Ana içeriğe atla

Kadayifli Muhallebi Tatlisi

Kadayıflı Muhallebi
Muhallebili Kadayıf Tarifi
Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi 
muhallebili-kadayif-tatlısı
Muhallebili Kadayıf Tarifi 
Merhaba ;
Daha önce kadayıflı muhallebinin pastasını yapmıştım, bu seferki tarifimde kupda olacak , kadayıflı muhallebi pastası tarifim den biraz daha farklı yaptım kupda kadayıflı muhallebiyi; pasta şeklinde form verdiği de çok güzel oldu , bu tarifi de hangisini beğenirseniz onu deneyin, hangisi kolayınıza giderse;
Kupda Kadayıflı muhallebi tatlısının içeriğindeki şeker oranını azaltım çünkü krem şantide kullandığımdan hemde kiloya dikkat edildiğinden dolayı , oldukça güzel oldu denemenizi tavsiye ederim :)
Gelelim çıtır kadayıflı muhallebi tarifine;
Ama öncesinde bir kaç tarifimi hatırlatmak istiyorum
  • Kadayıflı Muhallebi Pastası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Yufkalı Kadayıf Sarma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fincanda Kadayıf Sarması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ev Yapımı Baklava Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Magnolia Pudding Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
kadayıflı muhallebi tatlısı
Çıtır Kadayıflı Muhallebi
Çıtır Kadayıflı Muhallebinin Kadayıf Malzemeleri;
  • 250 gram kadayıf
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
Kadayıflı Muhallebinin Muhallebi Malzemeleri;
  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya 
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 paket kremşanti
Çıtır Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır
Muhallebili Kadayıf Tarifi 
  • 1 yemek kaşığı tere yağını teflon tavaya alıp kısık ateşte ısıtın 
  • Daha önceden alıp dondurucu bölümüne attığınız kadayıfı poşetin içinde bardak yardımıyla ezerek kırın 
  • Tereyağı kızınca kırılmış kadayıfları atıp kavurun 15-20 dakika altın sarısından biraz koyu renk alana kadar kavurun, içine kırılmış fındık ekleyin 5 dakika kadar daha kavurup 2 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip 5 dakika daha karıştırarak kavurun, ateşten alın
  • Şimdi sıra muhallebiye geldi , tencereye toz şekeri , un, nişasta ve vanilyayı ekleyip çırpma teli yardımıyla malzemeler eriyene kadar karıştırın, yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırın
  • Tencereyi kısık ateşe oturtup süt ısınana kadar kısık ateşte çırpma teli yardımıyla 15-20 dakika karıştırın not; unutmayın birden hararetli ateşe koyduğunuzda yumurtanın kokusu muhallebiye çıkacaktır o nedenle ilk önce yavaş yavaş ılıtıp sonrasında , ocağın altını açarak pişirmeye devam edin 
  • Muhallebi koyulaştığında ocağın altını kapatın muhallebiyi 20 dakika kadar sürekli çırpın ve ılınmasını sağlayın, ılınan muhallebiye krem şantiyi ekleyip karıştırın dilerseniz bu işlemleri mikser ile yapabilirsiniz, aceleniz varsa size zaman kazandıracaktır.
  • Kuplara daha önceden hazırladığımı çıtır kadayıfı 2 yemek kaşığı olacak şekilde paylaştırın üzerine muhallebiyi koyup en üste yine çıtır muhallebiyi serpiştirip , soğuyunca servis yapın.
Afiyet Olsun,
muhallebili-kadayif
Kupda Kadayıflı Muhallebi Tarifi 
Muhallebili Kadayıf Tarifi
Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Kadayıflı Muhallebi 

Yorumlar

  1. Ellerinize sağlık. Şuan önümde olsa yerdim :))

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. kadayıflı muhallebi tatlısı her daim yenilebilecek harika bir lezzet

      Sil
  2. Himmmm bayılırım her sekline aklıma geturmusken bende yapayım can kardeş ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  3. Bu hamarat kadına bayılıyorum , nasıl güzel tariflerle buluşturuyorsun bizleri. Misafirlerim gelince yapacağım ,sayende havam olsun azcık :)

    YanıtlayınSil
  4. muhallebili kadayıf
    muhallebili kadayıf tarifi
    kadayıflı muhallebi
    muhallebili kadayıf şerbeti
    muhallebili kadayıf tatlısı
    muhallebili kadayıf yapılışı
    muhallebili kadayıf tarifi resimli
    muhallebili kadayıf tatlısı

    YanıtlayınSil
  5. Aman yarabbi bu nasıl güzel bir lezzet bombası olmuş.

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...