Ana içeriğe atla

Tahinli Ramazan Cöregi

Antalya'nın Tahinli Ramazan Çöreği
Tarçınlı Tahinli Ramazan Çöreği
Ramazan Çöreği Tarifi
Tahini Antalya Çöreği
   Merhaba ; Antalya'da özellikle Ramazan ayında çok satılır fırınlarda bu çörek bende çok severim doğrusu , bilmiyorum başka yerlerde de satılıyor mudur? ama ben Antalya da gördüğüm için ben Antalya'nın tahinli tarçınlı ramazan çöreği diyeceğim , öncelikle benim tereddütlerim vardı bu çörekle ilgili istediğim ebatta bir kabım olmadığı için yağlı kağıda dökerek yaptım tarifi , Nursevince Lezzetlerden aldım ama epey bir değişikliğe uğradı ebatlarıyla ilgili , ama tadı o fırından alıp tadına baktığım çöreklere epeyce benzedi , bu tadı sevenlere denemelerini tavsiye ederim.
Gelin ben nasıl yaptım anlatayım,

Tahinli Çörek
Antalya Tahinli Tarçınlı Ramazan Çöreği İçin Gerekli Malzemeler ;

  • 1 yumurtanın akı sarısı üzerine sürülecek
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt 
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • üzerine serpmek için susam , 2 tatlı kaşığı esmer şeker ve ceviz
Ramazan Çöreği Tarifi


Antalya'nın Tarçınlı Tahinli Çöreği Tarifi
Tahinli Tarçınlı Ramazan Çöreği
  • Öncelikle yumurta akının üzerine toz şekeri dökelim , sırasıyla süt , zeytin yağı, tahin, tarçını koyup çırpma teli ile karıştıralım
  • En son unun 1 su bardağını ekleyip üzerine kabartma tozunu döküp karıştıralım kalan unu azar azar ekleyelim , kek hamurundan biraz daha katı bir hamur olacak
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp , esmer şeker ve susam serpelim , kepçe yardımıyla , tepsinin kenarlarına döküp , resimde görüldüğü gibi yağlı kağıdın ortalarını kaldırabilirsiniz ,ben ısıdan yayılır diye düşündüğüm için yaptım  ama aslında akmadı , yayılmadı ama siz yinede tedbir olsun diye yapabilirsiniz
  • 200 derecede önceden ısıttığınız fırında 15-20 dakika pişirin , ben biraz fazla pişirdim ama 15- 20 dakika benim fırınım için uygun oldu , siz 10 dakikadan sonra kontrol etmeyi unutmayın siz yakmayın :)
Afiyet olsun
tahinli tarcinli  çörek
Antalya'nın Tarçınlı Tahinli Ramazan Çöreği 
Tahinli Ramazan Çöreği Tarifi

Yorumlar

  1. Berna Vallahi çok güzel olmuş. Hatta kalın bile olmuş. Demek bu ölçülerde 5 tane çörek çıkacak . Daha ince ve yayvan oluyor fırından aldıklarımız .. Ellerine sağlık . Bende böyle deniyeyim.

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...