Balik Kavurma Tarifi




Balık Kavurma
Fener Balığı Kavurma Tarifi
Güveçte Fener Balığı

balik kavurma tarifi
Güveçte Fener Balığı

Merhaba ;
Bizim evde haftanın iki günü balık pişer genelde balık için fırın veya ızgara tercih etsem de bazen kızartmasını da yaparım, Öncelikle tüm mevsim yenilebilecek balıklarla mevsimine göre lezzet durumunu sürekli takip ederim, sizde mevsim balıklarına BURADAN ulaşabilirsiniz
Sürekli tükettiğimiz somon balığını fırın, hamsiyi kızartma, levrek çipurayı genelde ızgara olarak tercih ederiz bunun yanı sıra farklı balıkları da tatmaya özen gösteririz, Fener balığı da bu tarif den sonra sıklıkla tüketebileceğimiz bir balık oldu diyebilirim, hoş bir lezzet fener balığını balık pazarında bulursanız kaçırmayın temizlenmesi meşakkatli olduğundan temizlenmiş almanız sizi zorlamayacaktır, Dilerseniz evde kuşbaşı dilerseniz temizlerken bu şekilde tercih ettiğinizi bildirirseniz o şekilde hazırlarlar balıkçılar.

Sponsorlar

Sonuç olarak balık tüketimine özen göstermenizi öneririm bize kalsa haftanın 3-4 günüde tüketebiliriz çünkü kızım iyi pişmiş lezzetli bir balığa hiç bir zaman hayır demez, Bodrumda yaşamanın en büyük nimetlerinden biri olan deniz ürünlerinin pek çok çeşidini usulüne uygun lezzet sklası yüksek olarak pişirmeyi öğrendim,ailecek sevdiğimiz balıkları farklı pişirme yöntemleri ile deneyerek önce damak tadımıza en çok hangisi uyuyor diye deneyip sonrasında tarifi rutin olarak uygularım, kısacası bizde balık çok sevilir kızım balığı severek tükettiğin de eşim ve ben mutlulukla tüketiriz, balığın yanında lezzetli mevsim salataları ve mezeleri de sıklıkla tercih ederiz..
Sizde balık tüketmeyi seviyorsanız işte severek tükettiğimiz favori tariflere göz atmayı unutmayın.

  • Fırında Somon Balığı Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Izgara Balık Ekmek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Balık Buğulama Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Lezzetli Çipura Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Çingene ızgarasında balık tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Palamut pilaki tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
fener balığı nasıl pişirilir
Güveçte Fener balığı
Güveçte Fener Balığı Malzemeleri

Kavurma Fener Balığı İçin Gerekli Malzemeler

  • 650 gram temizlenmiş kuş başı doğranmış fener balığı
  • 100 adet arpacık soğan
  • yarım çay bardağı zeytin yağı
  • 2-3 adet renkli biber
  • 4 adet orta boy domates kabukları soyulmuş
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • 1 küçük kase kaşar peyniri rendesi
  • yarım demet maydanoz
balık nasıl pişirilir
Fener Balığı Nasıl Pişirilir
Fener Balığı Kavurması Nasıl Yapılır?
Güveçte Fener Balığı Tarifi
Fener Balığı Nasıl Pişirilir
  • Fırınınız 180 dereceye ayarlayıp, güveçleri boş olarak ısıtın, güveç kapları ısınırken fener balığı kavurmasını yapalım;
  • Biberleri julyen veya küp olarak doğrayalım, soğanların kabuklarını soyalım, not arpacık soğan yerine küçük boy soğanları ortadan ikiye kesip kullanabilirsiniz.
  • Tavaya zeytin yağını koyun ve kızdırıp, önce biberi 1 dakika sonrada soğanları koyup kavuralım bir süre sonra tavanın kapağını kapatıp yaklaşık  3-4 dakika kapalı olarak pişirelim, soğan ve biberler yumuşayınca kuş başı doğranıp yıkanmış fener balığını ekleyelim kavurmaya devam edelim,
  • Balıkları ekledikten 3-4 dakika sonra domatesleri doğrayıp ekleyelim, sarımsak tuz ve baharatları ekleyelim, tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika kadar pişirelim,
  • Kavurma sulu olacaktır sakın paniklemeyin, güvece koyacağımız için sulu olmasında sorun yok epeyce su bırakıyor.
  • Kavurmayı önceden ısıttığınız güveç kaplarına paylaştırıp, üzerine kaşar peyniri rendelerini serpin, 180 dereceye ayarladığınız fırında 10 – 15 dakika pişirin, kaşar peyniri eriyene kadar pişirip, üzerine doğranmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz
  • Salata meze Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz.
Afiyet Olsun,
fener balığı tarifi
Fener Balığı Tarifi
Fener Balığı Kavurma
Balık Kavurma Tarifi
Güveçte Fener Balığı Tarifi
About Kolay Yemek Tarifleri 1126 Articles
Kolay yemek tarifleri 2011 yılından beri denediği ve beğendiği yemek tariflerini, www.seviminaskanasi.com da yayınlamaktadır, Lütfen kaynak göstererek dahi bir başka web sitesinde yayınlamak istediğinizde izin alınız.

20 Comments on Balik Kavurma Tarifi

  1. Az yağlı iri kılçıklı balıklarda uygulanabilir, lagos, levrek, dil balığı gibi balıklara uygulanabileceğini düşünüyorum ama denemediğim için net bir bilgi veremeyeceğim sevgiler

  2. evet mantarda çok yakışır eminim ki, hatta mantarlı yapacaktım çok sulanınca vazgeçtim 🙂 güveç kalıpları özellikle çok su bırakan balıklar için nefis oluyor, yorum için teşekkürler sevgiler

  3. Bizdede tam tersi balık pek yenmiyor. Hatta en son pişirdiğim baya iyi bir balıkdan sonra yemin bile ettim. birdaha balık almayacağıma.. Kaprisleri kılçıklı balık , illa kılçıksız olacak neredeyse ortasındaki bile olmamalı. Madem fener balığı kuşbaşı yapılıyor kılçıksız olmalı o halde yemin bpolulabilir.:)

  4. Ahhh o balık kokusu yokmu elimi bile süremiyorum .Ama evdekiler bayılıyor.Bu şekildede lezzetli görünüyor birde güveçde eminim güzel olur.Ellerine sağlık.

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*