Sihirli Çikolatali Kek (Chocolate Magic Custard Cake)

Sihirli Kek Tarifi

Sihirli Kek Nasıl Yapılır ?

Sihirli Kek Tarifi 

Chocolate Magic Custard Cake

Dünde bu günde çok soğuk baharın ortasında kış geldi , rüzgar felaket dışarıda acayip bir fırtına var , dilerim hava düzelir çünkü yarın seyahate çıkacağım dilerim düzelir,
Bu tarifi gördüğüm andan itibaren aklımdaydı , bu güne denemek kısmet oldu , gerçekten sihirliymiş bu kek inanılmaz güzel oldu.
Hamuru daha çok turta gibi bana sacher turtasını anımsattı

• Rulo Kek Pasta Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Pasta Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Ebruli Kek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Kolay Kek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz

Çikolatalı Sihirli Kek Malzemeleri ;

• 1 su bardağından 1 parmak fazla un
• 3 adet yumurta akı ve sarısı ayrılacak
• yarım çay kaşığı elma sirkesi
• 2.5 su bardağı süt tam yağlı
• 110 gram tereyağı ben terem yağ kullandım
• 50 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya (Sıvı vanilya olursa daha iyi olur)
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 çorba kaşığı kakao
• Üzerine serpmek için pudra şekeri

Sihirli Kek Yapım Aşaması

Sihirli Kek Tarifi ;

Çikolatalı Sihirli Kek Nasıl Yapılır

• Öncelikle , fırınınızı 180 derece ayarlayıp ısıtın,
• Sütü sütlüğe koyup ısıtın kaynama noktasına gelmeden altını kapatıp , tere yağını ve çikolatayı ekleyip içinde eritin
• yumurta beyazlarını ayrı bir kaba , sarılarını ayrı bir kaba ayırın kaplar mutlaka derin olsun,
• Beyazlarına yarım çay kaşığı sirke ekleyip mikser yardımıyla çırpın, çok fazla çırpmalı krem şanti kıvamına gelmeli , kesinlikle akışkan olmamalı, oldukça katı olacak tabağı ters çevirdiğinizde akmamalı
• yumurta sarılarını ayırdığınız kaba 1 su bardağı toz şekeri ilave edin , vanilyayı ekleyip , yine mikser yardımıyla çırpalım , içine limon kabuğu rendesini ekleyip , ılık sütlü yağlı çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın, unu ve kakaoyu ekleyin 
• En son daha önce karıştırıdığınız yumurta beyazını ekleyin karıştırı
• çok sıvı bir hamur elde edeceksiniz, ben kare borcam kullandım, borcamın her yerine tere yağ sürün , elde ettiğiniz hamuru borcama döküp , önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 50 dakika pişirin.
• Pişme esnasında üzeri çok pişip kararacak gibi olursa folyo ile kapatıp pişirmeye devam edin.
• Fırından alıp soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip üzerine mevsim meyveleri veya çikolata koyarak servis edin

Sihirli Çikolatalı Kek

Chocolate Magic Custard Cake
Çikolatalı Sihirli Kek

Afiyet olsun