Ana içeriğe atla

Coban Kavurma Tarifi

Mantarlı Çoban Kavurma Tarifi
Çoban Kavurma Nasıl Yapılır ?
Çoban Kavurma
coban-kavurma-tarifi
Çoban Kavurma
Merhaba ;
Çoban kavurma tarifinin her şeyden önce malzeme ile ilgisi çok önemli özellikle etin yumuşacık pişmesi gerekli , o nedenle kuzu eti kullanmanızı tavsiye ederim , bunun yanı sıra kullandığınız tüm malzemeler kaliteli taze olursa nefis bir yemek olacaktır,
Ben ekstradan mantar ekledim güzel bir tat verdi,  dilerseniz sizde kullanabilirsiniz özellikle bu tarz yemeklerde arpacık soğan kullanırsanız çok daha hoş olur evde vardı ama maalesef arpacık soğan eklenmesi için geç kaldığımdan yemeklik soğan kullandım, bir daha ki tarifimde mutlaka arpacık soğanla yapacağım, bu sefer böyle oldu ne yapalım, Çoban kavurma tarifime geçmeden önce bir kaç tarifimi hatırlatmak istiyorum
  • Et Yemekleri Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuzu Tandır Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuzu Etli Sarımsak Aşı Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Etli Kuru Fasulye Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuzu Etli Enginar Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Çalışanlara Kolay Tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz
Çoban Kavurma Tarifi İçin Gerekli Malzemeler ;4 kişilik
  • Yarım kilo kuzu kuşbaşı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 6-7 adet arpacık soğan veya 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet dolmalık biber veya etli köy biberi
  • 1 adet salçalık biber (kapya)
  • 3 diş sarımsak
  • 7-8 adet mantar
  • 2 adet domates
  • Tuz, kekik , karabiber , kimyon, kırmızı pul biber
kavurma-tarifi
Mantarlı Çoban Kavurma
Çoban Kavurma Nasıl Yapılır ?
Mantarlı Çoban Kavurma Tarifi
  • Tencereye tere yağını koyup eritin etleri ekleyip kavurun , ben etleri biraz keserek daha da küçülttüm arzu ederseniz sizde küçültebilirsiniz, et suyunu salınca tencerenin altını kısıp kapağını kapatın suyunu çekmesini bekleyin 
  • Suyu çekilen eti kalan yağ ile kavurup unu ekleyin , hızlıca karıştırın , sıvı yağı ekleyin arpacık soğanları ve ya yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin kavurmaya devam edin 
  • Kavrulan soğanlara doğradığınız biberleri ekleyip kavurmaya devam edin , sarımsakların kabuklarını soyup ince ince doğrayın bir iki çevirip kokusu çıkınca , yemeklik doğranmış mantarları ekleyin mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar tencerenin kapağını kapatın
  • Mantarın suyu çekilmeye yakın , domatesleri ekleyip , tuz , ve baharatları ekleyin dilerseniz bu sırada kuru kekik yerine taze kekikte ekleyebilirsiniz , suyu çekilip de az suyu kalınca altını kapatıp sıcak olarak yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun ,
çoban kavurma nasıl yapılır ?
Mantarlı Çoban Kavurma Tarifi 
Çoban Kavurma Tarifi
Çoban Kavurma Nasıl Yapılır ?
Mantarlı Çoban Kavurma

Yorumlar

  1. HARİKA OLMUŞ MANTARLI YEMEKLERE BAYILIRIM ÇOK GZEL

    YanıtlayınSil
  2. geçen haftalard ayapmıştım ama kuzu etini malesef eşim sevmedi. Dana olsun geç olsun dedi:)) Bizdede kuzu eti sevilir aslında.
    Çok güzel görünüyor ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  3. Mantarlı yemekleri bizde severiz ve yaparız ellerine sağlık :))

    YanıtlayınSil
  4. Mantar ve et oğlum görmesin ikisinede dayanamaz ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlayınSil
  5. biz kuzu etini çok severiz,mantar da var nefis bir yemek olmuş afiyetle
    g +

    YanıtlayınSil
  6. Nefis gorunuyir, eline saglik.tam davet yemegi:)

    YanıtlayınSil
  7. Mantarlı yemekleri çok severek tüketiyoruz ellerine sağlık nefiss..

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,