Kızarmış Dondurma Tarifi




Kızarmış Dondurma İçin gerekli Malzemeler
Kızarmış Dondurma Tarifi

  • 12 kg Maraş dondurması ( sertliği nedeniyle kızarmış dondurmaya en uygun dondurma Maraş usulü )
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı mısır gevreği
  • 1 su bardağı fındık
  • 2 dolu yemek kaşığı galeta unu (veya mısır unu)
  • 1 tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • Kızartmak
    için ayçiçek yağı

Kızarmış Dondurma Tarifi
Kızarmış Dondurma Nasıl Yapılır

  • Maraş dondurması buzluktan çıkarılarak bir süre yumuşamaya bırakılır.
    Eldiven taktıktan sonra dondurma 4 parçaya ayrılarak top şekli verilir
    ve hemen tekrar buzluğa konarak en az 24 saat bekletilir.
  • 1 yumurtamızı çatalla çırpıyoruz ve mısır gevreği, fındık, galeta unu,
    şekeri, tuzu robotta ince çekiyoruz. Buzlukta bekletilerek sertleşen
    dondurma toplarını önce yumurtaya iyice buluyoruz ve sonra mısır gevreği
    karışımının yarısıyla her tarafını kalınca kaplayacak şekilde buluyoruz
    ve tekrar buzluğa koyup en az 24 saat daha bekletiyoruz.
  • Dondurma toplarımızı yiyeceğimiz zaman, önceden ay çiçek yağımızı bir
    tavada kızdırıyoruz. Diğer yumurtamızı ve kalan mısır gevreği karışımını
    hazırlıyoruz. Dondurma toplarını buzluktan çıkarıp hızlıca önce bolca
    yumurta karışımına ve mısır gevreği karışımına ikinci kez batırıp anında
    kızgın yağda 10-15 saniye kızartıp, peçeteye çıkarıyoruz ve hemen
    servisini yapıyoruz.

Afiyetler olsun…

Kızarmış Dondurma Tarifi
Kızarmış Dondurma Nasıl Yapılır

About Kolay Yemek Tarifleri 1126 Articles
Kolay yemek tarifleri 2011 yılından beri denediği ve beğendiği yemek tariflerini, www.seviminaskanasi.com da yayınlamaktadır, Lütfen kaynak göstererek dahi bir başka web sitesinde yayınlamak istediğinizde izin alınız.

7 Comments on Kızarmış Dondurma Tarifi

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*