Kabak Cicegi Dolmasi




Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır ?
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi
Kabak Çiçeği Dolması

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Merhaba ; Egede yaşayıp yapmamak olmazdı , pazarda poşeti 1 tl ye satılınca dayanamayıp aldım , eve geldim hemen beklemeden yaptım yapımı çok kolay , pişmesi de çok sürmüyor, aslında bir blogcu arkadaşımla telefonda konuşurken bir anda oluvermiş gibi geldi , bu arada bu gün Bodrumda yaşayan 2 blogger arkadaşımla buluşacağız ilk defa 🙂 tanışıp kaynaşacağız inşallah yani benim çokta vaktim yok tarifimi verip hemen çıkmam gerekiyor 🙂
Not; yapılışı aşamalarını kısa zamanda ekleyeceğim şimdi çok acelem var çıkmam gerekiyor.
Bu arada diğer özel dolma tariflerime de ulaşabilirsiniz

  • Soğan Dolması Tarifi İçin TIKLAYIN
  • Karalahana Dolması İçin TIKLAYIN
  • Kuru biber Dolması Tarifi İçin TIKLAYIN
  • Enginar Dolması Tarifi İçin TIKLAYIN
  • Kepekli Pirinç İle Kırmızı Biber Dolması Tarifi İçin TIKLAYIN
Kabak-ciceği-dolmasi
Kabak Çiçeği Dolması

Kabak Çiçeği İçin Gerekli Malzemeler ;

  • 15-20 adet kabak çiçeği
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı pirinç (ben yarısına bulgur koydum)
  • bir tutam taze nane
  • bir tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • yeni bahar , karabiber , kırmızı toz biber, çok az kimyon 
  • Tuz , zeytin yağı (toplamda 1 çay bardağı kadar)
kabak-cicegi-tarifi
kabak çiçeği dolması tarifi
Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır ?
Kabak Çiçeği Sarması
  • Öncelikle İç Harcımızı Hazırlayalım , soğanı ve sarımsağın kabuklarını soyup ince ince kıyıp, bir miktar zeytin yağında pembeleşene kadar pişirelim ,
  • Önceden yıkadığımız suyunu süzdüğümüz pirinçleri kavurduğumuz soğanların içine koyup kavuralım az miktarda su ekleyip yumuşatalım , suyunu çekince ateşin altını kapatıp tuz, toz şekeri , baharatları ve son olarak bir miktar daha zeytin yağı koyup karıştıralım en son taze nane ve maydanoz ince ince kıyıp harcımız ekleyelim.
  • Harcı Kenara alıp soğurken kabak çiçeklerini yıkayalım ve temizleyelim ortadaki çıkan yerini çay kaşığıyla veya parmağımızla çıkaralım , çiçekleri çok zedelemeden çıkartmak için dikkatli davranmak ve nazik olmak gerekiyor yoksa çok çabuk parçalanıyor.
  • Dolma harcından 1.5 tatlı kaşığı alıp kabak çiçeklerini dolduralım yaprakları teker teker kapatıp , yanlamasına ama kapakları üste bakacak şekilde tencereye dizip üzerine tuz ve zeytinyağının kalanını döküp 1 su bardağı sıcak su ekleyelim ama dolmaların üzerini geçmemesi gerekiyor dikkat, üzerine dolma kapağı kapatalım
  • kısık ateşte 30 dakika kadar pişirelim arada gerekiyorsa sıcak su ekleyebilirsiniz, ama çok çabuk pişiyor , suyunu tamamen çekip piştiğinde alıp hafif ılınınca yoğurtla beraber servis edelim 

afiyet olsun

kabak-cicegi
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Kabak Çiçeği Dolması

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi
Kabak Çiçeği Dolması Yapımı


About Kolay Yemek Tarifleri 1128 Articles
Kolay yemek tarifleri 2011 yılından beri denediği ve beğendiği yemek tariflerini, www.seviminaskanasi.com da yayınlamaktadır, Lütfen kaynak göstererek dahi bir başka web sitesinde yayınlamak istediğinizde izin alınız.

7 Comments on Kabak Cicegi Dolmasi

  1. poşeti 1 liraya çok iyi bulmuşsun
    ne zamandır yapmadım çok da severim hani 🙂 hele bir gün dinlenince gel git atıştır 🙂
    ellerine sağlık canım afiyetler olsun..
    Bu arada yorumun da günün sitesi olunca diye bahsediyorsun anlayamadım ben mi günün sitesi oldum ve nerde merak ettim doğrusu….
    Sevgiler………..

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*