Ana içeriğe atla

Nevzine (Kayseri) Tatlısı

Nevzine Tarifi
Nevzine Nasıl Yapılır ?
Kayseri Nevzine Tatlısı
Nevzine
Nevzine Tatlısı
Merhaba; Öncelikle Kurban bayramınızı kutluyorum, umarım bu bayram sevdiklerinizle neşe içinde huzurlu ve yan yana bir bayram geçirmişsinizdir.
Bende bu bayram farklı bir tarif yapmayı hedefledim, ve tarifimi sizlerle paylaşmak bu güne nasip oldu,
Nereden çıktı nevzine derseniz bende bilemiyorum bir anda esinlendim birde baktım yapıyorum, Kayseri de ünlü olan bu tatlı gerçekten farklı ve kolay bir lezzet şahsen beni çok zorlamadı içinde pekmez ve tahin olması da ayrıca bir değişiklik olmuş oldu , lezzeti ise baklavayı andırıyor geçelim tarife;

  • Bayramlık Tatlı Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Ev Baklavası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Baklava Nasıl Kesilir BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Un Helvası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kandil İçin Öneri Tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz
Nevzine Tatlısı Malzemeleri ;
Nevzine Hamuru Malzemeleri 
  • 250 gr eritilmiş margarin yada tereyağı
  • 4.5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Nevzine nasıl yapılır

Nevzine Tatlısı 
Şerbeti için ;
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı pekmez
Nevzine Tatlısı
Nasıl Yapılır  ;
  • Eritilmiş margarin , un , kabartma tozu, tahin ve kabartma tozu derin bir yoğurma kabına konulup yoğurulur, sert bir hamur elde etmeniz için gerekiyorsa un ekleyebilirsiniz
  • İyice yoğurduğunuz ve sert hamura cevizleri de ekleyip yoğurmaya devam edelim, 30 - 35 cm genişliğinde hafif altını yağladığınız borcama hamuru iyice bastırarak her yere eşit şekilde yayalım
  • Baklava dilimi şeklinde keselim , önce enine paralel çizgiler daha sonrasında çapraz olarak dilimlediğiniz de baklava şekli verebilirsiniz.
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırına üzeri ve altı kızarana kadar pişirin 
  • Nevzine pişerken diğer taraftan da tencereye su ve şekeri karıştırarak kaynayan şerbeti ocaktan almadan önce pekmezi ilave edin 
  • Hamur pişip fırından çıkarınca ılık şerbeti üzerine dökün , şerbeti çekip soğuyunca servis edin
Afiyet olsun..
Nevzine

Yorumlar

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...