Ana içeriğe atla

Patates Bravas Tarifi

Tatlı Patates Nasıl Pişirilir?
Patatas Bravas Recipe
Patates Bravas tarifi
Soslu İspanyol Usulü Patates Tarifi
tatlı patates nasıl pişirilir?
Patates Bravas Tarifi
Merhaba ;
Eşimin son Barselona seyahatinden sonra dilinden düşürmediği tapaslar, bu tapasların arasında da Patates bravsa vardı geçenlerde metroda tatlı patatesi görünce fırlayıp aldık, Tapas ne derseniz bir çeşit meze olarak geçiyor Barselona da eşimin anlattığı kadarıyla sınırı yok ama genelde deniz ürünleriyle yapılan hoş lezzetler var

   Parise gittiğimizde yemeklerinde lezzet bulamamıştık oysa ne kadar ünlüdür Fransız yemekleri ama çok para vermek gerekiyordur belkide iyi bir yemek için, biz o kadar zaman ve maddiyat bulamadık açıkçası, neyse kısacası Barselona hem çok ucuz hemde tadım turizmi acısından gidilmesi gereken yerlerden inşallah bende gideceğim bir gün..
Tatlı patates daha çok Amerika da bulunur hani home tv de yemek tariflerini verirler merakla bakardım bu nasıl bir sebzedir diye , işte o patatesin Metroda kilosu 20 tl epey pahalı geldi 2 tanesi 1.5 kilo geldi ama nede olsa denemek lazım aklımızda kalacağına mide de olsun mantığıyla aldık, tatlı patates daha çok kabağı andırıyor çok sert ama biraz haşlayınca çabucak yumuşayan bir lezzet kızım sever diye düşündük ama düşündüğümüz gibi olmadı o daha çok patates tadı bekliyormuş o nedenle küçük bir parça deneyip ben bunu beğenmedim demesiyle beraber yanında yaptığım fırında somon'u yedi ve yine anne sen somonu çok güzel yapıyorsun dedi , neyse zaten kızartma olan bu patates bravası yemediği de iyi oldu aslında ,

Nefis lezzet Patates Bravas için diyeceksiniz ki bir tatlı patatesi nereden bulalım, öyle demeyin bildiğimiz kızartmalık patates ile de oluyor ama siz halim selim Türk patatesini haşlamayın yeter,

  • Fırında patates kızartması tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Şato Patates Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Patates garnitürü tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fırında Kremalı Patates Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Patates Kroket Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Patates Cipsi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kahvaltılık Tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz

Patates Bravas Tarifi 2 Kişi İçin
  • 1 adet büyük boy tatlı patates (veya 3-4 adet normal patates)
  • 1 su bardağı çiçek yağı
  • tuz
  • Maydanoz (ince doğranmış)
Patates Bravas Sosu (4-5 kişilik)
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 adet küçük boy soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak ince doğranmış
  • 1.5 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
  • 3 damla tabascos (accisso) sos
  • tatlı kaşığı ucuyla kekik
  • 2 yemek kaşığı ketçap
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 2 tatlı kaşığı tatlı ekşi sos
  • karabiber
tatlı patates tairfi
Tatlı Patates Nasıl Pişirilir?

Patates Bravas Nasıl Yapılır?
Patates Bravas Tarifi
Patatas Bravas Recipes 
  • Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın, tuzlayın (not tatlı patates kullanıyorsanız biraz sert olduğundan bir erkek tarafından doğranmasını tavsiye ederim)
  • Bol sıvı yağda patatesleri kızartıp kağıt peçete koyduğunuz tabağa alın not tatlı patates kızartıyor sanız patateslerin kızarma süresi az uzar rengi önce açıklaşır sonra kırmızı ila siyaha çaldığında kızarmış demektir. (not ; ben ilk yaptığımda tatlı patatesi haşlamıştım ikinci yaptığımda haşlama yapmadım ama arada bir fark yoktu tarifi aldğım kişi haşlayın dediği için haşlamıştım ama gerek olmadığını gördüm.)
  • Patatesler kızarırken sosumuzu hazırlayalım, ince doğradığınız soğan ve sarımsakları 3 yemek kaşığı zeytin yağında iyice soteleyin soğanlar yumuşayınca, içine kırmızı biber, karabiber, kekik ve acissoyu ekleyip hızlıca karıştırın, 1-2 dakika sonra ocaktan alın, yağını süzdürün.
  • sotelenmiş soğan sarımsak karışımını sos kabına alıp içine ketçep, mayonez tatlı ekşi sos (şart değil) isteğe bağlı 1 çay kaşığı hardal) ekleyip homojen bir şekilde karıştırın sosumuz hazır
  • patatesler servis tabağına alıp arzuya bağlı olarak üzerine dökün veya batırarak tüketin, servis öncesinde üzerine incecik kıydığınız maydanozu ekleyerek servis yapmayı unutmayın.
Afiyet Olsun,
tatlı patates tapas
Tapas Tatlı Patates Tarifi 
Patatas Bravas Tarifi
Patates Bravas Nasıl Yapılır
Barselona Patates Bravas Tarifi

