Ana içeriğe atla

Vişne Reçeli

Vişne Reçeli Tarifi
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır ?
Vişne Reçeli 
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır ?
Kolay Vişne Reçeli 
Merhaba ; Güzel bir Cuma diliyorum , kızım biraz rahatsız olduğu için yazmakta zorlansam da uyuduğunda hemen aktarmak istedim , Vişne Reçeli en sevdiğim reçellerden biri küçükken bile bayılırdım vişne reçeline , hele ki kaymakla tadına doyulmaz. sanıyorum ekşili reçeli tatlı reçellerden daha çok seviyorum ,
henüz daha yeni adımını pazarlara atan vişneden aldım ,hem reçel hemde likör yapmak için ellerimi sıvadım , likörün biraz süresi var ama reçeli hemen yaptım , güneşte beklerken tarifini çabucak gireyim dedim :) vişne likörü tarifi için tık
Vişne reçeli yapımı çilek reçeline çok benziyor , hatırlarsanız bundan 1 ay önce çilek reçeli tarifimi severek denemiş ve çok memnun kalmıştınız , püf noktaları neredeyse aynı , o yüzden çok ayrıntılı yazmıyorum , çilek reçeli tarifime bakarak dikkat edilecek noktaları gözden geçirebilirsiniz ,
Vişne Reçeli Tarifi
Vişne Reçeli İçin Gerekli Malzemeler ;
  • 1 kilo vişne
  • 1 kilo toz şeker
  • 1,5 çay kaşığı tereyağ (pembe köpük olmasın diye)
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
Vişne Reçeli Tarifi
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır ?
Vişne Reçeli Tarifi
  • Vişneyi bol suda yıkayalım , saplarını ve çekirdeklerini vişneleri zedelememeye dikkat ederek elimizle çıkaralım , 
  • Vişneyi tencereye koyup üzerine toz şekeri koyalım , bir gece toz şeker ile beraber bekletelim
  • Bekleyen toz şekerli vişneleri orta hararette ateşe oturtalım biraz ısınınca içine tereyağ koyalım , tereyağ pembe köpüklü olmamasın sağlıyor , bir süre köpürerek kaynıyor ama renkli köpük olmuyor indirmeye yakın limon tuzu veya limon suyunu ekleyerek pişirmeye devam edin , 
  • Ardından reçeli yayvan bir cama veya tepsiye boşaltıp ucuna temiz bir tülbent örtüp güneşte koyulaşana kadar bir süre bekletin , yaklaşık 2 gün kadar.ara ara koyulaşana kadar karıştırın not ben kavanoza koydum.
  • Kavanoza doldurup buzdolabında muhafaza edin , veya güneşte bekletmeyip koyulaşana kadar kaynatın , kavanozlara doldurup güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin 

Not ; Reçele tereyağı ekleyerek köpük alma işleminden kurtulabilirsiniz , hemde reçel daha berrak olacaktır.
Not 2 ; Güneşte reçeli bekleterek koyulaştırmak ne işe yarar derseniz , reçelin daha uzun süre dayanıklı olmasını sağlayacaktır , daha uzun süre tüketme imkanı verdiği gibi daha berrak bir görüntü sunar. tavsiyem güneş ışığınız var ise mutlaka yararlanın.
Vişne Reçeli
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır
Vişne Reçeli Tarifi 
Güneşte Vişne Reçeli

Yorumlar

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...