Koremen Nasil Pisirilir ?-Yumurtali Koremen Tarifi




Köremen Nasıl Pişirilir
Yabani Pırasa Tarifi
Yumurtalı Yabani Sarımsak

yabani-sarimsak-tarifi
Köremen

Merhaba ;
Aranızda pek çok kişi vardır eminim ne bu köremen dediğinizi duyar gibiyim, köremen bir çeşit yabani sarımsak , yabani pırasa diye tanıyanlarda var,
Nerede yetişir bu köremen derseniz , Ege bölgesinde diyebilirim, örneği şu sıralar Bodrum pazarlarında bulabileceğiniz; farklı ve bir o kadar değişik tadı olan lezzetli bir ot, Ben bu otu yumurta ile kavurma olacak şekilde yaptım ama genel anlamda yufka böreklerine de konulabiliyor ,

Köremen otunun faydalarına değinirsek kalp damar sorunları olanlar tüketmeli,  Soğuk algınlığında da faydalı bir bitki ayrıca, bir çeşit antibiyotik ve tümörün büyümesini durdurmada faydalı olduğu belirtiliyor.
Gelelim Tarifime ama öncesinde ot tariflerin bir kaçını hatırlatmak istiyorum,
geçen sene düzenlenen Bodrum fest ile ilgili yazımı hatırlıyorsanız , Ege’ye özgü otları paylaşmıştım ayrıca bu otlar ile yapılan yemek tarifleri vermiştim neydi bu otlar ve ot yemekleri hatırlatmak istiyorum

Sponsorlar

Yumurtalı Köremen Tarifi İçin Gerekli Malzemeler ;
  • 1 demet köremen
  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • tuz ve arzu ettiğiniz baharatlar (kimyon, kekik, karabiber, pul biber)
yumurtali-yabani-pirasa-kavurmasi
Yumurtalı Köremen Kavurması
Köremen Tarifi
Yumurtalı Köremen Nasıl Yapılır ?
Yabani Pırasalı Yumurta
  • Köremenleri bol suda bekletip ardından bol su ile yıkayıp gözünüze takılan kötü görünen otları koparıp , doğrayın
  • Yapışmaz tavaya sıvı yağı koyup ekleyin , köremenleri ekleyip kavurun , (soğan eklemeye gerek yoktur, zaten soğanımsı bir bitki)
  • Köremen yumuşayınca (rengi değişmiyor ama yumuşuyor biraz uzun gelebilir) üzerine tuz serpip  yumurtaları kırın pişme kıvamını sevdiğiniz gibi çok pişmiş veya az pişmiş şeklinde ayarlayabilirsiniz, ayrıca karıştırıp yumurtalar dağıtabilir veya bütünlüğünü koruyabilirsiniz
  • Ocaktan almadan hemen önce dilediğiniz baharatları üzerine serpip sıcak olarak servis edin

afiyet olsun.

yumurtalı köremen
Köremen Nasıl Pişirilir?
Yumurtalı Köremen Tarifi
Köremen Nasıl Pişirilir
Yabani Pırasa Tarifi
Yabani Sarımsak Tarifi 
About Kolay Yemek Tarifleri 1125 Articles
Kolay yemek tarifleri 2011 yılından beri denediği ve beğendiği yemek tariflerini, www.seviminaskanasi.com da yayınlamaktadır, Lütfen kaynak göstererek dahi bir başka web sitesinde yayınlamak istediğinizde izin alınız.

2 Comments on Koremen Nasil Pisirilir ?-Yumurtali Koremen Tarifi

  1. Şubat tatilinde arkadaşımın annesi Bursa'dan getirmişti ben de tanıştım..Adının köremen olduğunu bilmiyordum, yabani pırasa diye bahsettiler..Yemeğini pişirmişlerdi, yumurtalısı da güzel olur sanırım..Ben de çiğ olarak yemekle beraber yemeyi sevdim.:)
    Ellerine sağlık …

  2. Eski tarifmiş. bende yeni sandım. g plusda görünce geldim tekrar..Egenin otları meşhur ama bizde yiyen yok 🙂 bugün ilk kez ısopanaklı kek yaptım bakalım nasıl yiyeceklermi?

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*