Agizda Dagilan Mahlepli Kurabiye

Tuzlu Kurabiye
Mahlepli Kurabiye Malzemeleri
Mahlepli Tatlı Kurabiye Tarifi

Mahlepli Kurabiye

Merhaba ;
Geçen Cumartesi sevimin arkadaşının doğum gününe ikram olarak yaptım bu nefis kurabiyeleri, ama daha öncesinde de çok defa yapıp bir türlü tarifin lezzetine emin olamadığım kurabiye tarifini Teremyağ Gurme Kaymaklı ile yapınca anladım ki sorun bende değil. Bazen bilirsiniz kullandığınız ürünün kalitesi ortaya çıkan sonucu direk etkiler
Sonuç olarak bu ürün deneyimim den sonra mahlepli kurabiye tarifini kime yaptıysam bayıldılar, resmen parmaklarını yediler, yapımı oldukça pratik tadı desen yapın da görü bana teşekkür edeceksiniz o kadar söyleyeyim, bu tarz tariflerde genelde ben Teremyağı tercih ediyorum hele ki Teremyağ Gurme Kaymaklı çıktı çıkalı eve başka bir muadili daha girmedi, inanın hem ekonomik hemde lezzetin sonu kesinlikle garanti.
Tarifime geçmeden bir kaç tarif daha hatırlatayım ki çok çeşit isterseniz aşağıdaki kısa linkten ulaşabilirsiniz.

Mayalı Kolay Pastane Poğaçası tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Anne Kurabiyesi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Tuzlu Kek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
Elmas Kurabiye Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Mahlepli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler;

1 paket oda sıcaklığında teremyağ gurme
1 adet yumurta akı hamuruna sarısı üzerine
Yarım bardak sıvı yağ
1 çay kaşığı ucuyla mahlep (çok fazla olduğunda acılaşır hoş tadı kalmaz)
1 paket kabartma tozu
5-6 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
üzeri için çörek otu veya susam

Mahlepli Kurabiye Tarifi

Kolay Kurabiye Tarifi

Ağızda Dağılan Tuzlu Şekerli Kurabiye Tarifi

Öncelikle oda sıcaklığında teremyağ gurmeyi karıştırma kabına koyup elinizle yoğurarak inceltip dağıtın, içine önce sıvı yağ ardından yumurta akı, toz şeker , tuz koyup elinizle yoğurarak karıştırın,
diğer tarafta un mahlep ve kabartma tozunu karıştırıp azar azar eleyerek, sıvı karışıma ekleyerek yoğurun, hafif yapışkan bir hamur kıvamına geldiğinde 15 dakika dinlendirin,
Bu arada fırını 170 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın,
Tepsiye yağlı kağıt serin, resimde gördüğünüz gibi şekil verip, tepsiye dizin bu hamurdan orta boy fırın tepsisine 2 adet çıkıyor , toplamda 50 adet kadar çıkıyor,
Tepsiye dizdiğiniz kurabiyeleri yumurta sarısını fırça yardımıyla sürüp, üzerine susam ve ya çörek otu serpin önceden ısıtıp 170 dereceye ayarladığınız fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin , bu süre fırından fırına farklılık göstereceğinden kontrollü olarak pişirmenizi tavsiye ederim.
uzun süre tazeliğini koruması için saklama kabında veya kavanozlara koyarak kurabiyeleri saklarsanız 1 haftaya yakın tüketebilirsiniz, daha uzun süre saklamak için buzdolabında saklayarak muhafaza edebilirsiniz.

Afiyet olsun,