Ana içeriğe atla

İskembe Corbasi Tarifi

Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi 
İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır ?
Yoğurtlu İşkembe Çorbası
terbiyeli-iskembe-corbasi
İşkembe Çorbası Tarifi 
Merhaba;
Güzel pazarlar Size terbiyeli daha önce buna benzer çorba tarifleri vermiştim hatırlamak isterseniz , Kuzu paça çorbası ve Kuzu etine sorpa çorbası vermiştim, ayrıca  kuzu etine şevketi bostanda yapabilirsiniz, Kuzu etli tandır tarifi veya Kurban bayramı için yaptığım et yemekleri tariflerine bakabilirsiniz.
Tatilde olduğumdan çok fazla zaman ayıramıyorum :) hemen tarifime geçeceğim.
İşkembe Çorbası İçin Gerekli Malzemeler ;
  • Yarım kilo temizlenmiş dana işkembesi
  • 2 adet ilikli kemik 
  • İsteğe bağlı Haşlama Suyuna soğan , sarımsak ve az pırasa 
  • Tuz
  • servis esnasında sarımsak ve sirke
İşkembe Çorbası Terbiyesi için Malzemeler ;
  • 1 çay bardağı süzme yoğurt
  • iki yemek kaşığı un
Not; Ben kemikli et bulamadım , kemikli boyun eti kullandım

terbiyeli-iskembe-corbasi
Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi
Terbiyeli İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır ? 
Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi ;
  • Öncelikle İşkembeyi iyice bol suda defalarca yıkayın , kesme şekeri büyüklüğünde doğrayın. (Doğranmış ta satılıyor)
  • Tencereye kemikleri ve işkembeyi arzu ederseniz soğan sarımsak ve pırasayı koyup üzerine 1 litre su yaklaşık (5 su bardağı) ekleyip orta ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar pişirin yaklaşık 1.5 saat kadar sürebilir
  • İşkembe piştiğinde işkembe dışında konulmuş kemikleri ve diğer malzemeleri suyundan alınır , bir kenara koyup ılınmasını bekleyin
  • Terbiyesinin hazırlığı için yoğurdu geniş bir kaseye koyup üzerine ununu ekleyin güzelce çırpma teliyle karıştırın , ılınan işkembe suyuna terbiyesini yavaşça koyup bir yandan da karıştırın ,tencereyi orta ateşe oturtup bir taşım kaynatıp ocaktan alın , 
  • Servis için işkembeyi çorba kaplarına doldurup , üzerine ezilmiş sarımsak ve sirke ilave ederek servis edebilirsiniz dilerseniz üzerine pul biber ile hazırlanmış tereyağı dökerek servis ederseniz daha da lezzetli olacaktır.
Afiyet Olsun,
iskembe-corbasi-tarifi
İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır ?
Terbiyeli İşkembe Çorbası
İşkembe Çorbası Tarifi 
İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır ?

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,