Ana içeriğe atla

Sade Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur Pilavı Tarifi
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

bulgur pilavı
 Kızımın çok severek yediği bulgur pilavının pek çok çeşidi var fakat eşim bulgur pilavını pek sevmez ama onunda severek yediği bu çeşidi sizlerle de paylaşmak istedim.

Bulgur Pilavı İçin Malzemeler ;(3 kişilik)
  • 1 bardak bulgur (benim su ardağı ile çay bardağı arasında bir bardağım var onu kullandım)
  • 1 orta boy soğan
  • 1/2 et bulyon (bulyon kullanmayanlar tuz kullanabilir)
  • 1/2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 çorba kaşığı tereyağ
  • 2,5 su bardağına yakın sıcak su veya tavuk suyu
Bulgur Pilavının Üzeri İçin
  • nane, kırmızı biber ve istenilen baharatlar
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
Bulgur Pilavı Tarifi
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır

  • Soğanları ince ince kıyıp yağda kısa bir süre kavuruyoruz, daha sonra altını kısıp tencerenin kapağını kapatıp soğanların yumuşamasını sağlıyoruz hep pembeleşme derler ya ben bunu anlamıyorum çünkü ben soğanların hiç pembeleştiğini görmedim :) ben daha çok şeffaflaşma terimini daha uygun buluyorum.


Soğanlarımız öldürüp şeffaflaştırıp bulguru ekleyip onuda bir süre kavuralım,


  • üzerine yarım et bulyonu ufalayıp ardından suyunu sıcak suyumuzu ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim. Ben bulguru pazardan aldım ve köy bulguru olması nedeniyle biraz daha su istiyor sizde suyunun yeterli olmadığına kanaat getirirseniz suyu çoğaltabilirsiniz.


Bulgur piştikten sonra 10 dk dinlendirip hafif sulu kaldıysa da havluya sarıp dinlendirebilirsiniz.
Üzeri için ufak bir sosluk ,sütlük veya cezvede 1 çorba kaşığı tereyağının içine nane ve kırmızı biberi dilerseniz kekik damak tadınıza uygun baharatları koyarak yağın kızarmasını ve ya yalnızca tere yağı da olabilir, ben genelde bulguru servis ederken küçük bir kaseye koyarak şekil veriyorum ve düz bir tabağa ters çevirerek bulgur pilavının şeklini veriyorum ve üstüne de tereyağının içerisinde kızdırdığım baharatları koyarak sıcak servis ediyorum.

Yanına yakışacak bir et yemeğiyle bulgur pilavınız tamamlanır

Afiyet olsun.
Sade Bulgur Pilavı Tarifi

Yorumlar

  1. ellerinize saglık,hakıkaten et yemegıne cok yakısır...

    YanıtlayınSil
  2. Henuz daha çok acemiyim elimden geldiğince uğraşıyorum fotograflama servis daha fırınlar dolusu ekmek yemek gerek, saliha hanımcım yorumuz beni hem cok mutlu etti hemde cesaretim arttık cok teşekkürler...

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...