Tahinli Kabak Tatlısı

Tahinli Kabak Tatlısı 

Antalya Usulü Tahinli Kabak Tarifi
Tahinli Kabak Nasıl Yapılır

Tahinli Kabak Tatlısı

Yine arşivden bir tarif… Bal kabağı tatlısını önceden sevmezdim şimdi çok beğeniyorum 🙂 kabak öyle bir sebze ki bir sürü tarif yapılabiliyor bunların en başında ise kabak tatlısı var … bende size kabak tatlısının tarifini vereyim 🙂

Kabak Tatlısı İçin Malzemeler;

  • 2 kilo kabak (kabukları soyulup 2 parmak kalınlığında kesilip temizlenmiş)
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 5 adet karanfil
  • iri kıyılmış ceviz veya fındık içi
  • yeteri kadar tahin

Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır,
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi 

  • Kabukları soyulup dilimlenen kabaklar bir tencereye dizilir ve üzerilerine toz şeker dökülür ve akşamdan kapağı kapatılıp sularını salması beklenir( en az 4 saat bu şekilde beklemelidir)
  • Suyunu salan kabaklara karanfiller eklenir ve  orta hararetli ateşe koyup ve pişirin (kabak turune gore pişme süresi değiştiğinde yumusamasına gore kontrol etmelisinsiniz
  • kabaklar yumuşayıp pişince ocağın altı kapatılır
  • servis ederken üzerine tahin koyup ceviz veya fındık içi serperek servis edebilirsiniz

Afiyet olsun,
Tahinli Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır ?

5 Comments on Tahinli Kabak Tatlısı

  1. Bende tesadüfen bir restaurantta ısrarlar sonucu yedim 🙂 Şimdi favori tatlım 🙂 Kabak tatlısı sevmeyenler bide böyle denemeli bence 🙂 Süper gözüküyor sizinde ellerinize sağlık 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*