Sihirli Çikolatali Kek (Chocolate Magic Custard Cake)




Sihirli Kek Tarifi
Sihirli Kek Nasıl Yapılır ?
Sihirli Kek Tarifi 

Chocolate Magic Custard Cake

Dünde bu günde çok soğuk baharın ortasında kış geldi , rüzgar felaket dışarıda acayip bir fırtına var , dilerim hava düzelir çünkü yarın seyahate çıkacağım dilerim düzelir,
Bu tarifi gördüğüm andan itibaren aklımdaydı , bu güne denemek kısmet oldu , gerçekten sihirliymiş bu kek inanılmaz güzel oldu.
Hamuru daha çok turta gibi bana sacher turtasını anımsattı

  • Rulo Kek Pasta Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Pasta Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ebruli Kek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kolay Kek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz

Çikolatalı Sihirli Kek Malzemeleri ;

  • 1 su bardağından 1 parmak fazla un
  • 3 adet yumurta akı ve sarısı ayrılacak
  • yarım çay kaşığı elma sirkesi
  • 2.5 su bardağı süt tam yağlı
  • 110 gram tereyağı ben terem yağ kullandım
  • 50 gram bitter çikolata
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya (Sıvı vanilya olursa daha iyi olur)
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • Üzerine serpmek için pudra şekeri
Sihirli Kek Yapım Aşaması
Sihirli Kek Tarifi ;
Çikolatalı Sihirli Kek Nasıl Yapılır
  • Öncelikle , fırınınızı 180 derece ayarlayıp ısıtın,
  • Sütü sütlüğe koyup ısıtın kaynama noktasına gelmeden altını kapatıp , tere yağını ve çikolatayı ekleyip içinde eritin
  • yumurta beyazlarını ayrı bir kaba , sarılarını ayrı bir kaba ayırın kaplar mutlaka derin olsun,
  • Beyazlarına yarım çay kaşığı sirke ekleyip mikser yardımıyla çırpın, çok fazla çırpmalı krem şanti kıvamına gelmeli , kesinlikle akışkan olmamalı, oldukça katı olacak tabağı ters çevirdiğinizde akmamalı
  • yumurta sarılarını ayırdığınız kaba 1 su bardağı toz şekeri ilave edin , vanilyayı ekleyip , yine mikser yardımıyla çırpalım , içine limon kabuğu rendesini ekleyip , ılık sütlü yağlı çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın, unu ve kakaoyu ekleyin
  • En son daha önce karıştırıdığınız yumurta beyazını ekleyin karıştırı
  • çok sıvı bir hamur elde edeceksiniz, ben kare borcam kullandım, borcamın her yerine tere yağ sürün , elde ettiğiniz hamuru borcama döküp , önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 50 dakika pişirin.
  • Pişme esnasında üzeri çok pişip kararacak gibi olursa folyo ile kapatıp pişirmeye devam edin.
  • Fırından alıp soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip üzerine mevsim meyveleri veya çikolata koyarak servis edin
Sihirli Çikolatalı Kek
Chocolate Magic Custard Cake
Çikolatalı Sihirli Kek
Afiyet olsun
About Kolay Yemek Tarifleri 1128 Articles
Kolay yemek tarifleri 2011 yılından beri denediği ve beğendiği yemek tariflerini, www.seviminaskanasi.com da yayınlamaktadır, Lütfen kaynak göstererek dahi bir başka web sitesinde yayınlamak istediğinizde izin alınız.

10 Comments on Sihirli Çikolatali Kek (Chocolate Magic Custard Cake)

  1. Merhaba sirke yada limon her ikisi de doğal asit içerir doğal asit ise hamurun kıvamını pişme süresini etkilediği için kullanılır, mesela sirke baklava hamurunun da daha gevrek olmasını sağlar tadım açısından doğal asit içeren düzenleyiciler bazı tariflerde yer alabilir, saygılar

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*