Ana içeriğe atla

Patatesli Et Sote

Patatesli Et Sote Tarifi
Et Sote Nasıl Yapılır ?
Et Sote Tarifi
patatesli Et sote Tarifi

Patatesli Et Sote Malzemeler;
  • 300 gr kuşbaşı dana eti
  • 1 büyük b. soğan
  • 2 orta b. tatlı biber
  • 2-3 diş sarımsak
  • 3 yemek k. domates sosu
  • 1 tatlı k domates salcası
  • 1 tatlı k. biber salçası
  • 2 çorba k. sıvıyağ - 1 çay b. sıvıyağ kızartma için
  • 3 orta boy patates
  • üzeri için maydonoz
  • kimyon , karabiber, kırmızı biber, kekik, tuz
  • Su

Patatesli Et Sote Nasıl Yapılır ?
Eti tavla zarına yakın büyüklükte parçalara bölüp, kısık ateşte kendi yağında suyunu bırakarak kavuralım


bu sırada tencerenin kapağı kapalı olsun ara ara karıştırıp kapağını tekrar kapatalım. etlerin suyu bitince  sıvıyağ ekleyip daha önce doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekleyip bir süre sonra biberi ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim,

 ardından salçalarınıda ekleyip (benim salçalarım ev yapımı ve koyu olduğu için az koyuyorum siz goz kararı yeteri kadar ekleyebilirsiniz) biraz daha kavuralım ve domates sosunu ekleyelim ben kışın domates kullanmıyorum dilerseniz domates sosu yerine domateste kullanabilirsiniz. yaklaşık 1 su bardağı kadar su ekleyip suyu bitene ve etler yumuşayana kadar pişirin altını kapatmaya yakın baharatlarını ve tuzunu ekleyip altını kapatabilirsiniz.


Patatesleri kabuklarını soyup kup kup doğrayıp sıvı yağda kızarınca yağını süzdürerek ayrı bir kaba alın daha sonra et sotenin içine yada yanına garnutur olarak ekleyip et sotenin üzerine maydonoz koyarak servis edebilirsiniz.



Afiyet Olsun;

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Kumkuat Reçeli - Kamkat Receli - Kumkat -

Kumkuat Reçeli Nasıl Yapılır ? Kamkat Reçeli Tarifi Kumquat Reçeli Kumquat Reçeli Merhaba ; Bu güzel reçeli geçen hafta tanıştığım Bodrum'da Turgut reiste yaşan blogger olan Oya abla 'nın hediyesi Oya abla o kadar sıcak ve samimi biri ki anlatamam; ayrıca o kadar güzel pastalar yapıyor inanamazsınız hatta bir kaç pasta resmini de paylaşmadan geçmek istemiyorum, eğer Bodrum 'daysanız ve özel bir gün için pastaya ihtiyacınız varsa mutlaka onunla iletişime geçin o güzel pastaları tatma imkanını bulup görsel bir şölen yaşayacağınıza eminim

Tencerede Hamsi Bugulama Tarifi - Hamsi Bugulama

Hamsi Buğulama Tarifi Tencerede Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır? Hamsi Buğulama Hamsi Buğulama tarifi Merhaba; Kışın kralı başımızın tacı hamsi havaların soğumasıyla beraber tatlanıyor, hele bir de kulağına kar suyu kaçtı mı tadına doyum olmaz , bende kayın validemin bu tarifini denedim , ama biraz ekleme yaptım sonuç yine onun ellerinden çıkan hamsi kadar olmasa da nefisti , tava dışında yani kızartma yapmadan birde böyle denemeli ki besin değerleri düşmeden tüketmek gerek hamsiyi mutlaka deneyin derim,