Ana içeriğe atla

Saray Pilavı

Saray Pilavı Tarifi
Saray Pilavı Nasıl Yapılır ?
Saray Pilavı Malzemeleri
Saray Pilavı 
Kuru Meyveli Saray Pilavı
Hayırlı Cumalar , güzel günler diliyorum , yaz sıcakları artık doruk noktalara ulaştı yazı çağıran postların yerini off çok sıcak demeler aldı :) gerçekten çok sıcak ve biz dün ilk defa deniz sezonunu açtık , Düğününe gittiğimiz arkadaşlarımız balayına buraya geldiler , balayında da onları rahat bırakmadık :) onlar ısrarla çağırınca her seferinde yanlarında yerimizi aldık , dün deniz harikaydı çok eğlendik ama bir o kadar da yorulduk diyebilirim , deniz yanı başınızdaysa ve yaz sezonu sizin bulunduğunuz yerde de kısa ise bir an önce kendinizi denize atmanızı tavsiye edeceğim zira burada yalnızca 2 ay denize girebiliyor , çünkü genelde rüzgarlı olur burası ve yaz çabuk gelip geçer , :) birde araya Ramazan ayı karışınca hepten kısaldı , en iyisi çok kısa zamanda tatile çıkmanızı veya denizin kenarında yaşıyorsanız bol bol deniz girmenizi tavsiye edeceğim çünkü kışın bu günleri çok özlüyoruz hatırlatayım :)

Gelelim bu tatlılı tuzlu harika pilavın tarifine ,

  • Cevizli Peynirli Erişte Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kremalı Tavuk Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Milföylü Tavuk Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Saray Pilavı İçin Gerekli Malzemeler ;
Saray Pilavına Ne Konur ?
  • 2 su bardağı pirinç 
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı 
  • 1 adet soğan (çok küçük doğranacak)
  • 1 küçük kase kuru üzüm
  • Kayısı 
  • Kuru erik 
  • İncir
  • Dilerseniz haşlanmış nohut (koymadım)
  • badem (koymadım)
  • kuşbaşı haşlanmış et (Koymadım)
  • Yeni bahar , tarçın , tuz  , arzu ettiğiniz baharatlar
Saray Pilavı Tarifi ;
Saray Pilavı Nasıl Yapılır ?
  • Pirinçleri  yıkayıp 20 dakika kadar suda bekletelim , suyuna biraz tuz atalım 
  • Tencereye tere yağı ve zeytinyağ koyulur kızdırılır dilerseniz bu aşamada önce soğanı çok küçük doğrayarak kavura bilirsiniz veya soğan kullanmayabilirsiniz , ayrıca bademi de haşladıktan sonra soğanlar ile kavura bilirsiniz.
  • kayısı ve incir yıkanıp küçük küçük doğranır , kuru erik ve üzüm eklenir hepsi yıkanır 
  • pirinç yağda kavrulur suyunu eklemeden önce tüm kuru meyveler eklenir ,
  • Benim yaptığım gibi yapmak isterseniz pirinci kavururken su eklemeye yakın tüm kuru meyveleri ve baharatları atıp çok az kavurup ardından suyunu ekleyin . tuzunu atın
  • 2 su bardağı pirince 3,5 veya 4 su bardağı su ekleyebilirsiniz , pirincin cinsine ve suda bekletilmesine göre su miktarını göz kararı ayarlayabilirsiniz
  • suyunu ekleyip pirinçler pişince 15-20 dakika demlenmeye bırakın , tabi kapağına havlu kağıt koymayı unutmayın , havlu ile sıcak tutarak bekletin ,
  • Et kullanacaksanız , haşlanmış etleri az yağda 3-4 dakika kadar kavurup , demlenmeden hemen önce ocaktan alınca pilava ekleyebilirsiniz. et yerine tavuk eti de kullanabilirsiniz.
  • yanına kuru fasulye veya et yemekleriyle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun , 
Güveçte Saray Pilavı
Saray Pilavı Tarifi
Kuru Meyveli Saray Pilavı
Etli Saray Pilavı

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,