Ana içeriğe atla

Ispanak Koku Salatası (Mantarlı)

Ispanak Kökü Satası
Ispanak Kökünden Salata Tarifi

Sabah bildiğiniz gibi ıspanak kokun den omlet yapmıştım bu tadı salata olarak da değerlendirebileceğimi  düşünerek bu tarifi hazırladım gerçekten çok lezzetli bir salata oldu. Şimdiye kadar ıspanağın o kadar çok çeşidini tatlısından tuzlusuna yemeğine ve hala yapılacak o kadar çok çeşidi var ki ne güzel bir bitkisin sen ıspanak mevsimi geçmeden daha çok şey yapmak lazım hele ki bir de çıtır çıtır taze oldu mu nasıl lezzetli oluyor her şeyi Allahıma şükürler olsun nice nimeti bizler için yaratmış. her sebzenin bir faydası var doğanın öyle bir şifresi mevcut ki her şey en ince ayrıntısına kadar hesaplanmış...


  • Ispanaklı tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz.
  • Ispanak Köftesi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ispanak Salatası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ispanaklı Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ispanak Borani Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Ispanak Kökü Malzemeleri;
  • 500 gram ıspanağın kökü
  • 5-6 adet mantar
  • 1 mor soğanın yarısı
  • 1 adet havuç
  • sıvı yağ
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 limon suyu
  • 2 çay kaşığı soya sosu
  • nar ekşisi
Ispanak Kökü Salatası Tarifi
  •  Ispanakları ayıklayıp köklerini 1 saat sirkeli suya  koyup bekletiyoruz
  • Az sıvı yağı kapaklı bir tavaya koyup ıspanakları kavuralım  kısık ateşte kapağını kapatıp 2 dk kadar suyunu çekmesini sağlayalım
  • diğer yandan mantarları yıkayıp ince ince keselim ve ıspanakları ekleyip kavuralım ara ara kapağını kapatıp yumuşamalarını sağlayalım. kapağı kapatalım
  • soğanı yarım ay şeklinde ince ince kesip onuda tavaya ekleyelim
  • diğer tarafta havucu rendeleyip sarımsakları soyup tavaya ekleyelim kapağını kapatıp bekleyelim tüm bunlar 10-15 dk süresinde tamamlanıyor
  • kavurmuş olduğumuz sebzeleri salata tabağına koyup soğumasını sağlayalım
  • soğuyan salatanın üzerine tuz, limon, soya sosu ve nar ekşisini ekleyip karıştıralım.
  • özellikle et yemekleri ızgaraların yanına yakışacak güzel bir salata.
 Afiyet Olsun,

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...