Ana içeriğe atla

Kuzu Tandir Tarifi - Tandir Nasil Yapilir

Düdüklü Tencerede Kuzu Tandır Nasıl Yapılır ?
Kuzu Tandır Tarifi
Ev Yapımı Kuzu Tandır Tarifi



Çok önce yaptığım bu tarifi fotoğrafları karıştırırken bul neden tarifi girmedim bilmiyorum, sanırım unuttum kaldı, neyse bu tarif inanılmaz lezzetli oluyor , isterseniz tamamını düdüklüde pişirebileceğiniz gibi biraz pişirip kalanını fırında yapabilirsiniz.
diğer tariflerime göz atmayı unutmayın.
Saç Kavurma tarifi TIKLAYIN 
Arnavut Ciğer tarifi TIKLAYIN
Ayrıca geleneksel etli çorba tariflerime bakmayı unutmayın ,
Antep Yuvalama
Kuzu Etli Çorba
Terbiyeli Kuzu Paça Çorbası

Kuzu Tandır İçin Gerekli Malzemeler;

  • 1,5 kilo kadar kuzu kol
  • Dilerseniz arpacık soğan, biber, sarımsak
  • Tuz ve karabiber, kekik ve arzu ettiğiniz diğer baharatlar.


Kuzu Tandır Tarifi
Kuzu Tandır Nasıl Yapılır

  • Kuzu etini iri parçalar halinde kesin, düdüklüye koyun düdüklü tencereye hiç su koymadan düdüklünün kapağını kapatın orta hararetli ocakta düdüklü buharını verdiğinde ocaktan alıp en küçük ocakta kısık ateşle 1.5 saate yakın pişirin 
  • 1.5 saat sonunda suyunu salmış olacak düdüklü soğuyunca kapağını açıp , tuz ve baharatlarını ekleyip biraz daha pişirin,
  • Eti suyuyla beraber fırın kabına alın soyulmuş bütün halde soğan, sarımsakları ve iri parçalar halinde dilimlediğiniz biberleri ekleyin fırını 170 dereceye ayarlayın, koyun
  • Fırında suyunu çekip piştiğinde fırından alıp sıcak olarak yanında nefis bir salata ve biber ile servis edebilirsiniz 
Not ; dilerseniz fırına koymayıp düdüklü tencerede 3 saat kadar pişirebilirsiniz, 2 saatin sonunda suyunu ara ara kontrol etmekte fayda var , dilerseniz normal tencerede daha uzun sürede de pişirerek aynı sonuca ulaşabilirsiniz.
*suyunu saldığı için hiç su koymamaya özen gösterin, eğer emin olamıyorsanız bir süre tencerede pişirip suyunu saldığında düdüklüye alabilirsiniz.

Afiyet Olsun, 
Kuzu Tandır Nasıl Yapılır
Evde Kuzu Tandır Tarifi
Düdüklüde Kuzu Tandır

Yorumlar

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...