Yorumlar

  1. Tatlı patates tadını çok merak ettiğim bir sebze, bulursam deneyeceğim :) Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  2. Ellerinize sağlık.👍
    Arada farklı tadları denemek de fayda var.
    Afiyetler olsun.
    Sevgilerimle.

    YanıtlayınSil
  3. ilk defa gördüm duydum. Ellerinize sağlık...Sayenizde yeni bir şey öğrenmiş oldum :)

    YanıtlayınSil
  4. Çok değişik bir tarif ama çok güzel görünüyor böyle güzel, değişik tarifleri denemek lazım ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  5. Elinize sağlık patates olupta sevilmez mii hemde kırmızı patates ;))))

    YanıtlayınSil
  6. Çok değişikmiş içi balkabağına benziyo.Ellerinize sağlık.Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  7. Pek güzel görünüyor, ellerinize sağlık.

    sevgiler,

    tolunay

    YanıtlayınSil
  8. Yani ne deyim;Muazzam yemede yanında yat olmuş. :)))

    YanıtlayınSil
  9. parise gitmeyi bende çok arzu etmiştim ksımet olmadı elinize sağlık ilk defa gördüm yapımını diyeblrm

    YanıtlayınSil
  10. Değişik ve güzel olmuş ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  11. İlk defa gördüm bu patatesi çok güzel görünüyor denemek lazım ;) ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  12. çok değişik bir tarifmiş ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  13. Çok leziz görünüyor. Ellerinize sağlık. Patatesi nereden aldınız ?

    YanıtlayınSil
  14. Merhaba, leziz görünüyor ancak ben tatlı patatesi pek bir beğenemedim. Hafif bir patates tadıyla beraber tatlı kabak tadı var. Adı gibi tatlı kendisi. Turşu, limon gibi ekşi tatlara hayran olan bir insansanız eğer benim gibi çok beğenemeyebilirsiniz, tatlı patatesi.Elinize sağlık sos bir harika.

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Tencerede Hamsi Bugulama Tarifi - Hamsi Bugulama

Hamsi Buğulama Tarifi Tencerede Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır? Hamsi Buğulama Hamsi Buğulama tarifi Merhaba; Kışın kralı başımızın tacı hamsi havaların soğumasıyla beraber tatlanıyor, hele bir de kulağına kar suyu kaçtı mı tadına doyum olmaz , bende kayın validemin bu tarifini denedim , ama biraz ekleme yaptım sonuç yine onun ellerinden çıkan hamsi kadar olmasa da nefisti , tava dışında yani kızartma yapmadan birde böyle denemeli ki besin değerleri düşmeden tüketmek gerek hamsiyi mutlaka deneyin derim,

Kumkuat Reçeli - Kamkat Receli - Kumkat -

Kumkuat Reçeli Nasıl Yapılır ? Kamkat Reçeli Tarifi Kumquat Reçeli Kumquat Reçeli Merhaba ; Bu güzel reçeli geçen hafta tanıştığım Bodrum'da Turgut reiste yaşan blogger olan Oya abla 'nın hediyesi Oya abla o kadar sıcak ve samimi biri ki anlatamam; ayrıca o kadar güzel pastalar yapıyor inanamazsınız hatta bir kaç pasta resmini de paylaşmadan geçmek istemiyorum, eğer Bodrum 'daysanız ve özel bir gün için pastaya ihtiyacınız varsa mutlaka onunla iletişime geçin o güzel pastaları tatma imkanını bulup görsel bir şölen yaşayacağınıza eminim

Yilbasi İcin Kolay Tatli Tarifleri

Yılbaşı Sofrasına Kolay Tatlı Tarifleri Yeni Yıl Sofralarına Tatlı Tarifleri Kolay Tatlı Tarifleri  Kolay Tatlı Tarifleri Merhaba ; Bu güzel tatlı tariflerinden seçip yaparak yeni yıl sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz , Bu tariflerin geneli kolay ve lezzetli olup , özellikle yapım aşamaları çok sürmeyen tatlıları sizinle paylaşmak niyetindeyim umarım beğenirsiniz. YILBAŞI İÇİN YEMEK TARİFLERİNE TIKLAYIN