, domates kurusu atılır
- Baharatlar ve tuz eklenir pişene kadar kavrulmaya devam eder.
- Mor soğan yarım ay şeklinde kesilip limon tuz ile harman edilir, dilerseniz sumakta ekleyebilirsiniz
- yanına mor soğan ve yoğurt ile sıcak olarak servis edilir
Tavuk Ciğeri Tarifi
Tavuk Ciğeri
Tavuk Ciğeri
Afiyet olsun
Ellerine sağlık. Çok güzel olmuş. Mutlu hafta sonları:)
YanıtlaSilMerhaba bende Eskişehir'liyim Marmaris'te yaşıyorum takip etmeye devam edeceğim
YanıtlaSilohhh sefaniz olsun
YanıtlaSilbende cok severim tavuk cigerini vede hatta katisini
sevgiyle kalin