Ana içeriğe atla

Tahinli Piyaz (Antalya Yöresi)

Piyaz Nasıl Yapılır ?
Piyaz Tarifi
Piyaz
Bu piyazı kime yapsam bayılır bende Antalya da tatmıştım gerçekten harika oluyor, köfteyle kanka olan bu piyaz tahinli olması nedeniyle farklı bir tadı vardır eğer denemediyseniz şiddetle tavsiye ederim Antalya'nın yerlisi olan halk o kadar çok şeye tahin ekliyorlar ki pek çok hamur işinde rastlamak mümkün :) piyaz gibi hibeşte de tahin kullanıyorlar, bu kadar lak laktan sonra tarifime geçeyim :))

  • En Güzel Meze Tarifleri TIKLAYIN
  • Davet Sofralarına Özel Meze Tarifleri TIKLAYIN
  • Güveçte Kuru Fasulye Tarifi TIKLAYIN
Piyaz İçin Gerekli Malzemeler;
  • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 2 çay bardağı tahin
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 limon suyu
  • 3 diş sarımsak
  • kuru soğan (ben mor soğan kullandım)
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • pul biber tuz nane(naneyi ben ekledim başka baharatlarda ekleyebilirsiniz)
  • sızma zeytinyağı
Piyaz Tarifi 
Piyaz Yapımı
  • Tuzlu suyun içinde fasulyeler haşlanır, haşlanan fasulyeden 3 yemek kaşığı ayrılır.
  • Derince bir kase içerisinde zeytinyağı,sirke, sarımsak(rendelenmiş),limon suyu,kimyon ve tahin ekleyip karıştırın
  • 3 yemek kaşığı ayırmış olduğunuz fasulyeleri çatalla ezip hazırladığınız tahinli sosun içerisine ekleyin
  • kurusoğanı yarım ay şeklinde ince ince doğrayın
  • fasulyeleri servis tabağına alın doğradığınız soğanları üzerine serpin
  • hazırladığınız tahinli sosu fasulyelerin üzerine dökün dilerseniz sumak veya pulbiber serpepip zeytinyağı gezdirin
  • ince kıyılmış maydanoz ve zeytin ile süsleyip servis edebilirsiniz
  • tarife ek olarak sirke az olduğu için nar ekşisi de kullandım., yumurta haşlayıp ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun
Piyaz Tarifi
Piyaz Nasıl Yapılır
piyaz tarifi
Tahinli Piyaz
Antalya Piyazı

Yorumlar

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi  Magnolia Pudding Magnolia Şeftali Magnolia Tarifi  Merhaba ; Magnolia Pudding' in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum, bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye Nobu Bodrum Palmarina Nobu Japon Restaurant Nobu Bodrum Türkiye Merhaba ; Nefis bir Pazar günü diliyorum.. Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ; Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...