Ana içeriğe atla

Tarçın Ruloları Tarchy

Tarçınlı Ruloları
Cinnamon Rolls
Tarçınlı Çörekler
Tarçın Ruloları Nasıl Yapılır ; Tarchy
Tarçınlı Rulo Tarifi
Gittiğimiz alışveriş merkezinde olduğu bölümü mis gibi tarçın kokan Tarchy'de çok hoşuma giderek tadına baktığım tarçınlı rulolar ne zamandır aklımdaydı yapabilir miyim  , nasıl yapabilirim diye daha önce takip ettiğim yabancı kaynaklı bloglardan birinde görmüştüm , o zamanda yahu yapmalıyım ben bu demiştim, hele ki tarçın benim en çok sevdiğim baharatlardan birdir. hatta tarçınlı her şeyi çok sever ayırmadan tadına bakarım, dilerim sizde benim kadar tarçın seviyorsunuzdur ve bu tarifime bayılırsınız,
Bu tarife benzer birde haşhaşlı açmam var tarif için tıklayın
ayrıca Benzer tariflerime göz atın;

Tarçın Ruloları Malzemeleri;
Tarçınlı Çörek
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta
  • 50 gr tereyağ yaklaşık 4 çorba kaşığı
  • 3 su bardağı un + 1 su bardağı daha un
Tarçın Ruloları İç Malzemesi
  • 2 çorba kaşığı tarçın
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 12 avuç çekilmiş ceviz 
Tarçın Ruloları İçin Vanilya Sosu 
Tarçın Ruloları İçin Çikolata Sosu
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 5 damla sıvı vanilya
  • Çikolata sosu için 2 veya 3 dolu tatlı kaşığı nutella.
Tarçın Ruloları Tarifi
Tarçın Ruloları Nasıl Yapılır;
  • Öncelikle sütü ısıtalım kaynayacak şekilde olmamalı parmağımız ısısına dayanacak sıcaklıkta olmalı
  • Hamur yoğurma kabımıza sütü koyalım üzerine şeker , instant maya ekleyip karıştıralım 2-3 dk. sonra 3 su bardağı unu ekleyelim biraz yoğuralım , yumurtanın birini kırıp yoğurup yedirelim ardından kalan yumurtayı kıralım 
  • Oda sıcaklığındaki tereyağı kare kare doğrayalım yazar azar hamura karıştırıp bir yandan da kalan 1 su bardağı unu yavaş yavaş yedirelim margarin ve un eklendikten sonra sert bir hamur elde edeceksiniz
  • Üzerine ılık bez serdiğiniz hamuru 30 dk. kadar dinlendirin
  • Hamur dinlenirken iç harcının tüm malzemelerini bir kasede karıştırıp hamura sürmek için bir kenara alalım
  • Dinlenen hamurun sertliği kaybolup kulak memesi kıvamında yumuşamış olacaktır, dilerseniz tek parça şeklinde dilerseniz 2 ayrı parçaya bölerek dikdörtgen şekilde merdane yardımıyla açalım
  • Hamurun içine tarçınlı harcı her yerine sürülecek şekilde yayalım
  • Hamurun uzun kalan kısmını kıvıralım ve rulo haline getirip 2 parmak kalınlığında keselim
  • Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye arada az boşluk kalacak şekilde dizelim ben yuvarlak kek kalıbına dizdim sizde yuvarlak borcam bir kap kullanabilirsiniz
  • Bir süre bekletip biraz daha mayalanmasını bekledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. (Üzerine yağ veya yumurta sürmeye gerek yok)
  • Pişince fırından çıkarıp ılık olarak üzerine vanilya ve çikolatalı sos dökerek servis edebiliriz
tarchy
Tarçın Ruloları İçin
Vanilya Sosu Tarifi
  • Cezve veya sosluk da  Süt un ve toz şekeri karıştırıp , ateşte karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin , vanilya aromasından 5 damla katıp içine çok az daha pişirip ocaktan alalım, 
  • vanilya sosunun bir kısmını bardağa ayırıp geri kalan kısmına 2-3 tatlı kaşığı nutella ekleyip ateşte karıştırın sos eriyip pürüzsüz kıvam aldığında ateşten alın
  • Ilık olarak servis edilecek tarçınlı ruloların üzerine vanilya sosu ve çikolata sosunu dökerek çay eşliğinde servis edin 
Afiyet olsun

Tarçınlı Rulolar
Cinnamon Rolls
Tarçınlı Çörekler
Sevimin Aşkanası
Ocak 2013

Yorumlar

  1. bak şimdi,gece gece,aklıma düştüü..:)
    ellerine sağlık bernacım..
    sevgilerimle...:)

    YanıtlayınSil
  2. Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor yalnız hamuru merdaneyle açarken kalınlığı nasıl olmalı ? ince mi kalın mı açmalıyız ?

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kumkuat Reçeli - Kamkat Receli - Kumkat -

Kumkuat Reçeli Nasıl Yapılır ? Kamkat Reçeli Tarifi Kumquat Reçeli Kumquat Reçeli Merhaba ; Bu güzel reçeli geçen hafta tanıştığım Bodrum'da Turgut reiste yaşan blogger olan Oya abla 'nın hediyesi Oya abla o kadar sıcak ve samimi biri ki anlatamam; ayrıca o kadar güzel pastalar yapıyor inanamazsınız hatta bir kaç pasta resmini de paylaşmadan geçmek istemiyorum, eğer Bodrum 'daysanız ve özel bir gün için pastaya ihtiyacınız varsa mutlaka onunla iletişime geçin o güzel pastaları tatma imkanını bulup görsel bir şölen yaşayacağınıza eminim

Tencerede Hamsi Bugulama Tarifi - Hamsi Bugulama

Hamsi Buğulama Tarifi Tencerede Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır? Hamsi Buğulama Hamsi Buğulama tarifi Merhaba; Kışın kralı başımızın tacı hamsi havaların soğumasıyla beraber tatlanıyor, hele bir de kulağına kar suyu kaçtı mı tadına doyum olmaz , bende kayın validemin bu tarifini denedim , ama biraz ekleme yaptım sonuç yine onun ellerinden çıkan hamsi kadar olmasa da nefisti , tava dışında yani kızartma yapmadan birde böyle denemeli ki besin değerleri düşmeden tüketmek gerek hamsiyi mutlaka deneyin derim,

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?