Kolay Zeytinyagli Garniturlu Enginar Tarifi




Kolay Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar Nasıl Yapılır ?
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır ?

Merhaba ;
Çok uzun oldu yapmak istiyordum ama bir türlü denk düşmedi, Bodrum merkezinde yarın sebze meyve pazarı var, yarın alırım derken bu gün tesadüfen oradan geçerken fark ettim ki bu günde yavaştan kuruluyor satış da yapılıyor , pazarda şirin bir Teyze kocaman desteler halinde duran enginarların önüne oturmuş nefis enginarlar satıyor, teyze enginarın tanesini soyulmuş 3 tl dedi ama hadi sana 2.5 yapayım dedi , bilmiyorum şu anda sizin yaşadığınız yerde fiyatı ne kadar dır ama pazar mevzularında daima fiyat veririm neden mi ?
ANLATAYIM
Ülkemizde ufacık bir sebzenin fiyatının ne kadar çok değiştiğine şahit olun diye, nasıl mı çiftçi ile tüketici arasına giren aracıların (kabzımalların) ne kadar çok fiyat koyduğuna ve ya bu kadar fiyatın ne kadarının benzine gittiğine, hep düşünürüm bu ülkede ticari taşımacılık neden trenlerle yapılmaz, özellikle Akdeniz ve Egeden kalkan trenlerin o yere özgü karasal iklimde yetişmeyen sebzeler ile dolu olduğunu düşünsenize neden mi tren daha ucuz ve aslına bakarsanız yollarda büyük tehlike saçan kamyonların ortadan kalkması şehirler arası yollarda Seyehat eden küçük taşıtların kamyondan görebilecekleri zarar yüzdesini hesaba katarsak!!! ve Tren ile yapılan taşımacılığın maliyet fiyatını bir hayli azalttığınızda az buçuk bilirsiniz belki. Şimdi ufak bir soru belirir kafanızda o kamyondan ekmek kazananlar ne yapacak, haklısınız ama bunu düşünmeyin siz bunu neden düşünüyorsunuz ? DEVLET neden var, aslında Devlet bizim için mi var biz devlet için mi varız? bu günlerde belkide en çok akıllara gelen sorulardan , o yüzden hem önümüzdeki seçimlerde hemde genel seçimlerde sandığa oy atmadan önce uzun uzun düşünmeli insan.
Daha çok şey var bu konuyla ilgili bu sadece evimize giren yaşamamızın en temel unsuru beslenme ihtiyacımızın bazen ne kadar zor ulaşılabilir olduğu açlık sınırının asgari ücretten daha fazla olduğunu düşünürsek bence çiftçi bu ülkede en çok desteklenmesi gereken mesleklerden biri ama neredeyse yok denecek kadar verilen destek ile artık pek az insan çiftçilik yapıyor çünkü kazanamıyor haliyle kazanmadığı mesleği sürdürmektense bırakıyor, daha çok uzun bir yazı yazabilirim… ama burada bitirip tarifime geçiyorum
Enginarlı diğer tariflerime göz atmayı unutmayın

  • Etli Enginar Dolması Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz.
  • Ispanaklı Enginar Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Nohutlu Pırasa Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kereviz Yemeği Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz.

Sponsorlar



ENGİNAR NASIL TEMİZLENİR?
 

Neyse gelelim Zeytinyağlı Enginara 
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar İçin Gerekli Malzemeler ; (2 kişilik)

  • 4 adet soyulmuş enginar
  • 1 orta boy soğan (rendelenmiş)
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 adet limon
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 adet limon suyu
  • tuz
  • 1 küçük boy çay bardağı zeytinyağı
  • küçük boy garnitür konservesi
Enginar Nasıl Pişirilir
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar Dolması Nasıl Yapılır ?
Kolay Zeytin Yağlı Enginar Tarifi 
  • Soğanın kabuklarını soyup rendeleyin, tencereye zeytinyağı koyup rendelenmiş soğanları kavurun ,
  • Enginarları yıkayın küçük saplı ise saplarını kesip saplarını doğrayın, kavrulan soğanlara ekleyin, kapağını kapatıp kısık ateşte kavurmaya devam edin
  • Küçük bir kase içerisine un, toz şeker, limon suyu ve suyu koyup çırpma teliyle iyice çırpın
  • Enginarları tencereye dizip hazırladığınız unlu karışımı tencereye koyun kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin, suyu azaldığın konserve garnitürü sudan geçirip enginarlara koyun , kalan garnitürü yanlarına boşaltın 5 dakika daha pişirip ocaktan alın,
  • not eğere taze sebzeler kullanacaksanız havuç patates ve bezelyeyi haşlayın, ve enginarları koyduğunuz ilk anda garnitürleri koyarak enginar ile beraber pişirin.
  • Enginarları sıcak olarak değil ılık veya soğuk iken servis etmenizi tavsiye ederim.
Afiyet Olsun,
zeytinyağlı enginar tarifi
zeytinyağlı enginar tarifi
Enginar Nasıl Pişirilir
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar
Enginar Tarifi
About Kolay Yemek Tarifleri 1126 Articles
Kolay yemek tarifleri 2011 yılından beri denediği ve beğendiği yemek tariflerini, www.seviminaskanasi.com da yayınlamaktadır, Lütfen kaynak göstererek dahi bir başka web sitesinde yayınlamak istediğinizde izin alınız.

6 Comments on Kolay Zeytinyagli Garniturlu Enginar Tarifi

  1. Tazeliğine ve büyüklüğe göre fiyatı değişiyor..Geçen 3 liraydı..1 yada 1,5 liraya düşünce alıp dolaba atıyorum bende…Çokta severim ellerinize sağlık sizinkide nefis görünüyor..

  2. Ellerine sağlık Berna biliyorsun enginar konusunda özürlüyüm. Kolay kolay yapmıyorken geçen yıl 2 defa yaptım.. Ellerine sağlık güzel yayın olmuş.g+

  3. Öğrenciyim, tarife uygun olarak ancak 3 kişilik yaptım. Enginarı ilk defa pişirdim,pişirme süreleri dahil yaptığınız tarife uydum. İlk pisirmeye göre çok güzel oldu teşekkür ederimm.(Ayrıca verdiğiniz önemli noktalarda işime fazlasıyla yaradı. )

  4. Yüreği güzel kendi güzel arkadaşım ellerine sağlık. Senin tariflerine bayılıyorum bire bir tutuyor

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*