Ana içeriğe atla

Ispanaklı Enginar

Ispanaklı Enginar Dolması Nasıl Yapılır ?
Ispanaklı Enginar
enginar-yemegi
Ispanaklı Enginar
Enginar mevsiminde , hem besleyici hemde doyurucu bir tat yakalamak isteyenlere , farklı bir sebze yemeği yapmak isteyenlere tavsiye edilir,
Enginarın Faydaları ;
Biraz enginardan bahsedecek olursak , çok faydalı bir sebze olduğunu belirmeden geçmek istemiyorum , Her şeyden önce karaciğer ve kalp dostudur enginar , vücuttaki kanı temizleyip yorgunluğu bitkinliği giderir , zehirli maddeleri ve vücutta yorgunluk verici maddeleri idrar ile dışarı atılmasını kolaylaştırır , aslına bakarsanız güzel bir detoks sebzesi de diyebiliriz , kalp dostu olduğunu vurgulamıştım peki kalp dostu olduğu için kalpte ne gibi etkileri vardır dersiniz , kalp kaslarını güçlendirip kalbimizi rahatsız eden üre ve kollestrolü düşürerek rahat çalışmasını sağlar , şeker hastaları için bulunmaz bir şifa kaynağı olup , ishal gibi sorunları olanlar içinde mide ve bağırsakları dezenfekte ederek ishali keser , enginarın kalbi yani bir çeşit çiçek tablası yani benim içine ıspanak doldurduğum enginar mutlaka teze tüketilmeli ve bekletilmemelidir o nedenle konserve tavsiye etmiyorum . bahar aylarında haftada en az bir kere mutlaka bu güzel bitki tabaklarınız da yer almalı ister yapraklı dolma olarak isterseniz zeytinyağlı dolma olarak mutlaka yer verin , Etli yapraklı dolma tarifime ulaşamak için tıklayın 

  • Kuzu Etli Enginar Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Zeytinyağlı Enginar Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Enginar Salatası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Enginarlı Pilav Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Enginar Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz

Gelelim tarifimize 4-5 kişilik
Ispanaklı Enginar İçin Gerekli Malzemeler ;
  • Kişi başına 2 adet enginar tablası
  • 2 demet kadar ıspanak 300 gram kadar
  • 1 adet soğan
  • tuz
  • kaşar peyniri 
  • 1 fincan zeytin yağı 
  • 1 adet limonun suyu
enginar tarifleri
Ispanaklı Enginar Tarifi
Enginar Dolması Nasıl Yapılır ?
Ispanaklı Enginar
  • Öncelikle soyulmuş ve temizlenmiş enginarları zeytinyağı ve limon eklenmiş suda haşlayalım 
  • Enginarlara rahatça çatal battığında haşlama işlemi tamamlanmıştır , suyunu süzüp enginarları fırın tepsisine yerleştirin
  • Ispanakları temizleyip yıkayın , doğrayın , Soğanı yemeklik doğrayıp bir parça zeytin yağında kavurun ardından ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun , tuz ekleyin . dilerseniz son olarak kabukları soyulmuş doğranmış domates ilede pişirebilirsiniz tercih sizin.
  • ** bu arada insan vücudunun günlük alması gereken tuz miktarının 4-5 gram olması gerektiğini hatırlatmak istiyorum , ülkemizde bu oranın korkutucu derecelere vararak 15 gram alındığı için tuzdan kaçınınız
  • Kavrulan ıspanağı kaşık yardımıyla enginar tabaklarına koyun , üzerine rendelemiş olduğunuz kaşar peynirini serpip , fırında kaşarlar eriyip , kızarana kadar pişirin 
  • Dilerseniz üzerilerine süs olarak biberiye sapı koyabilirsiniz , kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz
  • Sıcak olarak servis edin , yanında mutlaka yoğurt tüketerek besin değerini arttırabilirsiniz.
Afiyet olsun 


Ispanaklı Enginar Dolması
Yapraklı Enginar Dolması 

Yorumlar

  1. Enginarı çok seviyorum, her türlüsüne de bayılırım, elinize sağlık, fikri çok beğendim, muhakkak deneyeceğim. sevgiler...

    YanıtlayınSil
  2. eLLERİNE SAĞLIK. NEFİS GÖRÜNÜYOR.

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,