Ana içeriğe atla

Tahinli Ramazan Cöregi

Antalya'nın Tahinli Ramazan Çöreği
Tarçınlı Tahinli Ramazan Çöreği
Ramazan Çöreği Tarifi
Tahini Antalya Çöreği
   Merhaba ; Antalya'da özellikle Ramazan ayında çok satılır fırınlarda bu çörek bende çok severim doğrusu , bilmiyorum başka yerlerde de satılıyor mudur? ama ben Antalya da gördüğüm için ben Antalya'nın tahinli tarçınlı ramazan çöreği diyeceğim , öncelikle benim tereddütlerim vardı bu çörekle ilgili istediğim ebatta bir kabım olmadığı için yağlı kağıda dökerek yaptım tarifi , Nursevince Lezzetlerden aldım ama epey bir değişikliğe uğradı ebatlarıyla ilgili , ama tadı o fırından alıp tadına baktığım çöreklere epeyce benzedi , bu tadı sevenlere denemelerini tavsiye ederim.
Gelin ben nasıl yaptım anlatayım,

Tahinli Çörek
Antalya Tahinli Tarçınlı Ramazan Çöreği İçin Gerekli Malzemeler ;

  • 1 yumurtanın akı sarısı üzerine sürülecek
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt 
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • üzerine serpmek için susam , 2 tatlı kaşığı esmer şeker ve ceviz
Ramazan Çöreği Tarifi


Antalya'nın Tarçınlı Tahinli Çöreği Tarifi
Tahinli Tarçınlı Ramazan Çöreği
  • Öncelikle yumurta akının üzerine toz şekeri dökelim , sırasıyla süt , zeytin yağı, tahin, tarçını koyup çırpma teli ile karıştıralım
  • En son unun 1 su bardağını ekleyip üzerine kabartma tozunu döküp karıştıralım kalan unu azar azar ekleyelim , kek hamurundan biraz daha katı bir hamur olacak
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp , esmer şeker ve susam serpelim , kepçe yardımıyla , tepsinin kenarlarına döküp , resimde görüldüğü gibi yağlı kağıdın ortalarını kaldırabilirsiniz ,ben ısıdan yayılır diye düşündüğüm için yaptım  ama aslında akmadı , yayılmadı ama siz yinede tedbir olsun diye yapabilirsiniz
  • 200 derecede önceden ısıttığınız fırında 15-20 dakika pişirin , ben biraz fazla pişirdim ama 15- 20 dakika benim fırınım için uygun oldu , siz 10 dakikadan sonra kontrol etmeyi unutmayın siz yakmayın :)
Afiyet olsun
tahinli tarcinli  çörek
Antalya'nın Tarçınlı Tahinli Ramazan Çöreği 
Tahinli Ramazan Çöreği Tarifi

Yorumlar

  1. Berna Vallahi çok güzel olmuş. Hatta kalın bile olmuş. Demek bu ölçülerde 5 tane çörek çıkacak . Daha ince ve yayvan oluyor fırından aldıklarımız .. Ellerine sağlık . Bende böyle deniyeyim.

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Kumkuat Reçeli - Kamkat Receli - Kumkat -

Kumkuat Reçeli Nasıl Yapılır ? Kamkat Reçeli Tarifi Kumquat Reçeli Kumquat Reçeli Merhaba ; Bu güzel reçeli geçen hafta tanıştığım Bodrum'da Turgut reiste yaşan blogger olan Oya abla 'nın hediyesi Oya abla o kadar sıcak ve samimi biri ki anlatamam; ayrıca o kadar güzel pastalar yapıyor inanamazsınız hatta bir kaç pasta resmini de paylaşmadan geçmek istemiyorum, eğer Bodrum 'daysanız ve özel bir gün için pastaya ihtiyacınız varsa mutlaka onunla iletişime geçin o güzel pastaları tatma imkanını bulup görsel bir şölen yaşayacağınıza eminim

Tencerede Hamsi Bugulama Tarifi - Hamsi Bugulama

Hamsi Buğulama Tarifi Tencerede Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır? Hamsi Buğulama Hamsi Buğulama tarifi Merhaba; Kışın kralı başımızın tacı hamsi havaların soğumasıyla beraber tatlanıyor, hele bir de kulağına kar suyu kaçtı mı tadına doyum olmaz , bende kayın validemin bu tarifini denedim , ama biraz ekleme yaptım sonuç yine onun ellerinden çıkan hamsi kadar olmasa da nefisti , tava dışında yani kızartma yapmadan birde böyle denemeli ki besin değerleri düşmeden tüketmek gerek hamsiyi mutlaka deneyin derim,