Ana içeriğe atla

Soslu Kabak Kizartmasi

Soslu Kabak Kızartması Tarifi
Soslu Kabak Kızartması Nasıl Yapılır
Kabak Kızartması Tarifi
kabak nasıl kızartılır
Yoğurt Soslu Kabak Kızartması Tarifi
Merhaba ;
Kabak kızartmasını bu deneyimimde anladım ki soslu kızartılması gerekli  neden derseniz kabak kızartması inanılmaz yağ çekiyor ama üzerini kapladığımız sos ile muhteşem oluyor hiç ama hiç yağ çekmiyor, sos malzemesi hazırlığıysa sizi uğraştırmıyor, kabak sulandığında yağda çok patlamalar olur ya hani onuda engelleyerek güvenli bir pişirme sunuyor,  yani siz siz olun bundan böyle kabağı kızartırken mutlaka soslu kızartın emin olun çok daha seveceksiniz, Dilerseniz bu sosu başka sebzeleri kızartırken de kullanabilirsiniz mesela patlıcan, karnabahar ve aklınıza gelebilecek kızartılan tüm tane sebzelerde kullanılabilir

Kabak Kızartması tarifime benzer tariflerimde mevcut lütfen bu tariflerime de göz atmayı unutmayın.

  • Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kabak Çiçeği Kızartması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Yoğurtlu Kuru Biber Kızartması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fırında Kabak Mücver Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kabak Carpaccio Salatasına BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kabak Mücver Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kabak Nasıl Kızartılır 
Soslu Kabak Kızartması İçin Gerekli Malzemeler ;
Kaplama Sosu İçin Malzemeler;
  • 1 adet kahve fincanı un
  • 1 adet yumurtanın akı
  • 2 kahve fincanı süt
  • ağız tadına bağlı miktarda tuz ve karabiber
  • 3-4 adet orta boy kabak
Yoğurtlu Sosu İçin Gerekli Malzemeler;
  • 1 orta boy kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1-2 çimdik toz nane
  • Kızartmak İçin çiçek yağı
paneli-kabak-kizartmasi
Kabak Kızarması Tarifi 
Soslu Kabak Kızartması Nasıl Yapılır?
Soslu Kabak Kızartması Tarifi
Soslu Kaplama Sebze Kızartma 
  • Geniş bir kaseye süt, unu ve tuzu,karabiberi ekleyip karıştırın ekleyip karıştırmaya devam edin homojen bir kıvam elde edince karışım olmuş demektir
  • Ayrı bir kasede yumurta akını mikser yardımıyla köpürüp kar gibi katı olana kadar çırpın, yumurta aklarını unlu sütlü karışıma karıştırarak iyice yedirin
  • Kabakların kabuklarını soyup 3 santim kalınlığında dilimleyin, üzerine dilerseniz az tuz ve karabiber serpebilirsiniz.
  • Yağı derin bir kızartma tavasına koyup kızdırın, kabakları sosa batırıp çıkartın kızgın yağa atıp kızartın, kağıt havlu serdiğiniz tabağa çıkartın, tüm kabakları kızarttıktan sonra.
  • Yoğurtlu sosu hazırlayalım, yoğurta 2 diş sarımsağı rendeleyip nane ekleyin nane isteğe bağlı dilerseniz koyamayabilirsiniz, sosun tadına bakın dilerseniz tuz ekleyebilirsiniz,
  • Sosu kabakların üzerine döküp tüketebileceğiniz gibi sosu bir kase içerisinde yanında da servis edebilirsiniz, Dilerseniz sarımsaklı yoğurt üzerine kırmızı pul biber serperek de servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun,
Soslu Kabak Kızartması Tarifi
Kabak Nasıl Kızartılır
Soslu Kabak Kızartması Tarifi 
Yoğurt Soslu Kabak Kızartması Tarifi 

Yorumlar

  1. çok severim yaz da geldiğine göre bol bol yaparız artık..

    YanıtlayınSil
  2. Epeydir kızartmalarla aram yok. Yağ kokusu rahatsız ediyor beni. Çocuklar için Tefal'in actfry'ından almıştım bu yüzden...

    YanıtlayınSil
  3. Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık ...

    YanıtlayınSil
  4. Çok çok severim, yazın bolbol da yaparım, eline sağlık arkadaşım. Yalnız çok ilginç sende de var mı patlıcan kızartması bana ağır gelir, yiyemem, sevmem. Ama kabak ve yeşil biberin kızartmasına, sarımsaklı yoğurtlu bayılıyorum. Sos tarifine teşekkürler.
    Sevgiler

    YanıtlayınSil
  5. ay ay ay çok severim şimdi canım nasılda istedi

    YanıtlayınSil
  6. Ellerinize sağlık.. Nar gibi de kızarmışş.. Ama bizim evde bu yemeğin tek alıcısı benim...:) Ben kabağı ne kadar çok seviyorsam, çocuklar da bir o kadar sevmiyor..:)
    Tarifinizi bir porsiyoncuk, kendim için hazırlamayı düşünüyorum..:) Sevgiler..:)

    YanıtlayınSil
  7. Ellerine sağlık çok severim :)

    YanıtlayınSil
  8. Çok severim, sarımsaklı yoğurt ile şahane olur. Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  9. Ellerinize sağlık eşimin favori yemeği:)) nefis görünüyor.

    YanıtlayınSil
  10. Ellerine sağlık tatlım süper olmuş :)

    YanıtlayınSil
  11. Yazıdaki özene bakar mısınız?
    Tarif arada kaynadı tatlım, üzgünüm ;)

    YanıtlayınSil
  12. Sağlık nedeniyle son yıllarda pek kızartma yapmıyorum ama bu hali de çok güzel olmuş :) Elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  13. Kabak benim anne yemeğimdir. Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  14. elinize sağlık ben hiç sosolu yapmadım birde böyle yapalım sevgiler

    YanıtlayınSil
  15. elinize sağlık
    kızartmalardan uzak dursak da arada bir kaçamak güzel olabilir :)

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...