Dana Bonfile
Kremalı Dana Bonfile Tarifi
Dana Bonfile Nasıl Pişirilir
Beef Straganof tarifi ;Yeni Yıl akşamı için sizlere fikir vermesi için bu tarifimi girmeye karar verdim . Hemen tarife geçiyorum
- Çoban Kavurma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Saç Kavurma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Kuzu Etli Enginar Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Sulu Köfte Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Güveçte Etli Kuru Fasulye Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Kremalı Mantarlı Dana Bonfile Malzemeleri
- 4 dilim dövülmüş dana bonfile,
- 8 tane orta boy mantar
- 1 adet orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı un
- 2 çorba kaşığı krema dilerseniz biraz daha fazla
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 bardak sıcak su
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 3 adet kornişon turşu
- tuz , karabiber
Kremalı Mantarlı Dana Bonfile Malzemeleri ;
- Dövülmüş dana bonfileleri şerit biçiminde keselim , soğanların kabuklarını soyup julyen (Piyazlık) doğrayalım
- 2 çorba kaşığı Sıvı yağı Tavaya koyup kızdıralım , doğranmış soğan ve şerit halinde kesilmiş bonfileyi yağa atıp kavuralım, bir süre kavurduktan sonra yıkanmış ve ince doğranmış mantarları ekleyelim , suyunu salıp çekene kadar pişirelim, suyunu çekince ununu tuzu ve karabiberi ekleyelim arkasından julyen doğranmış kornişon turşusunu ekleyelim
- Tavadaki malzemeler birbirine iyice harmanlanacak şekilde karıştıralım, kremayı ilave edip biraz daha karıştırdıktan sonra Sıcak suyu hardal ile beraber ekleyelim. ocağın altındaki ateşe azaltıp 10 - 12 dk kadar daha pişirelim,
- Sıcak olarak servis edelim afiyet olsun.
Değişik olmuş canım ellerine sağlık..
YanıtlaSil