Aradığınız Tarifi Yazın

9 Nisan 2013

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek
Hazır Yufkada Çıtır Börek
Çıtır Börek Nasıl Yapılır ?
hazır-yufka-borek
Hazır Yufkadan Çıtır Börek
Çıtır Börek Nasıl Yapılır ?
Çıtır Börek Tarifi
Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)
Hazır Yufkada Çıtır Börek elde etmek için güzel bir tarif , yufkaya sürülecek harç kulağa ilginç gelse de sirkenin bu konuda marifetini baklavadan biliyoruz, o nedenle yufka börekte de çok güzel sonuçlar elde ediyoruz , benim üzüm sirkesi kalmadığından elma sirkesiyle denedim ,
Çıtır çıtır börekler için güzel bir tarif,
hazir-yufkadan-borek
Çıtır Börek
Çıtır Börek Yufka Harcı
  • 1 su bardağı çiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı sirke (Ben elma kullandım)
  • 4 yemek kaşığı un
  • tuz
  • Börek İçin 3 adet yufka
Çıtır Börek İçin İç Harç Malzemeleri
  • 250 gram kıyma
  • 250 gram ıspanak
  • 1 orta boy soğan
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
citir-borek-tarifi
Yufka Böreği
Çıtır Börek Tarifi
Öncelikle iç malzemelerimizi hazırlayalım , dilerseniz iç harcını patatesli kaşarlı , isterseniz Peynirli maydanozlu 
İsterseniz yalnızca ıspanaklı ,Peynirli , isterseniz Gül böreği içi gibi  yapabilirsiniz nasıl tercih ederseniz , o şekilde yapın , ben size kıymalı ıspanaklı tarifini vereceğim
  • Ispanakları iyice yıkayıp doğrayalım , soğanın kabuklarını soyup yemelik doğrayalım , 
  • Sıvı yağı tencereye alıp kızdırıp soğanları pişirip , kıymayı ekleyelim pişince en son ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar kavurup baharatlarını ekleyip kenara alalım.
  • Yufkaya sürmek için sıvı yağ un ve sirke vede tuzu birbirine iyice karıştırıp boza kıvamında bir harç hazırlayalım
  • 1 adet yufkayı tezgaha serip sıvı yağlı harcı sürelim ortadan ikiye katlayıp üçgen şekilde fotoğrafta olduğu gibi 6 parçaya ayıralım
  • Har ayırdığımız parçaya yine sıvı yağ ve unlu karışımı sürüp geniş olan kısma hazırladığımı ıspanaklı kıymalı harcı sürüp sigara böreği gibi sarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirip , yumurta sarısı sürelim
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim 
citir-borek
Hazır Yufkadan Kolay Börek
Afiyet Olsun,
Yufkadan Kolay Börek Tarifi
Hazır Yufka İle Kolay Börek
Çıtır Börek 

11 yorum:

  1. İlk kez duydum bu tarifi,ama çıtır börek hastası olduğum için tarifi aldım mutlaka deneyeceğim,eline sağlık.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Çıtır böreği bende yapmıştım. Gerçekden çok güzel oluyor. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet harika bayıldım ben çok güzel gerçekten

      Sil
  3. elıne sağlık sırke hıc duymamıstım denemek lazım

    YanıtlaSil
  4. Buzluğa koyup ilerde pişirsek güzel olurmu. Teşekkürler.

    YanıtlaSil
  5. Buzluğa koyup dondursak ilerde pişirsek nasıl olur teşekkkürler

    YanıtlaSil
  6. Cok pratık ve lezzetli bir tarif eşime yaptım çok beğendi iş arkadaşlarımla paylaştım yaptılar ve aynı şekılde beğenildi kesinlikle tavsiye ediyorum . Sizinde ellerinize vede paylaşımınız için emeğinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. sirke tadı olmuyor dimi

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kesinlikle sirke tadı olmuyor rahatlıkla tüketebilirsiniz

      Sil

Yorumlarınızla bloğuma ve yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Kolay Yemek Tariflerini E-mail ile Takip Edin

Bu Siteye Ücretsiz Olarak Abone Olun Tariflerim Mail Olarak e-postanıza Gelsin.

e posta adresinizi yazın:

üyeliğinizin başlaması için e-postanıza gidip gelen sistem maili onaylamayı unutmayın FeedBurner

Sevimin Aşkanasını İzleyin

Tarif arşivi

Visit us on Google+