Ana içeriğe atla

Ispanak Koku Salatası (Mantarlı)

Ispanak Kökü Satası
Ispanak Kökünden Salata Tarifi

Sabah bildiğiniz gibi ıspanak kokun den omlet yapmıştım bu tadı salata olarak da değerlendirebileceğimi  düşünerek bu tarifi hazırladım gerçekten çok lezzetli bir salata oldu. Şimdiye kadar ıspanağın o kadar çok çeşidini tatlısından tuzlusuna yemeğine ve hala yapılacak o kadar çok çeşidi var ki ne güzel bir bitkisin sen ıspanak mevsimi geçmeden daha çok şey yapmak lazım hele ki bir de çıtır çıtır taze oldu mu nasıl lezzetli oluyor her şeyi Allahıma şükürler olsun nice nimeti bizler için yaratmış. her sebzenin bir faydası var doğanın öyle bir şifresi mevcut ki her şey en ince ayrıntısına kadar hesaplanmış...


  • Ispanaklı tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz.
  • Ispanak Köftesi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ispanak Salatası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ispanaklı Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ispanak Borani Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Ispanak Kökü Malzemeleri;
  • 500 gram ıspanağın kökü
  • 5-6 adet mantar
  • 1 mor soğanın yarısı
  • 1 adet havuç
  • sıvı yağ
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 limon suyu
  • 2 çay kaşığı soya sosu
  • nar ekşisi
Ispanak Kökü Salatası Tarifi
  •  Ispanakları ayıklayıp köklerini 1 saat sirkeli suya  koyup bekletiyoruz
  • Az sıvı yağı kapaklı bir tavaya koyup ıspanakları kavuralım  kısık ateşte kapağını kapatıp 2 dk kadar suyunu çekmesini sağlayalım
  • diğer yandan mantarları yıkayıp ince ince keselim ve ıspanakları ekleyip kavuralım ara ara kapağını kapatıp yumuşamalarını sağlayalım. kapağı kapatalım
  • soğanı yarım ay şeklinde ince ince kesip onuda tavaya ekleyelim
  • diğer tarafta havucu rendeleyip sarımsakları soyup tavaya ekleyelim kapağını kapatıp bekleyelim tüm bunlar 10-15 dk süresinde tamamlanıyor
  • kavurmuş olduğumuz sebzeleri salata tabağına koyup soğumasını sağlayalım
  • soğuyan salatanın üzerine tuz, limon, soya sosu ve nar ekşisini ekleyip karıştıralım.
  • özellikle et yemekleri ızgaraların yanına yakışacak güzel bir salata.
 Afiyet Olsun,

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,