Kalburabastı Tarifi

Merhaba; bayram kapıda..şimdiden kutluyorum, huzur ve neşe içinde sevdiklerinizle beraber şeker gibi bir bayram geçirin

Tarifi portakal ağacından almıştım tarif için çok tesekkür ederim.. 
http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2004/04/kalburabast.html

Kalburabastı hamur malzemeleri:

  • 1 paket yumuşak margarin
  • 3 su bardağı un
  • 1 veya 2 kaşık yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu 
  • içine:
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Kalburabastı şerbet malzemeleri: 

  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1/4 limonun suyu

Sponsorlar

Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır
şerbetin hazırlanması:

  • 2,5 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı şekeri tencereye alın. kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra 1/4 limon suyunu ekleyin. bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.

hamurun hazırlanması:

  •  1 paket yumuşak margarin ile 3 su bardağı unu birbirine yedirin. bu karışıma sırayla 1-2 kaşık yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yumurta ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek hamur yapın. bu hamurun üzerini bezle örterek 10 dakika dinlendirin.
  •  hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. bu parçaları bir kevgir-in üzerinde elinizle bastırarak avucunuzun ortası kadar açın. hamurun içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her iki ucunu birbirinin üzerine getirin.
  •  kalburabastıları katlanan kısmı altta kalacak şekilde fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 derecede 10-15 dakika pişirin. sonra ısıyı 200 C’ye getirip üzerinin kızarmasını bekleyin. Üzerleri kızarınca fırından çıkarın. sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün.

afiyet olsun,,,



1 Comment on Kalburabastı Tarifi

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*