Patatesli Et Sote

Patatesli Et Sote Tarifi Et Sote Nasıl Yapılır ? Et Sote Tarifi

Patatesli Et Sote Tarifi
Et Sote Nasıl Yapılır ?
Et Sote Tarifi
patatesli Et sote Tarifi


Patatesli Et Sote Malzemeler;

  • 300 gr kuşbaşı dana eti
  • 1 büyük b. soğan
  • 2 orta b. tatlı biber
  • 2-3 diş sarımsak
  • 3 yemek k. domates sosu
  • 1 tatlı k domates salcası
  • 1 tatlı k. biber salçası
  • 2 çorba k. sıvıyağ – 1 çay b. sıvıyağ kızartma için
  • 3 orta boy patates
  • üzeri için maydonoz
  • kimyon , karabiber, kırmızı biber, kekik, tuz
  • Su

sponsorlar

Patatesli Et Sote Nasıl Yapılır ?
Eti tavla zarına yakın büyüklükte parçalara bölüp, kısık ateşte kendi yağında suyunu bırakarak kavuralım

 

bu sırada tencerenin kapağı kapalı olsun ara ara karıştırıp kapağını tekrar kapatalım. etlerin suyu bitince  sıvıyağ ekleyip daha önce doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekleyip bir süre sonra biberi ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim,

ardından salçalarınıda ekleyip (benim salçalarım ev yapımı ve koyu olduğu için az koyuyorum siz goz kararı yeteri kadar ekleyebilirsiniz) biraz daha kavuralım ve domates sosunu ekleyelim ben kışın domates kullanmıyorum dilerseniz domates sosu yerine domateste kullanabilirsiniz. yaklaşık 1 su bardağı kadar su ekleyip suyu bitene ve etler yumuşayana kadar pişirin altını kapatmaya yakın baharatlarını ve tuzunu ekleyip altını kapatabilirsiniz.

Patatesleri kabuklarını soyup kup kup doğrayıp sıvı yağda kızarınca yağını süzdürerek ayrı bir kaba alın daha sonra et sotenin içine yada yanına garnutur olarak ekleyip et sotenin üzerine maydonoz koyarak servis edebilirsiniz.

 

Afiyet Olsun;

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*