Ana içeriğe atla

Kolay Zeytinyagli Garniturlu Enginar Tarifi

Kolay Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar Nasıl Yapılır ?
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır ?
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Merhaba ;
Çok uzun oldu yapmak istiyordum ama bir türlü denk düşmedi, Bodrum merkezinde yarın sebze meyve pazarı var, yarın alırım derken bu gün tesadüfen oradan geçerken fark ettim ki bu günde yavaştan kuruluyor satış da yapılıyor , pazarda şirin bir Teyze kocaman desteler halinde duran enginarların önüne oturmuş nefis enginarlar satıyor, teyze enginarın tanesini soyulmuş 3 tl dedi ama hadi sana 2.5 yapayım dedi , bilmiyorum şu anda sizin yaşadığınız yerde fiyatı ne kadar dır ama pazar mevzularında daima fiyat veririm neden mi ?
ANLATAYIM

  Ülkemizde ufacık bir sebzenin fiyatının ne kadar çok değiştiğine şahit olun diye, nasıl mı çiftçi ile tüketici arasına giren aracıların (kabzımalların) ne kadar çok fiyat koyduğuna ve ya bu kadar fiyatın ne kadarının benzine gittiğine, hep düşünürüm bu ülkede ticari taşımacılık neden trenlerle yapılmaz, özellikle Akdeniz ve Egeden kalkan trenlerin o yere özgü karasal iklimde yetişmeyen sebzeler ile dolu olduğunu düşünsenize neden mi tren daha ucuz ve aslına bakarsanız yollarda büyük tehlike saçan kamyonların ortadan kalkması şehirler arası yollarda Seyehat eden küçük taşıtların kamyondan görebilecekleri zarar yüzdesini hesaba katarsak!!! ve Tren ile yapılan taşımacılığın maliyet fiyatını bir hayli azalttığınızda az buçuk bilirsiniz belki. Şimdi ufak bir soru belirir kafanızda o kamyondan ekmek kazananlar ne yapacak, haklısınız ama bunu düşünmeyin siz bunu neden düşünüyorsunuz ? DEVLET neden var, aslında Devlet bizim için mi var biz devlet için mi varız? bu günlerde belkide en çok akıllara gelen sorulardan , o yüzden hem önümüzdeki seçimlerde hemde genel seçimlerde sandığa oy atmadan önce uzun uzun düşünmeli insan.
Daha çok şey var bu konuyla ilgili bu sadece evimize giren yaşamamızın en temel unsuru beslenme ihtiyacımızın bazen ne kadar zor ulaşılabilir olduğu açlık sınırının asgari ücretten daha fazla olduğunu düşünürsek bence çiftçi bu ülkede en çok desteklenmesi gereken mesleklerden biri ama neredeyse yok denecek kadar verilen destek ile artık pek az insan çiftçilik yapıyor çünkü kazanamıyor haliyle kazanmadığı mesleği sürdürmektense bırakıyor, daha çok uzun bir yazı yazabilirim... ama burada bitirip tarifime geçiyorum
Enginarlı diğer tariflerime göz atmayı unutmayın
  • Etli Enginar Dolması Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz.
  • Ispanaklı Enginar Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Nohutlu Pırasa Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kereviz Yemeği Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz.
ENGİNAR NASIL TEMİZLENİR?

Neyse gelelim Zeytinyağlı Enginara 
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar İçin Gerekli Malzemeler ; (2 kişilik)
  • 4 adet soyulmuş enginar
  • 1 orta boy soğan (rendelenmiş)
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 adet limon
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 adet limon suyu 
  • tuz
  • 1 küçük boy çay bardağı zeytinyağı 
  • küçük boy garnitür konservesi
Enginar Nasıl Pişirilir
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar Dolması Nasıl Yapılır ?
Kolay Zeytin Yağlı Enginar Tarifi 
  • Soğanın kabuklarını soyup rendeleyin, tencereye zeytinyağı koyup rendelenmiş soğanları kavurun , 
  • Enginarları yıkayın küçük saplı ise saplarını kesip saplarını doğrayın, kavrulan soğanlara ekleyin, kapağını kapatıp kısık ateşte kavurmaya devam edin 
  • Küçük bir kase içerisine un, toz şeker, limon suyu ve suyu koyup çırpma teliyle iyice çırpın
  • Enginarları tencereye dizip hazırladığınız unlu karışımı tencereye koyun kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin, suyu azaldığın konserve garnitürü sudan geçirip enginarlara koyun , kalan garnitürü yanlarına boşaltın 5 dakika daha pişirip ocaktan alın, 
  • not eğere taze sebzeler kullanacaksanız havuç patates ve bezelyeyi haşlayın, ve enginarları koyduğunuz ilk anda garnitürleri koyarak enginar ile beraber pişirin.
  • Enginarları sıcak olarak değil ılık veya soğuk iken servis etmenizi tavsiye ederim.
Afiyet Olsun,
zeytinyağlı enginar tarifi
zeytinyağlı enginar tarifi
Enginar Nasıl Pişirilir
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar
Enginar Tarifi

Yorumlar

  1. Tazeliğine ve büyüklüğe göre fiyatı değişiyor..Geçen 3 liraydı..1 yada 1,5 liraya düşünce alıp dolaba atıyorum bende...Çokta severim ellerinize sağlık sizinkide nefis görünüyor..

    YanıtlayınSil
  2. Ellerine sağlık Berna biliyorsun enginar konusunda özürlüyüm. Kolay kolay yapmıyorken geçen yıl 2 defa yaptım.. Ellerine sağlık güzel yayın olmuş.g+

    YanıtlayınSil
  3. Eline sağlık canım enginarın her türlüsüne bayılırım:)Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  4. Öğrenciyim, tarife uygun olarak ancak 3 kişilik yaptım. Enginarı ilk defa pişirdim,pişirme süreleri dahil yaptığınız tarife uydum. İlk pisirmeye göre çok güzel oldu teşekkür ederimm.(Ayrıca verdiğiniz önemli noktalarda işime fazlasıyla yaradı. )

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Kumkuat Reçeli - Kamkat Receli - Kumkat -

Kumkuat Reçeli Nasıl Yapılır ? Kamkat Reçeli Tarifi Kumquat Reçeli Kumquat Reçeli Merhaba ; Bu güzel reçeli geçen hafta tanıştığım Bodrum'da Turgut reiste yaşan blogger olan Oya abla 'nın hediyesi Oya abla o kadar sıcak ve samimi biri ki anlatamam; ayrıca o kadar güzel pastalar yapıyor inanamazsınız hatta bir kaç pasta resmini de paylaşmadan geçmek istemiyorum, eğer Bodrum 'daysanız ve özel bir gün için pastaya ihtiyacınız varsa mutlaka onunla iletişime geçin o güzel pastaları tatma imkanını bulup görsel bir şölen yaşayacağınıza eminim

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)