Tavuk Ciğer Sote Tarifi

Tavuk Ciğeri Nasıl Yapılır?

Tavuk Ciğer Sote

Tavuk Ciğer Sote Malzemeleri

• 400 gr Tavuk ciğeri
• 1 adet orta boy soğan
• 1-2  adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• kimyon, karabiber, kırmızı pul biber, tuz
• domates veya kuru domates
• 1 adet mor soğan
• yoğurt

Tavuk Ciğer Sote Tarifi
Tavuk Ciğer Sote Nasıl Yapılır
Tavuk Ciğeri

• Tavuk ciğerleri temizlenir kesilerek parçalara ayrılır iyice yıkanır
• Soğan ince ince kıyılır sıvayağ ile yumuşayana kadar kavurulur
• biberler doğranır , sarımsaklar ince ince kesilir kavurulan soğana eklenir, bir süre daha kavurulur
• Kavrulan soğan ve biberlere tavuk ciğerleri eklenir, suyunu salıp çekene kadar kavrulmaya devam edilir, domates kurusu atılır
• Baharatlar ve tuz eklenir pişene kadar kavrulmaya devam eder.
• Mor soğan yarım ay şeklinde kesilip limon tuz ile harman edilir, dilerseniz sumakta ekleyebilirsiniz
• yanına mor soğan ve yoğurt ile sıcak olarak servis edilir

Tavuk Ciğeri Tarifi
Tavuk Ciğeri

Not ; tavuk ciğeri çabuk pişer ..
Afiyet olsun