Ana içeriğe atla

Ispanak Koku Salatası (Mantarlı)

Ispanak Kökü Satası
Ispanak Kökünden Salata Tarifi

Sabah bildiğiniz gibi ıspanak kokun den omlet yapmıştım bu tadı salata olarak da değerlendirebileceğimi  düşünerek bu tarifi hazırladım gerçekten çok lezzetli bir salata oldu. Şimdiye kadar ıspanağın o kadar çok çeşidini tatlısından tuzlusuna yemeğine ve hala yapılacak o kadar çok çeşidi var ki ne güzel bir bitkisin sen ıspanak mevsimi geçmeden daha çok şey yapmak lazım hele ki bir de çıtır çıtır taze oldu mu nasıl lezzetli oluyor her şeyi Allahıma şükürler olsun nice nimeti bizler için yaratmış. her sebzenin bir faydası var doğanın öyle bir şifresi mevcut ki her şey en ince ayrıntısına kadar hesaplanmış...


  • Ispanaklı tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz.
  • Ispanak Köftesi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ispanak Salatası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ispanaklı Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ispanak Borani Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Ispanak Kökü Malzemeleri;
  • 500 gram ıspanağın kökü
  • 5-6 adet mantar
  • 1 mor soğanın yarısı
  • 1 adet havuç
  • sıvı yağ
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 limon suyu
  • 2 çay kaşığı soya sosu
  • nar ekşisi
Ispanak Kökü Salatası Tarifi
  •  Ispanakları ayıklayıp köklerini 1 saat sirkeli suya  koyup bekletiyoruz
  • Az sıvı yağı kapaklı bir tavaya koyup ıspanakları kavuralım  kısık ateşte kapağını kapatıp 2 dk kadar suyunu çekmesini sağlayalım
  • diğer yandan mantarları yıkayıp ince ince keselim ve ıspanakları ekleyip kavuralım ara ara kapağını kapatıp yumuşamalarını sağlayalım. kapağı kapatalım
  • soğanı yarım ay şeklinde ince ince kesip onuda tavaya ekleyelim
  • diğer tarafta havucu rendeleyip sarımsakları soyup tavaya ekleyelim kapağını kapatıp bekleyelim tüm bunlar 10-15 dk süresinde tamamlanıyor
  • kavurmuş olduğumuz sebzeleri salata tabağına koyup soğumasını sağlayalım
  • soğuyan salatanın üzerine tuz, limon, soya sosu ve nar ekşisini ekleyip karıştıralım.
  • özellikle et yemekleri ızgaraların yanına yakışacak güzel bir salata.
 Afiyet Olsun,

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kumkuat Reçeli - Kamkat Receli - Kumkat -

Kumkuat Reçeli Nasıl Yapılır ? Kamkat Reçeli Tarifi Kumquat Reçeli Kumquat Reçeli Merhaba ; Bu güzel reçeli geçen hafta tanıştığım Bodrum'da Turgut reiste yaşan blogger olan Oya abla 'nın hediyesi Oya abla o kadar sıcak ve samimi biri ki anlatamam; ayrıca o kadar güzel pastalar yapıyor inanamazsınız hatta bir kaç pasta resmini de paylaşmadan geçmek istemiyorum, eğer Bodrum 'daysanız ve özel bir gün için pastaya ihtiyacınız varsa mutlaka onunla iletişime geçin o güzel pastaları tatma imkanını bulup görsel bir şölen yaşayacağınıza eminim

Tencerede Hamsi Bugulama Tarifi - Hamsi Bugulama

Hamsi Buğulama Tarifi Tencerede Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır? Hamsi Buğulama Hamsi Buğulama tarifi Merhaba; Kışın kralı başımızın tacı hamsi havaların soğumasıyla beraber tatlanıyor, hele bir de kulağına kar suyu kaçtı mı tadına doyum olmaz , bende kayın validemin bu tarifini denedim , ama biraz ekleme yaptım sonuç yine onun ellerinden çıkan hamsi kadar olmasa da nefisti , tava dışında yani kızartma yapmadan birde böyle denemeli ki besin değerleri düşmeden tüketmek gerek hamsiyi mutlaka deneyin derim,

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?