Ana içeriğe atla

Peynirli Köy Pidesi

Peynirli Köy Pidesi :
Peynirli Pide Tarifi
Pide Tarifi 

Peynirli Köy Pidesi :

Merhaba;bildiğiniz gibi Antalya dayım hala daha işlerim bitmedi bu kadar zamandır ev açmayıp açınca epey bir zorlandım temizlik vs. uğraşmak kolay olmadı, hiç bir yere henüz gidemedim tüm tanıdıklara teker teker uğramak gerek hepsi bekliyor şaşırdım ne yapacağım bu 15 - 20 gün bile pek yetmeyecek gibi :) göz açıp kapayıncaya kadar geçiyor.

Bu tarifimi Bodrumda yapmıştım yola çıkmadan 1 gece önce dolaptaki peynir ve maydanozları bitireyim diye çok güzel oldu bayıla bayıla yedik, deneyin derim hem pratik hemde çok leziz , geçeyim tarifime .

  • Evde Kıymalı Pide tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kuşbaşılı Pide Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ramazan Pidesi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ev Yapımı Lahmacun Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Peynirli Köy Pidesi Hamuru Malzemeleri: 
  • 1.5 kg un 
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 20 gram kuru maya (ben 1.5 paket instant maya kullandım)
  • yarım kahve fincanı zeytinyağı
  • Ilık su
Peynirli Köy Pidesi İç Harç Malzemeleri ;
  • Peynir
  • Maydanoz
  • Taze nane
  • Üzerine serpmek için susam çörek otu
Peynirli Köy Pidesi Tarifi 
  • Ilık su tuz, şeker ve maya yoğurma kabına alınır maya eritilir (su kesinlikle çok sıcak olmamalı maya ölür elinin girebileceği sıcaklıkta olması yeterlidir) 
  • Maya eridikten ve üzerinde göz göz baloncuklar oluştuktan sonra üzerine yoğurarak un ekleyin gerekiyorsa azar azar su ekleyin, yumuşak kıvamlı ele yapışmayacak bir hamur yoğurun 
  • Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp 30 dk. mayalanması için bekleyelim
  • Mayalanan hamurun yarısını yağlanmış 30 cm çapında bir tepsiye elinizle bastırarak yayın
  • 1/2 kahve fincanı yağı elinizle hamurun üzerine sürün 
  • Maydanoz ve naneleri kıyın parçalar bölünmüş peynirin içine ekleyip karıştırın 
  • Hazırladığınız harcı tepsideki hamurun üzerine yayın
  • Kalan hamuru tepsi büyüklüğünde elinizle açıp harcın üzerine yerleştirin

  • üzerine zeytinyağı sürüp susam ve çörek otu serpin 
  • Keskin bir bıçakla kare şeklinde dilimleyin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dk. pişirin
  • Ilık olarak servis edin.

Afiyet olsun.
Sevimin Aşkanası
Peynirli Köy Pidesi
Köy Pidesi Tarifi 
Kasım 2012


Yorumlar

  1. güzel bir tarif olmuş
    ben bunu tepsi çöreği diye yapıyordum
    adı farklı olsa da tadı aynı
    eline sağlık çok severim
    sevgiler selamlar...

    YanıtlayınSil
  2. çook çoooook güzel görünüyor...
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,