Ana içeriğe atla

Zeytinli Açma

Zeytinli Açma Nasıl Yapılır ?
Açma Nasıl Yapılır ?
zeytinli-acma
Merhaba;
Açma tariflerini çok seviyorum, ailemde çok sevdiği için sık sık açma tarifi yaparım dilerseniz sade açma dilerseniz zeytinli açma, patatesli açma, haşhaşlı açma içlerinde en favori olanlardandır, sizde dilerseniz sabah kahvaltılarına yada akşam üzeri atıştırmalıklarınıza dahil edebileceğiniz bu açma tarifine bayılacaksınız 
  • Sade Açma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Haşhaşlı Eskişehir açması tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Çikolatalı Açma Ekmek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Çelenk Çörek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Sakallı Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Mayalı Kolay Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Zeytinli Açma Hamuru 
Açma Malzemeleri ;
  • 5 su bardağı un
  • 1 su bardağının yarısı yoğurt diğer yarısı yoğurt suyu
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • yeteri kadar ılık su
  • 1 paket instant maya
  • yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker 
  • Açma hamurunu açmak için sıvı yağ
Zeytinli Açma iç Malzemesi ;
  • Zeytin Ezmesi
zeytinli-acma
Zeytinli-acma-nasil-yapılır
Açma Hamuru Tarifi ;
  • Hamur yoğurma kabına ılık sütü , tuz ve toz şekeri koyup üzerine 1 paket instant mayayı koyup eritelim
  • 1 su bardağı unu ekleyip akışkan bir hamur elde ettikten sonra yoğurdu ve geri kalan unu ekleyelim 
  • az sıcak ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim  , bir poşete hamuru yoğurma kabıyla beraber hamuru yerleştirip havlu ile kapatıp , 1 saat kadar mayası gelene kadar dinlendirelim
  • Hamurun mayası gelince yoğurup , mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp parmaklarımızı sıvı yağa batırıp tatlı tabağı büyüklüğünde hamuru parmaklarımızla açalım
  • içine 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi koyup alttan kıvırarak rulo yapalım, hamuru elimizde büküp uçlarını hamurun altına kıvırarak açma şekli verelim
  • üzerine 1 yumurtanın sarısını sürüp , çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıp içi pişene kadar pişirelim yaklaşık 40 - 45 dakika
  • Çıkarınca üzerine bir havlu serpip ılınması ve yumuşaması için bekletelim
Not ; bu hamuru diğer açmalar içinde kullanabilirsiniz içindeki tuz miktarını artırabilirsiniz , zeytin genelde tuzlu olduğundan ben tuzunu az kullandım,
açma-tarifi
Afiyet olsun,
Zeytinli Açma Nasıl Yapılır
Açma Hamuru Tarifi

Yorumlar

  1. Çok güzel olmuş. Pastane açmalarını aratmıyor. Ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  2. Çocukların beslenmesi için iş yerine giderken götürmek için her saatte yiyecek birileri bulunur değil mi :) Elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  3. acmanın yumusacık agzımda dagısılına bayılırım elınıze saglık

    YanıtlayınSil
  4. BENİMDE ÇOK SIK YAPTIĞIM LEZZETLERDEN ÇOCUKLARIM ZEYTİNLİ HER ŞEYE BAYILIYOR

    YanıtlayınSil
  5. gerçekten güzel görünüyorlar ellerinize sağlık,

    sevgiler

    tolunay

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi  Magnolia Pudding Magnolia Şeftali Magnolia Tarifi  Merhaba ; Magnolia Pudding' in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum, bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye Nobu Bodrum Palmarina Nobu Japon Restaurant Nobu Bodrum Türkiye Merhaba ; Nefis bir Pazar günü diliyorum.. Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ; Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...