Ana içeriğe atla

Patlıcanlı Peynirli Domatesli Sebze Katları

Kahvaltılık Peynirli Patlıcan Katları
Peynirli Sebze Katları Nasıl Yapılır ?
Beyaz Peynirli Patlıcan Katları
kahvaltılık değişik tarifler
Peynirli Sebze Katları
Merhaba ;
Bu gün kahvaltıda hazırladığım bu inanılmaz lezzeti ızgara döküm tavada yaptım , ızgara döküm tavada yapılan pek çok tarif var bence her evde mutlaka bir tane olmalı ,
ben ızgara döküm tavada pek çok tarif yapıyorum hem çok lezzetli oluyor hemde çok sağlıklı , daha önce bu şekilde patlıcanlı yaz salatası yapmıştım hatırlarsanız , şimdide bu güzel lezzetle hem kahvaltı soframızı şenlendirmiş hemde misafirlerimize hoş bir lezzet tattırmış oldum , dilerseniz yalnızca kahvaltı için değil , akşam yemeklerinde de ara sıcak olarak değerlendirebilirsiniz , yine buna benzer şekilde sebze buketim vardı oldu da rast gelmediyseniz fırında yapılan sağlıklı hoş bir tarif mutlaka deneyin , hatta bana göre bazı sebzeleri önce ızgarada pişirip tatlandırıp sonra fırında yapabilirsiniz , tabi kabağı ızgara tavada pişirmediğim den kabak pişerken sulanır mı nasıl olur bir fikrim yok ama denemekte fayda olduğunu düşünüyorum, Izgara döküm tavada çok az yağ ile yada yağsız yapabileceğiniz pek çok çeşit var bunlardan en gözde tarifler den biride ızgara döküm tavada biftek et severler bu tavada pişen etlere bayılacaklar, neyse ne diyordum Peynirli patlıcanlı sebze katları hemen geçiyorum tarifime , eğer bir ızgara döküm tavanız ve patlıcanlar hazır daysa hemen yapın vakit geçirmeyin :) bayılacaksınız. Ben normal patlıcan ile denedim ama tombik bostan patlıcanıyla daha güzel olacağını düşünüyorum o nedenle bostan patlıcanı olarak tarifimi vereyim çünkü patlıcanların boyutları aynı olmadığından dizme aşamasında oldukça zorlandım üst üste durmaları içinde kürdan kullandım, hı bu arada unutmayayım tarifi lezzet dergisinden aldım,

Benzer tariflere göz atmayı unutmayın.
Izgara Sebze Salatası Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz
Patlıcanlı peynirli domates Katları BURADAN ulaşabilirsiniz 
Fırında Gökkuşağı Sebze Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz
Susamlı Patlıcan Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz
Patlıcanlı peynirli Sebze Katları İçin Gerekli Malzemeler ;
  • 2 adet bostan patlıcan
  • 2 adet iri boy tarla domates , (patlıcanın genişliği domateslerle aynı olursa çok güzel bir görünüm oluyor, dizmekte zorlanmıyorsunuz)
  • 1 adet soğan
  • Yarım kalıp klasik ezine inek peyniri
  • Parmesan (ben kaşar kullandım)
  • Yarım demet fesleğen
  • 2-3 adet kızarmış hazır ekmek (ben ekşi mayalı ekmeği tost makinesinde kızarttım)
  • Bir kaç dal taze kekik (ben kullanmadım ama varsa deneyin yakışacaktır)
  • Zeytin yağı
  • tuz, karabiber (ben karabiber kullanmadım)
nefis kahvaltı tarifleri
peynirli-patlıcanlı-sebze-katları 
Patlıcanlı Peynirli Sebze Katları Tarifi
Peynirli Sebze Katları Nasıl Yapılır ?
  • Soğanın kabuklarını soyup piyazlık doğrayın bir miktar sıvı yağda kavurup hafif karamelize ederek yumuşamasını ve pişmesini sağlayın , içine tuz ve karabiber ekleyin
  • Patlıcan ve domatesleri yıkayıp kabuklarını hiç soymadan ince ince doğrayın , 
  • Izgara tavayı ateşe oturtup tava kızdığında patlıcanları dizerek önlü arkalı hafif kızarana kadar pişirin üzerine tuz serpiştirin (hiç yağ koymanıza gerek yok) ama lezzet katsın derseniz tavaya yumurta fırçasıyla bir miktar sürebilirsiniz.
  • Peyniri ufalayıp bir kaseye alın , üzerine doğranmış fesleğenleri ve taze kekik ekleyin bir miktar zeytin yağı koyup karıştırın.
  • Tepsiye yağlı kağıt serip 10 cm lik çemberleri koyun (benim çemberim yoktu ortasına kürdan batırıp fırında kaymamasını sağladım)  içine sırasıyla patlıcan , kavrulan soğan , ufalanmış ekmek , peynir karışımı , ince dilimlenmiş domates , parmesan peyniri (ben kaşar kullandım) bütün malzemeler bitince aynı şekilde üst üste aynı sırayla bir kat daha yapın , en üste fırçayla zeytin yağı sürüp kaşar rendesi koyun , 
  • Bütün malzeme bitinceye kadar işlemi tekrarlayıp 200 derece fırında 20 dakika pişirin , isteğe göre üzerine tekrar domates ve peynir dilimleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun , 
peynirli-sebze-katlari
değişik kahvaltılık tarifler
Kahvaltılık Değişik Tarifler
Peynirli Sebze Katları
Patlıcanlı Peynirli Domatesli Sebze Katları
Değişik Kahvaltı Tarifleri İçin Tıklayın 

Yorumlar

  1. ellerine sağlık. tam da karnım açıkmışdı:)

    YanıtlayınSil
  2. Tam bana göre bir tarif,elinize sağlık,izlemeye aldım bloğunuzu,face beğendim,sevgiler...))

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Kumkuat Reçeli - Kamkat Receli - Kumkat -

Kumkuat Reçeli Nasıl Yapılır ? Kamkat Reçeli Tarifi Kumquat Reçeli Kumquat Reçeli Merhaba ; Bu güzel reçeli geçen hafta tanıştığım Bodrum'da Turgut reiste yaşan blogger olan Oya abla 'nın hediyesi Oya abla o kadar sıcak ve samimi biri ki anlatamam; ayrıca o kadar güzel pastalar yapıyor inanamazsınız hatta bir kaç pasta resmini de paylaşmadan geçmek istemiyorum, eğer Bodrum 'daysanız ve özel bir gün için pastaya ihtiyacınız varsa mutlaka onunla iletişime geçin o güzel pastaları tatma imkanını bulup görsel bir şölen yaşayacağınıza eminim

Tencerede Hamsi Bugulama Tarifi - Hamsi Bugulama

Hamsi Buğulama Tarifi Tencerede Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır? Hamsi Buğulama Hamsi Buğulama tarifi Merhaba; Kışın kralı başımızın tacı hamsi havaların soğumasıyla beraber tatlanıyor, hele bir de kulağına kar suyu kaçtı mı tadına doyum olmaz , bende kayın validemin bu tarifini denedim , ama biraz ekleme yaptım sonuç yine onun ellerinden çıkan hamsi kadar olmasa da nefisti , tava dışında yani kızartma yapmadan birde böyle denemeli ki besin değerleri düşmeden tüketmek gerek hamsiyi mutlaka deneyin derim,