Ana içeriğe atla

Sillik Tatlisi - Sileki Tatlisi

Şıllık Tatlısı Tarifi
Şileki Tarifi
Şolık Tatlısı Nasıl Yapılır ?
urfa-sillik-tatlisi
Şıllık Tatlısı Tarifi
Şıllık tatlısı olarak bilinse de asıl ismi Şileki yani ıslak olarak ismi kullanılmaktadır , Zaman içinde bilinen isimleri Şolık , Şiliki, Şike gibi isimlerle de anılıyor ama asıl ismi Şileki'dir, Şanlı Urfa'nın bilinen lezzetlerinden olup 90'lar dan sonra ismi yaygınlığı Şıllık Tatlısı olarak adlandırılmış ve günümüzde bu isimle anılır olmuştur ,
Bu arada kolay tatlı tariflerime göz atmayı unutmayın
  • Sütlü İki Renkli İrmik Tatlısı Tarifi TIKLAYIN
  • Tahinli Kuru Baklava Tarifi TIKLAYIN 
  • Çikolatalı Sufle Tarifi TIKLAYIN
  • Elmalı Ayvalı Hafif Fırın Tatlısı Crumble TIKLAYIN 
Yapımı oldukça basit , bazı tariflerde yumurta kullanılıyor ama ben size yumurta olmadan yapılan tarifini vermek istiyorum , çok pratik bir o kadar da çabuk bu tatlı hem tatlı krizine girenlere çabuk bir çözüm hemde pek çok kişinin kolayca yapabileceği şerbetli bir tatlı , ben yine her zamanki gibi bu tatlıyı minimalize versiyonunu vereceğim yani çekirdek ailelere uygun malzeme 3 kişi için yeterli.

Şıllık Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler ;
  • 1 su bardağı süt
  • yarım su bardağı su
  • 1 su bardağı + 2 parmak su bardağı un 
  • bir tutam tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • kızartma için az sıvı yağ
  • İçine koymak üzere çekilmiş ceviz
Şıllık Tatlısı Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler ;
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker (ben 1.5 su bardağı kullandım)
  • 1 kaşık margarin
Sillik Tatlısı
Şıllık Tatlısı Nasıl Yapılır ?
  • Cam karıştırma kabımıza unu koyalım üzerine su ve sütü ekleyip en son karbonat ve koyup , çırpma teliyle krep kıvamında bir sıvı elde edelim gerekiyorsa süt veya un ekleyebilirsiniz kıvamı krep hamuru gibi olacak 
  • Karıştırdığımız hamuru 15 dakikalığına dinlendirelim bu arada şerbetimizi hazırlamak için su toz şeker ve kahvaltılık tere yağını tencere koyup ısıtalım şerbetimiz kaynarken , biz hamur pişirelim,
  • Yapışmaz tavaya 2 yeme kaşığı kadar sıvı yap koyup kızdıralım , hamurdan 1 kepçe veya yarım kepçe (tavanızın büyüklüğüne göre değişir) ince bir tabaka olacak şekilde tavaya döküp hızlıca yayalım , çok fazla kızarmadan tavayı çevirerek diğer yüzünü de pişirip tabağa alalım
  • Tüm hamurları aynı şekilde pişirip , 5-6 adet krep elde etmiş olacağız , 
  • Tüm krepleri alıp içlerine çekilmiş cevizi yayalım , rulo biçiminde kıvıralım hafif derin bir kaba alalım kreplerin tümünü bu şekilde sardıktan sonra bıçak yardımıyla istediğimiz büyüklükte enine keselim
  • Üzerine kaynamakta olan şerbeti döküp kısa bir süre bekletelim , dilerseniz üzerine çekilmiş Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz bende olmadığı için ben yine ceviz koydum ,
  • Servis tabaklarına paylaştırarak servis edin 
Afiyet Olsun
sillik-tatlisi
Şıllık Tatlısı Tarifi
Şıllık Tatlısı Nasıl Yapılır ?
Şıllık Tatlısı Tarifi
Şileki Tatlısı Tarifi
Özel Zamanlar İçin yemek tariflerine bakmayı unutmayın 
  • Fırında İç Pilavlı Bütün Tavuk Tarifi TIKLAYIN
  • Fırında cam Şişede Tavuk Tarifi Özgür Şefin Tarifi TIKLAYIN 
  • Fırında Jü Soslu Kuzu İncik Tarifi TIKLAYIN
  • Yeni yıl sofralarına kolay meze tarifleri TIKLAYIN 
  • Yılbaşına tatlı tarifleri TIKLAYIN

Yorumlar

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...