Ana içeriğe atla

Patatesli Et Sote

Patatesli Et Sote Tarifi
Et Sote Nasıl Yapılır ?
Et Sote Tarifi
patatesli Et sote Tarifi

Patatesli Et Sote Malzemeler;
  • 300 gr kuşbaşı dana eti
  • 1 büyük b. soğan
  • 2 orta b. tatlı biber
  • 2-3 diş sarımsak
  • 3 yemek k. domates sosu
  • 1 tatlı k domates salcası
  • 1 tatlı k. biber salçası
  • 2 çorba k. sıvıyağ - 1 çay b. sıvıyağ kızartma için
  • 3 orta boy patates
  • üzeri için maydonoz
  • kimyon , karabiber, kırmızı biber, kekik, tuz
  • Su

Patatesli Et Sote Nasıl Yapılır ?
Eti tavla zarına yakın büyüklükte parçalara bölüp, kısık ateşte kendi yağında suyunu bırakarak kavuralım


bu sırada tencerenin kapağı kapalı olsun ara ara karıştırıp kapağını tekrar kapatalım. etlerin suyu bitince  sıvıyağ ekleyip daha önce doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekleyip bir süre sonra biberi ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim,

 ardından salçalarınıda ekleyip (benim salçalarım ev yapımı ve koyu olduğu için az koyuyorum siz goz kararı yeteri kadar ekleyebilirsiniz) biraz daha kavuralım ve domates sosunu ekleyelim ben kışın domates kullanmıyorum dilerseniz domates sosu yerine domateste kullanabilirsiniz. yaklaşık 1 su bardağı kadar su ekleyip suyu bitene ve etler yumuşayana kadar pişirin altını kapatmaya yakın baharatlarını ve tuzunu ekleyip altını kapatabilirsiniz.


Patatesleri kabuklarını soyup kup kup doğrayıp sıvı yağda kızarınca yağını süzdürerek ayrı bir kaba alın daha sonra et sotenin içine yada yanına garnutur olarak ekleyip et sotenin üzerine maydonoz koyarak servis edebilirsiniz.



Afiyet Olsun;

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,