Ana içeriğe atla

Beşamel Soslu Tavuklu Kabak

Fırında Kabak Sandal Tarifi
Fırında Beşamel Soslu Kabak Sandal
Beşamel soslu Tavuklu Kabak

Sevgili eltimin meşhur tarifi biz çok severiz Antalya ya gittiğimizde çok sevdiğimiz için bize yapar bayıla bayıla yeriz tarif için kendisine teşekkür ediyorum, geçelim tarifimize,
Resimler Eltimin yaptığı kabaklar, birazdan bende yapacağım :) yapmadan önce tarifi pekiştirmek için paylaşmak istedim :))

Tavuklu Kabak Malzemeleri;
  • 4 adet kabak
  • 1 adet tavuk göğsü
  • Kabakları haşlamak için tuz ve su
Beşamel Sosu
  • 1.5 çorba kaşığı tereyağı
  • 1.5 çorba kaşığı un
  • 1 bardak süt
  • 1 bardak haşladığınız tavuğun suyu
  • 1 yumurta sarısı
  • karabiber , tuz
Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Tarifi
  • Tavuğu tencereye bir miktar su ile haşlayalım
  • Kabakların kabuklarını soyup tuzlu suda haşlayalım kabakların haşladığını anlamak için çatalla kontrol edelim çatal rahat bir şekilde kabağa batıyorsa pişmiş demektir, fazla pişirmeyelim kabaklar dağılabilir
  • Sıcak suda alıp soğuk suya koyalım
  • ortalarından uzunlamasına kesip çekirdeklerini çay kaşığı yardımıyla çıkaralım
  • Haşlanan tavuk göğsünü didikleyip bir kenara koyalım
  • Beşamel sosumuz için bir tencerede tereyağını eritip unu kavuralım kokusu çıkıncaya kadar kavurup süt ve tavuk suyunu azar azar ekleyip çırpma teliyle topaklanmaması için karıştıralım bu arada tuz ve karabiber de ekeyip çırpmaya devam edelim kıvamı muhallebiye yakın bir kıvam aldığında ateşten indirelim 
  • yumurta sarısını ekleyip karıştıralım ardından didiklediğimiz tavuk etini beşamel sosa ekleyip karıştıralım
  • Kabakların içine beşamel soslu tavuk etlerini koyup, fırına verelim üzeri kızarıp kabuk tutunca fırından alalım
  • Yanına pirinç pilavı ile sıcak olarak servis edelim, dilerseniz soğukta tüketilebilir.

Afiyet olsun,
Fırında Kabak Sandal 
Beşamel Soslu Tavuklu Kabak
Kabak Sandal Tarifi

Yorumlar

  1. Nefis gözüküyor,ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  2. çok hoş görünüyor lezzetinide merak ettım dogrusu

    YanıtlayınSil
  3. Ellerine sağlık canım patlıcan ile yapmıştım daha önce kabak ile denemedim tadını merak ettim açıkçası ellerine sağlık sevgilerimle ;)))

    YanıtlayınSil
  4. ellerine sağlık. Bernacğım .bende mantarlı yapmıştım. yine yapmak lazım..

    YanıtlayınSil
  5. Hatırladığım iyi oldu. Pazara ilk çıktığımda inşallah yapacağım.

    YanıtlayınSil
  6. Tarif icin tesekkür ederim hemen yapıyorum

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...