Ana içeriğe atla

Mantarlı Tagliatelle Tarifi

Mantarlı Makarna Tarifi
Mantarlı Tagliatelle Nasıl Yapılır ?
Mantar Soslu Makarna
Mantarlı Tagliatelle Tarifi
Makarna tok tuttuğu için Ramazanda tercih edilmesinden yanayım özellikle sahur için ideal bir lezzet , ama iftarda da kullanılabilecek mükemmel uyumlu bir tarif vereceğim size ,
Çok uzatmadan hemen tarifime geçiyorum , bu tarifi Oktay Ustanın Mutfağından adlı tarif kitabından uyguladım

  • Kaşar Peynirli mantar dolması tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kıyma Soslu Makarna Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Makarna Mantı Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.
  • Mantarlı Karides Güveç Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Diyet Form Makarna Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Bolonez Soslu Makarna Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
mantar soslu makarna
Mantar Soslu Makarna İçin gerekli Malzemeler 
  • Yarım Paket Targretelli 
  • 8 adet kültür mantarı
  • 2 adet yeşil soğan (ben kullanmadım)
  • 1 adet Kırmızı biber (kullanmadım)
  • 2 diş doğranmış sarımsak 
  • 1.5 su bardağı krema
  • 1 tatlı kaşığı toz safran (ben kullanmadım) veya zerdeçal 
  • Tuz
  • Değirmen Karabiber
  • Çiçek Yağı
  • Toz parmesan peyniri yoksa rendelenmiş kaşar
  • Makarnayı haşlamak için su
  • 1 adet Et bulyon
Mantar Soslu Tagliatelle Nasıl Yapılır ?
Mantar Soslu Makarna Tarifi
  • Tencereye makarnayı haşlamak üzere su koyalım , içine 2 yemek kaşığı çiçek yağını ve bulyonu atalım , kaynatalım , bu aşamada kaynayan suya toz safranı atıp makarnaları koyarak haşlayın 
  • Diğer taraftan mantarlı sos için tavaya çiçek yağını dökelim , içine doğranmış sarımsakla ile doğranmış kırmızı biberi ayrıca doğranmış mantarı ilave edip kavurun ardından toz karabiberi ekleyin , üzerine doğranmış yeşil soğanı ilave edip bir süre daha kavuruyoruz
  • Kremayı tavaya döküp , karıştıralım , haşlanan makarnaların suyunu süzüp , soğuk suda gezdirip kremaların üzerine döküp bir süre daha kavuralım.
  • Servis tabağına alıp üzerine karabiber ve tuz ekleyelim üzerine parmesan veya kaşar peyniri serperek servis edelim.
Afiyet olsun , 
Hayırlı Ramazanlar 
Mantarlı Makarna

Yorumlar

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kumkuat Reçeli - Kamkat Receli - Kumkat -

Kumkuat Reçeli Nasıl Yapılır ? Kamkat Reçeli Tarifi Kumquat Reçeli Kumquat Reçeli Merhaba ; Bu güzel reçeli geçen hafta tanıştığım Bodrum'da Turgut reiste yaşan blogger olan Oya abla 'nın hediyesi Oya abla o kadar sıcak ve samimi biri ki anlatamam; ayrıca o kadar güzel pastalar yapıyor inanamazsınız hatta bir kaç pasta resmini de paylaşmadan geçmek istemiyorum, eğer Bodrum 'daysanız ve özel bir gün için pastaya ihtiyacınız varsa mutlaka onunla iletişime geçin o güzel pastaları tatma imkanını bulup görsel bir şölen yaşayacağınıza eminim

Tencerede Hamsi Bugulama Tarifi - Hamsi Bugulama

Hamsi Buğulama Tarifi Tencerede Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır? Hamsi Buğulama Hamsi Buğulama tarifi Merhaba; Kışın kralı başımızın tacı hamsi havaların soğumasıyla beraber tatlanıyor, hele bir de kulağına kar suyu kaçtı mı tadına doyum olmaz , bende kayın validemin bu tarifini denedim , ama biraz ekleme yaptım sonuç yine onun ellerinden çıkan hamsi kadar olmasa da nefisti , tava dışında yani kızartma yapmadan birde böyle denemeli ki besin değerleri düşmeden tüketmek gerek hamsiyi mutlaka deneyin derim,

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?