Ana içeriğe atla

Tencerede Hamsi Bugulama Tarifi - Hamsi Bugulama

Hamsi Buğulama Tarifi
Tencerede Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır?
Hamsi Buğulama
hamsi-bugulama-tarifi
Hamsi Buğulama tarifi
Merhaba;
Kışın kralı başımızın tacı hamsi havaların soğumasıyla beraber tatlanıyor, hele bir de kulağına kar suyu kaçtı mı tadına doyum olmaz , bende kayın validemin bu tarifini denedim , ama biraz ekleme yaptım sonuç yine onun ellerinden çıkan hamsi kadar olmasa da nefisti , tava dışında yani kızartma yapmadan birde böyle denemeli ki besin değerleri düşmeden tüketmek gerek hamsiyi mutlaka deneyin derim,
Daha önce hamsiyle ve başka balıklarla neler yapmıştım bir hatırlatıp hemen tarifime geçiyorum,
  • HAMSİ KUŞU TARİFİ BURADAN ulaşabilirsiniz
  • FIRINDA HAMSİ BUĞULAMA BURADAN ulaşabilirsiniz
  • PALAMUT PİLAKİ TARİFİ BURADAN ulaşabilirsiniz
  • TAVADA ÇİPURA TARİFİ BURADAN ulaşabilirsiniz
  • TOST MAKİNESİNDE VEYA IZGARADA ÇİPURA BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fırında somon tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Tencerede Hamsi Buğulama İçin Gerekli Malzemeler;
  • 1 kilo hamsi
  • 2 adet patates
  • 2 adet kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak tercihe bağlı
  • 3-4 yemek kaşığı domates sosu veya yerine 2 adet domates
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yaprak defne
  • 7 dal maydanoz
  • karabiber (top karabiberde olabilir)
  • tuz , az sıvı yağ
hamsi-bugulama-tarifi
hamsi buğulama nasıl yapılır
Tencerede Hamsi Buğulama Tarifi
Tencerede Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır ?
  • Hamsiyi kılçıkları da dahil temizleyip siyah suyu çıkana kadar yıkayalım , süzgece koyup suyunu süzelim.
  • Soğan ve patatesin kabuklarını soyup yuvarlak olarak keselim kalınlığı çok ince olması çokta kalın olmasın ki pişmesinde sorun yaşamayalım 
  • Yapışmaz pilav tenceresine az sıvı yağ koyup yumurta fırçasıyla yayalım , önce yuvarlak patates dilimlerini bir kat dizelim onun üzerine de yine bir kat olacak şekilde soğanları dizelim , dilerseniz 2-3 diş sarımsağı dilimleyip aralarına serpiştirebilirsiniz.(ben kullanmadım çünkü domates sosum sarımsaklı)
  • Üzerine suyu süzülmüş hamsileri fotoğrafta görüldüğü gibi dizip üzerine defne koyun , yanlarına 1 limonun kabuklarını soyup yuvarlak şekilde dilimleyip hamsilerin üzerine aralıklı olarak dizin.
  • Yarım su bardağı suya domates sosunu ekleyin içine karabiber ve tuzu koyup karıştırın , hamsilerin üzerine gezdirerek dökün.
  • En son yıkanmış doğranmış maydanozları serpip orta boy ocağa koyup pişirin suyu kaynamaya başlayınca kısıp 30-40 dakika kadar pişirin.
  • Sıcak olarak servis edin, yanına mevsim salatası ve taptaze mısır ekmeği ile tadına doyum olmayacaktır
 afiyet olsun.
kolay-hamsi-bugulama-tarifi
nefis hamsi buğulama tarifi
Hamsi Buğulama Tarifi
Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır 
Tencerede Hamsi Nasıl Pişirilir.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,