Ana içeriğe atla

Patatesli Sogan Pacasi Tarifi-Sogan Pacasi

Patatesli Soğan Paçası 
Patatesli Soğan Paçası Nasıl Yapılır ?
Soğan Paçası Nasıl Yapılır?
sogan paçası
Merhaba ;
İlk Gördüğümde bu tarifi çok ilginç bulmuştum ama denemekten kendimi alamadım , tarifi Oktay Usta mutfağından adlı kitaptan aldım, tarif biraz farklı gelse de ortaya harika bir tat çıktı ; ne yalan söyleyeyim , bazen farklı bulduğunuz değişik gördüğünüz tarifleri de tatbik etmek gerek , o zaman en azından o tarif ile ilgili hüküm verebilecek bir fikriniz olur, yoksa çok iyi bildiğiniz tatların karışımından oluşan bir yemeğin sonucunun ne olacağı asla kestirilemez bazen iki tat birleşerek bambaşka bir aroma yaratarak başka bir tat yelpazesi sunar, işte bu tatlara tamamlayıcı diyemeyiz, başlı başına bambaşka bir tat olmuştur,


  • Patates Garnitür Tarifi TIKLAYIN
  • Fırında Gök Kuşağı Sebze Tarifi TIKLAYIN
  • Patatesli Ispanak Püreli Garnitür Tarifi TIKLAYIN

Patatesli Soğan Paçası İçin Gerekli Malzemeler ;

  • 10 adet küçük boy kuru soğan, veya arpacık 
  • 1 adet orta boy patates
  • 5-6 diş sarımsak
  • 2 adet domates (ben kışlık domates sosu kullandım 5-6 yemek kaşığı)
  • 2 adet sivri biber
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • çiçek yağı
  • tuz , su , servis ederken kullanılmak üzere maydanoz
Patatesli Soğan Paçası Nasıl Yapılır ?
Soğan Paçası Tarifi 
  • Kuru soğanların kabuklarını soyun , orta boy bir tencereye sıvı yağı koyup kızdırın soğanları ekleyip ara ara karıştırarak kavurun bir süre tencerenin kapağını kapatıp kavurmaya devam edin
  • Kabukları soyulmuş sarımsağı soğanlara ekleyip , yine kabukları soyulmuş patatesi küp küp doğranan soğan ve sarımsaklara ekleyin
  • Üzerine kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domates veya  kışlık domates sosu ekleyin, hemen ardından doğranmış biberi ve en son sirke ve tuzu ekleyip , tencerenin kapağını kapatıp pişirin, 
  • Soğanlar pişince , ateşin altını kapatıp , soğuyunca servis tabağına alınılıp üzerine maydanoz ince ince doğranıp serpilerek servis edilir.
Afiyet Olsun,

Soğan Paçası
Patatesli soğan paçası 

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...