Ana içeriğe atla

Tencerede Hamsi Bugulama Tarifi - Hamsi Bugulama

Hamsi Buğulama Tarifi
Tencerede Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır?
Hamsi Buğulama
hamsi-bugulama-tarifi
Hamsi Buğulama tarifi
Merhaba;
Kışın kralı başımızın tacı hamsi havaların soğumasıyla beraber tatlanıyor, hele bir de kulağına kar suyu kaçtı mı tadına doyum olmaz , bende kayın validemin bu tarifini denedim , ama biraz ekleme yaptım sonuç yine onun ellerinden çıkan hamsi kadar olmasa da nefisti , tava dışında yani kızartma yapmadan birde böyle denemeli ki besin değerleri düşmeden tüketmek gerek hamsiyi mutlaka deneyin derim,
Daha önce hamsiyle ve başka balıklarla neler yapmıştım bir hatırlatıp hemen tarifime geçiyorum,
  • HAMSİ KUŞU TARİFİ BURADAN ulaşabilirsiniz
  • FIRINDA HAMSİ BUĞULAMA BURADAN ulaşabilirsiniz
  • PALAMUT PİLAKİ TARİFİ BURADAN ulaşabilirsiniz
  • TAVADA ÇİPURA TARİFİ BURADAN ulaşabilirsiniz
  • TOST MAKİNESİNDE VEYA IZGARADA ÇİPURA BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fırında somon tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Tencerede Hamsi Buğulama İçin Gerekli Malzemeler;
  • 1 kilo hamsi
  • 2 adet patates
  • 2 adet kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak tercihe bağlı
  • 3-4 yemek kaşığı domates sosu veya yerine 2 adet domates
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yaprak defne
  • 7 dal maydanoz
  • karabiber (top karabiberde olabilir)
  • tuz , az sıvı yağ
hamsi-bugulama-tarifi
hamsi buğulama nasıl yapılır
Tencerede Hamsi Buğulama Tarifi
Tencerede Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır ?
  • Hamsiyi kılçıkları da dahil temizleyip siyah suyu çıkana kadar yıkayalım , süzgece koyup suyunu süzelim.
  • Soğan ve patatesin kabuklarını soyup yuvarlak olarak keselim kalınlığı çok ince olması çokta kalın olmasın ki pişmesinde sorun yaşamayalım 
  • Yapışmaz pilav tenceresine az sıvı yağ koyup yumurta fırçasıyla yayalım , önce yuvarlak patates dilimlerini bir kat dizelim onun üzerine de yine bir kat olacak şekilde soğanları dizelim , dilerseniz 2-3 diş sarımsağı dilimleyip aralarına serpiştirebilirsiniz.(ben kullanmadım çünkü domates sosum sarımsaklı)
  • Üzerine suyu süzülmüş hamsileri fotoğrafta görüldüğü gibi dizip üzerine defne koyun , yanlarına 1 limonun kabuklarını soyup yuvarlak şekilde dilimleyip hamsilerin üzerine aralıklı olarak dizin.
  • Yarım su bardağı suya domates sosunu ekleyin içine karabiber ve tuzu koyup karıştırın , hamsilerin üzerine gezdirerek dökün.
  • En son yıkanmış doğranmış maydanozları serpip orta boy ocağa koyup pişirin suyu kaynamaya başlayınca kısıp 30-40 dakika kadar pişirin.
  • Sıcak olarak servis edin, yanına mevsim salatası ve taptaze mısır ekmeği ile tadına doyum olmayacaktır
 afiyet olsun.
kolay-hamsi-bugulama-tarifi
nefis hamsi buğulama tarifi
Hamsi Buğulama Tarifi
Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır 
Tencerede Hamsi Nasıl Pişirilir.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...