Ana içeriğe atla

Patatesli Sogan Pacasi Tarifi-Sogan Pacasi

Patatesli Soğan Paçası 
Patatesli Soğan Paçası Nasıl Yapılır ?
Soğan Paçası Nasıl Yapılır?
sogan paçası
Merhaba ;
İlk Gördüğümde bu tarifi çok ilginç bulmuştum ama denemekten kendimi alamadım , tarifi Oktay Usta mutfağından adlı kitaptan aldım, tarif biraz farklı gelse de ortaya harika bir tat çıktı ; ne yalan söyleyeyim , bazen farklı bulduğunuz değişik gördüğünüz tarifleri de tatbik etmek gerek , o zaman en azından o tarif ile ilgili hüküm verebilecek bir fikriniz olur, yoksa çok iyi bildiğiniz tatların karışımından oluşan bir yemeğin sonucunun ne olacağı asla kestirilemez bazen iki tat birleşerek bambaşka bir aroma yaratarak başka bir tat yelpazesi sunar, işte bu tatlara tamamlayıcı diyemeyiz, başlı başına bambaşka bir tat olmuştur,


  • Patates Garnitür Tarifi TIKLAYIN
  • Fırında Gök Kuşağı Sebze Tarifi TIKLAYIN
  • Patatesli Ispanak Püreli Garnitür Tarifi TIKLAYIN

Patatesli Soğan Paçası İçin Gerekli Malzemeler ;

  • 10 adet küçük boy kuru soğan, veya arpacık 
  • 1 adet orta boy patates
  • 5-6 diş sarımsak
  • 2 adet domates (ben kışlık domates sosu kullandım 5-6 yemek kaşığı)
  • 2 adet sivri biber
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • çiçek yağı
  • tuz , su , servis ederken kullanılmak üzere maydanoz
Patatesli Soğan Paçası Nasıl Yapılır ?
Soğan Paçası Tarifi 
  • Kuru soğanların kabuklarını soyun , orta boy bir tencereye sıvı yağı koyup kızdırın soğanları ekleyip ara ara karıştırarak kavurun bir süre tencerenin kapağını kapatıp kavurmaya devam edin
  • Kabukları soyulmuş sarımsağı soğanlara ekleyip , yine kabukları soyulmuş patatesi küp küp doğranan soğan ve sarımsaklara ekleyin
  • Üzerine kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domates veya  kışlık domates sosu ekleyin, hemen ardından doğranmış biberi ve en son sirke ve tuzu ekleyip , tencerenin kapağını kapatıp pişirin, 
  • Soğanlar pişince , ateşin altını kapatıp , soğuyunca servis tabağına alınılıp üzerine maydanoz ince ince doğranıp serpilerek servis edilir.
Afiyet Olsun,

Soğan Paçası
Patatesli soğan paçası 

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,