Ana içeriğe atla

Tahinli Piyaz (Antalya Yöresi)

Piyaz Nasıl Yapılır ?
Piyaz Tarifi
Piyaz
Bu piyazı kime yapsam bayılır bende Antalya da tatmıştım gerçekten harika oluyor, köfteyle kanka olan bu piyaz tahinli olması nedeniyle farklı bir tadı vardır eğer denemediyseniz şiddetle tavsiye ederim Antalya'nın yerlisi olan halk o kadar çok şeye tahin ekliyorlar ki pek çok hamur işinde rastlamak mümkün :) piyaz gibi hibeşte de tahin kullanıyorlar, bu kadar lak laktan sonra tarifime geçeyim :))

  • En Güzel Meze Tarifleri TIKLAYIN
  • Davet Sofralarına Özel Meze Tarifleri TIKLAYIN
  • Güveçte Kuru Fasulye Tarifi TIKLAYIN
Piyaz İçin Gerekli Malzemeler;
  • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 2 çay bardağı tahin
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 limon suyu
  • 3 diş sarımsak
  • kuru soğan (ben mor soğan kullandım)
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • pul biber tuz nane(naneyi ben ekledim başka baharatlarda ekleyebilirsiniz)
  • sızma zeytinyağı
Piyaz Tarifi 
Piyaz Yapımı
  • Tuzlu suyun içinde fasulyeler haşlanır, haşlanan fasulyeden 3 yemek kaşığı ayrılır.
  • Derince bir kase içerisinde zeytinyağı,sirke, sarımsak(rendelenmiş),limon suyu,kimyon ve tahin ekleyip karıştırın
  • 3 yemek kaşığı ayırmış olduğunuz fasulyeleri çatalla ezip hazırladığınız tahinli sosun içerisine ekleyin
  • kurusoğanı yarım ay şeklinde ince ince doğrayın
  • fasulyeleri servis tabağına alın doğradığınız soğanları üzerine serpin
  • hazırladığınız tahinli sosu fasulyelerin üzerine dökün dilerseniz sumak veya pulbiber serpepip zeytinyağı gezdirin
  • ince kıyılmış maydanoz ve zeytin ile süsleyip servis edebilirsiniz
  • tarife ek olarak sirke az olduğu için nar ekşisi de kullandım., yumurta haşlayıp ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun
Piyaz Tarifi
Piyaz Nasıl Yapılır
piyaz tarifi
Tahinli Piyaz
Antalya Piyazı

Yorumlar

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kumkuat Reçeli - Kamkat Receli - Kumkat -

Kumkuat Reçeli Nasıl Yapılır ? Kamkat Reçeli Tarifi Kumquat Reçeli Kumquat Reçeli Merhaba ; Bu güzel reçeli geçen hafta tanıştığım Bodrum'da Turgut reiste yaşan blogger olan Oya abla 'nın hediyesi Oya abla o kadar sıcak ve samimi biri ki anlatamam; ayrıca o kadar güzel pastalar yapıyor inanamazsınız hatta bir kaç pasta resmini de paylaşmadan geçmek istemiyorum, eğer Bodrum 'daysanız ve özel bir gün için pastaya ihtiyacınız varsa mutlaka onunla iletişime geçin o güzel pastaları tatma imkanını bulup görsel bir şölen yaşayacağınıza eminim

Tencerede Hamsi Bugulama Tarifi - Hamsi Bugulama

Hamsi Buğulama Tarifi Tencerede Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır? Hamsi Buğulama Hamsi Buğulama tarifi Merhaba; Kışın kralı başımızın tacı hamsi havaların soğumasıyla beraber tatlanıyor, hele bir de kulağına kar suyu kaçtı mı tadına doyum olmaz , bende kayın validemin bu tarifini denedim , ama biraz ekleme yaptım sonuç yine onun ellerinden çıkan hamsi kadar olmasa da nefisti , tava dışında yani kızartma yapmadan birde böyle denemeli ki besin değerleri düşmeden tüketmek gerek hamsiyi mutlaka deneyin derim,

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?