Ezogelin Çorbasi




Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ?
Ezogelin Çorbası Tarifi 
Ezogelin Çorba Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi
Ezogelin Çorbası

Merhaba ;
Kışa çok yakışacak nefis bir tarif, ezogelin çorbası, ben çok seviyorum ama evde yapmayı hiç akıl edememişim bu gün yaptım ağız tadıyla sıcacık içtik pekte bir nefis olmuştu Ezogelin, bir kaç gündür canım yoğurt çorbası da istiyor kısa bir süre sonra sanırım onuda yapacağım, kışın çorba içilmeli hem mide dostu hemde insanı ısıtıyor doğrusu,

Ezogelinin mercimek çorbasından bir farkı da içine koyduğunuz ana malzeme sarı mercimek olsa da , tatları içine konulanlar ile bambaşka oluyor ,birde mercimeği püre hale getirdiğimiz içinde tat farklılaşabiliyor , Ezogelin çorbasını blender’dan geçirmenizi tavsiye etmiyorum , çünkü mercimekten ayrılan bir özelliği de taneli olması ve o şekilde yani taneli olarak tüketiliyor olması , acı yoğunluğunun epey artması tadına tat katıyor o nedenle acıdan rahatsızlığınız yoksa gerekli ölçüde katılmalı ,
Gelelim Tarife ama önce nefis çorbalarımı , favori olanları hatırlatayım,

  • Brokoli Çorbası Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kereviz Çorbası Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz
  • İşkembe Çorbası Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ezogelin Çorbası Tarifi BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Terbiyeli Paça Çorbası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Sponsorlar

Bu dönem en çok tutan tariflerim den ve mevsimi de olması itibariyle Brokoli Çorbasına göz atın , dilerseniz köfteli erişteli lezzetli çorbaya da bakmadan geçmeyin.


Ezogelin Çorbası Malzemeleri ;

  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3-4 adet sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 5 yemek kaşığı sarı bulgur
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet et bulyon (kullanmıyorsanız tuz)
  • 7 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı silme un
  • 1 yemek kaşığı salça (az biber salçasıyla karıştırılabilir)
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 silme tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 2 su bardağı su (unlu salçalı karışım için)
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ? Ezogelin Çorbası Tarifi  Ezogelin Çorba Tarifi Ezogelin Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ? Ezogelin Tarifi
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ?
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ?
Ezogelin Çorbası Tarif
  • Soğanları yemeklik ufak ufak doğrayın , sarımsakları ince olarak dilimleyin , tencereye tereyağı koyup eritin , soğan ve sarımsakları atıp pembeleşene kadar kavurun ,
  • Mercimeği , bulguru ve pirinci ekleyip 1-2 dakika kavurun , 7 bardak sıcak suyu ekleyip 20 dakika kadar kaynatın , mercimek, bulgur ve pirinçler yumuşamaya başlayınca
  • Başka bir tencereye sıvı yağı kızdırın unu ekleyip kavurun , salçayı ekleyip kokusu çıkarana kadar kavurup , nane ve pul biberi ekleyin , 2 su bardağı suyu ekleyip, çırpma teliyle karıştırarak topak olmasını engelleyebilirsiniz, unlu meyaneyi kaynatın ve içine diğer tencerede hazırladığınız mercimekli karışımı döküp , 1 taşım kaynatın,
  • Sıcak olarak servis edin , dilerseniz yanına limon ve acı pul biberle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun ,
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ? Ezogelin Çorbası Tarifi  Ezogelin Çorba Tarifi Ezogelin Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ? Ezogelin Tarifi
Ezogelin
Ezogelin
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ?
Ezogelin Tarifi
About Kolay Yemek Tarifleri 1125 Articles
Kolay yemek tarifleri 2011 yılından beri denediği ve beğendiği yemek tariflerini, www.seviminaskanasi.com da yayınlamaktadır, Lütfen kaynak göstererek dahi bir başka web sitesinde yayınlamak istediğinizde izin alınız.

3 Comments on Ezogelin Çorbasi

  1. Harika görünüyor. Şimdiden canım çok çekti yarın yapıcam. Kızım bayılır. Bizim evde kızımın diliyle ezogoni çorbası olarak adlandırılır.Ellerine sağlık arkadaşım….

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*