Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek,Hazır Yufkada Çıtır Börek ,Çıtır Börek Nasıl Yapılır ?

Hazır Yufka İle Börek

Hazır Yufkada Çıtır Börek

Çıtır Börek Nasıl Yapılır ?

hazır-yufka-borek
Hazır Yufkadan Çıtır Börek

Çıtır Börek Nasıl Yapılır ?
Çıtır Börek Tarifi
Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, 🙂 hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki 🙂
Hazır Yufkada Çıtır Börek elde etmek için güzel bir tarif , yufkaya sürülecek harç kulağa ilginç gelse de sirkenin bu konuda marifetini baklavadan biliyoruz, o nedenle yufka börekte de çok güzel sonuçlar elde ediyoruz , benim üzüm sirkesi kalmadığından elma sirkesiyle denedim ,
Çıtır çıtır börekler için güzel bir tarif,

  • Hazır yufkadan börek tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Mayalı Kolay Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Lezzetli Poğaça Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz

 

hazir-yufkadan-borek
Çıtır Börek

Çıtır Börek Yufka Harcı

  • 1 su bardağı çiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı sirke (Ben elma kullandım)
  • 4 yemek kaşığı un
  • tuz
  • Börek İçin 3 adet yufka
Çıtır Börek İçin İç Harç Malzemeleri
  • 250 gram kıyma
  • 250 gram ıspanak
  • 1 orta boy soğan
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
citir-borek-tarifi
Yufka Böreği
Çıtır Börek Tarifi
Çıtır Börek Nasıl Yapılır
Öncelikle iç malzemelerimizi hazırlayalım , dilerseniz iç harcını patatesli kaşarlı , isterseniz Peynirli maydanozlu 

İsterseniz yalnızca ıspanaklı ,Peynirli , isterseniz Gül böreği içi gibi  yapabilirsiniz nasıl tercih ederseniz , o şekilde yapın , ben size kıymalı ıspanaklı tarifini vereceğim

  • Ispanakları iyice yıkayıp doğrayalım , soğanın kabuklarını soyup yemelik doğrayalım ,
  • Sıvı yağı tencereye alıp kızdırıp soğanları pişirip , kıymayı ekleyelim pişince en son ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar kavurup baharatlarını ekleyip kenara alalım.

  • Yufkaya sürmek için sıvı yağ un ve sirke vede tuzu birbirine iyice karıştırıp boza kıvamında bir harç hazırlayalım
  • 1 adet yufkayı tezgaha serip sıvı yağlı harcı sürelim ortadan ikiye katlayıp üçgen şekilde fotoğrafta olduğu gibi 6 parçaya ayıralım
  • Har ayırdığımız parçaya yine sıvı yağ ve unlu karışımı sürüp geniş olan kısma hazırladığımı ıspanaklı kıymalı harcı sürüp sigara böreği gibi sarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirip , yumurta sarısı sürelim
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim
citir-borek
Hazır Yufkadan Kolay Börek

Afiyet Olsun,
Yufkadan Kolay Börek Tarifi
Hazır Yufka İle Kolay Börek
Çıtır Börek 

About Kolay Yemek Tarifleri 1081 Articles
Okulda edindiğim mutfak tecrübelerimi ayrıca öğrendiğim mesleki bilgimi de yer yer kelimelerimle anlatırken annemin’de tariflerini ayrıca püf noktalarını da zaman zaman paylaşmayı hedefliyorum. Sizler için yer yer beğendiğim tarifleri, Tatar mutfağını ayrıca ara sıra deneyerek bulduğum beğendiğim çalışmalarımı paylaşmayı da hedefliyorum , ayrıca zaman zaman bam telime dokunan veya hoşlandığım her şeyden biraz olacaktır, ben kendimi susturmayı başaramıyorum.Sevgilerimle, Berna

4 Comments on Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

  1. bende deneyecegim guzel görunuyor ama 6 esit parcaya bu parcalardan 6 adet mi cıkacak yoksa 3 mu cift katmı saracagız

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*