Ana içeriğe atla

İskembe Corbasi Tarifi

Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi 
İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır ?
Yoğurtlu İşkembe Çorbası
terbiyeli-iskembe-corbasi
İşkembe Çorbası Tarifi 
Merhaba;
Güzel pazarlar Size terbiyeli daha önce buna benzer çorba tarifleri vermiştim hatırlamak isterseniz , Kuzu paça çorbası ve Kuzu etine sorpa çorbası vermiştim, ayrıca  kuzu etine şevketi bostanda yapabilirsiniz, Kuzu etli tandır tarifi veya Kurban bayramı için yaptığım et yemekleri tariflerine bakabilirsiniz.
Tatilde olduğumdan çok fazla zaman ayıramıyorum :) hemen tarifime geçeceğim.
İşkembe Çorbası İçin Gerekli Malzemeler ;
  • Yarım kilo temizlenmiş dana işkembesi
  • 2 adet ilikli kemik 
  • İsteğe bağlı Haşlama Suyuna soğan , sarımsak ve az pırasa 
  • Tuz
  • servis esnasında sarımsak ve sirke
İşkembe Çorbası Terbiyesi için Malzemeler ;
  • 1 çay bardağı süzme yoğurt
  • iki yemek kaşığı un
Not; Ben kemikli et bulamadım , kemikli boyun eti kullandım

terbiyeli-iskembe-corbasi
Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi
Terbiyeli İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır ? 
Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi ;
  • Öncelikle İşkembeyi iyice bol suda defalarca yıkayın , kesme şekeri büyüklüğünde doğrayın. (Doğranmış ta satılıyor)
  • Tencereye kemikleri ve işkembeyi arzu ederseniz soğan sarımsak ve pırasayı koyup üzerine 1 litre su yaklaşık (5 su bardağı) ekleyip orta ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar pişirin yaklaşık 1.5 saat kadar sürebilir
  • İşkembe piştiğinde işkembe dışında konulmuş kemikleri ve diğer malzemeleri suyundan alınır , bir kenara koyup ılınmasını bekleyin
  • Terbiyesinin hazırlığı için yoğurdu geniş bir kaseye koyup üzerine ununu ekleyin güzelce çırpma teliyle karıştırın , ılınan işkembe suyuna terbiyesini yavaşça koyup bir yandan da karıştırın ,tencereyi orta ateşe oturtup bir taşım kaynatıp ocaktan alın , 
  • Servis için işkembeyi çorba kaplarına doldurup , üzerine ezilmiş sarımsak ve sirke ilave ederek servis edebilirsiniz dilerseniz üzerine pul biber ile hazırlanmış tereyağı dökerek servis ederseniz daha da lezzetli olacaktır.
Afiyet Olsun,
iskembe-corbasi-tarifi
İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır ?
Terbiyeli İşkembe Çorbası
İşkembe Çorbası Tarifi 
İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır ?

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Kumkuat Reçeli - Kamkat Receli - Kumkat -

Kumkuat Reçeli Nasıl Yapılır ? Kamkat Reçeli Tarifi Kumquat Reçeli Kumquat Reçeli Merhaba ; Bu güzel reçeli geçen hafta tanıştığım Bodrum'da Turgut reiste yaşan blogger olan Oya abla 'nın hediyesi Oya abla o kadar sıcak ve samimi biri ki anlatamam; ayrıca o kadar güzel pastalar yapıyor inanamazsınız hatta bir kaç pasta resmini de paylaşmadan geçmek istemiyorum, eğer Bodrum 'daysanız ve özel bir gün için pastaya ihtiyacınız varsa mutlaka onunla iletişime geçin o güzel pastaları tatma imkanını bulup görsel bir şölen yaşayacağınıza eminim

Tencerede Hamsi Bugulama Tarifi - Hamsi Bugulama

Hamsi Buğulama Tarifi Tencerede Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır? Hamsi Buğulama Hamsi Buğulama tarifi Merhaba; Kışın kralı başımızın tacı hamsi havaların soğumasıyla beraber tatlanıyor, hele bir de kulağına kar suyu kaçtı mı tadına doyum olmaz , bende kayın validemin bu tarifini denedim , ama biraz ekleme yaptım sonuç yine onun ellerinden çıkan hamsi kadar olmasa da nefisti , tava dışında yani kızartma yapmadan birde böyle denemeli ki besin değerleri düşmeden tüketmek gerek hamsiyi mutlaka deneyin derim,