Guvecte Pastirmali Humus Tarifi – Humus Tarifi




Pastırmalı Humus Tarifi
Humus Nasıl Yapılır ?
Güveçte Pastırmalı Humus

Pastırmalı Humus Tarifi Humus Nasıl Yapılır ? Güveçte Pastırmalı Humus Humus Tarifi Humus Nasıl Yapılır ? Pastırmalı Humus Humus Nasıl Yapılır Güveçte Pastırmalı Humus Güveçte Humus
Pastırmalı Humus

Nefis Humus tarifi deneyince çok seveceğinizi düşünüyorum, Humus genellikle Güney doğuya has bir lezzet diye bilinir, ama asıl vatanı Orta doğudur ,
Ülkemizde özellikle Hatay’da sık rastlanan meze olup Orta doğuda kahvaltılarda kullanılan hatta iştah açıcı bir lezzet yada ana yemek olarak kullanımı olduğunu biliyor muydunuz ?
Bizim ülkemize yansımasıysa tam olarak meze çeşidi olmuş. Avrupa da ve Amerika da ise cips çeşitleriyle tüketilen bir lezzet olarak yansımalarını sürdürmüş.
Humusun ana maddesiyse bildiğimiz nohut , normal halini bazen tercih ederim ama pastırmalı vede güveçte nede güzel oluyor deneyip onaylamış oldum, şimdi tarifime geçeyim,

Salata ve meze tarifleri için TIKLAYIN 
Cevizli Havuç Tarator Tarifi İçin TIKLAYIN
Acılı Ezme Tarifi İçin TIKLAYIN


Sponsorlar

Humus İçin Gerekli Malzemeler ; 

  • 1.5 su bardağı kadar nohut
  • 1 çay bardağı tahin (arttırılabilir veya azaltılabilir)
  • 2-3 diş sarımsak (arttırılabilir)
  • 1 adet limonun suyu
  • sızma zeytin yağı
  • Tuz , Kimyon , Kırmızı Pul Biber
  • 6-7 dilim pastırma
  • Tereyağı
Pastırmalı Humus Tarifi Humus Nasıl Yapılır ? Güveçte Pastırmalı Humus Humus Tarifi Humus Nasıl Yapılır ? Pastırmalı Humus Humus Nasıl Yapılır Güveçte Pastırmalı Humus Güveçte Humus
Humus Tarifi
Humus Tarifi 
Humus Nasıl Yapılır
Güveçte Pastırmalı Humus
Güveçte Humus
  • Nohudu geceden ıslatın , Sabaha ıslanan nohudun suyunu döküp tencereye alın ,  üzerini geçecek kadar haşlayıp , kaynayan nohudun kabuklarını soyun
  • Yumuşayan, pişen kabukları soyulan nohudun üzerine az miktar su ekleyip ezin , dilerseniz rondo dan da geçirerek lapa yani pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz
  • Nohut püresine ezilmiş sarımsak, tahin , limonun suyu , baharatlar, tuz ve zeytin yağı ekleyip bir güzel karıştırın ,
Not ; Humusun kıvamı koyu olduysa su ile inceltilir, kıvamı cıvık olduysa zeytin yağıyla kalınlaştırabiliyoruz.
  • Humusu güveç kaplarına paylaştırın fırını önceden ısıtın (güveç kaplarını da fırın ısınırken koyarsanız kapları daha sıcak olacaktır), fırın ısınırken pastırmaları tere yağında kısa bir süre karıştırarak pişirin
  • Humusu koyduğumuz güveç kalıplarının üzerine tereyağıyla beraber pastırmaları paylaştırıp , güveçleri fırına verelim , 250 derecede kaplarımızı 3-4 dakikaya kadar pişirebilirsiniz, güveçleri nihale benzeri tabanlıklara veya servis tabağına koyarak sıcak olarak yanında pide veya somun ekmekle servis edelim ,
Afiyet olsun,
Pastırmalı Humus Tarifi Humus Nasıl Yapılır ? Güveçte Pastırmalı Humus Humus Tarifi Humus Nasıl Yapılır ? Pastırmalı Humus Humus Nasıl Yapılır Güveçte Pastırmalı Humus Güveçte Humus
Güveçte Humus
Humus Tarifi
Humus Nasıl Yapılır ?
Pastırmalı Humus


About Kolay Yemek Tarifleri 1128 Articles
Kolay yemek tarifleri 2011 yılından beri denediği ve beğendiği yemek tariflerini, www.seviminaskanasi.com da yayınlamaktadır, Lütfen kaynak göstererek dahi bir başka web sitesinde yayınlamak istediğinizde izin alınız.

2 Comments on Guvecte Pastirmali Humus Tarifi – Humus Tarifi

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*