Ana içeriğe atla

Hardal Otu Salatası - Hardal Otu Mezesi

Hardal Otu Salatası
Hardal Otu Mezesi
Zeytin Yağlı Hardal Otu Tarifi
hardal-otu-salatasi
Hardal Otu Salatası
Merhaba ;
Bodrumda özellikle Balık veya meze evlerinde sık sık rastladığımız ayrıca evlerde de çok sık yapılan nefis bir salata-meze tarifi Hardal otu , şahsen ben çok severim hem evde hemde balık restaurantına gittiğimizde mutlaka masada yer alır , Hazımsızlığa iyi gelir kabızlık şikayetlerini giderir kısaca sindirim sistemi sorunu olanlar için güzel bir nimettir, Eğer gaz ve hazımsızlık şikayetleriniz varsa bu tarifi denemenizi tavsiye ederim
Benim hardal otu ile ilk tanışmam Bodrumlu olan bir arkadaşıma yemeğe gittiğimde denemiş ve çok sevmiştim, ağır bir yemek ile tüketildiğinde veya çok yemek yenildiğinde de çok faydası oluyor sindirime, bence diyet yapanlar içinde az yağlı veya yağsız olarak tüketilebilir , bu tarifimi peynirli olarak denedim , dilerseniz bir parça tulum peyniri veya çökelekle de servis edebilirsiniz benim gibi , ama her iki şekilde de nefis bir tadı var,
Daha önce deniz börülcesini paylaşmıştım;
Yine Buna benzer bir başka tarifim de Radika salatası bu nimette çok faydalı ve bir o kadar değerlidir.yaklaşık olarak tarifleri birbirine benzerdir.
Diğer meze tariflerime buradan ulaşabilirsiniz

Hardal Otu Mezesi Malzemeleri 2 kişilik
  • 1 demet hardal otu 
  • 1 veya 1/2 çay bardağı tercihinize kalmış sızma zeytinyağı mümkünse ev yapımı tercih edin.
  • 4-5 diş sarımsak (ince rendelenmiş)
  • 1/2 limon suyu, tuz
  • tercihen üzerine serperek iştah açıcı renk vermek amacıyla kırmızı pul biber veya tulum peyniri
  • Kaynar su
Hardal Otu Salatası Tarifi 
Hardal Otu Nasıl Yapılır
  • Yeteri kadar içme suyunuzu kaynatın suyunuz kaynarken hardal otlarının kök saplarını kesip bir güzel yıkayın
  • Kaynayan suya hardal otlarını hiç kesmeden bütün olarak atın10 dk kadar kaynatın hardal otu çabuk diriliğini kaybediyor bu yüzden çok kaynatmayın eriyebilir
  • Kevgir kaşık yardımıyla suyunu süzerek kaynayan suyun içinden çıkarın , ve soğuması için bekletin.Soğuyunca bıçak ile kesin ama çok parçalamayın
  • Sarımsakları soyup ince ince rendeleyin veya dövün
  • Soğuyan hardal otunun üzerine zeytinyağı gezdirin bol zeytinyağı ile tadı oldukça güzel oluyor bu nedenle ben biraz çok koyuyorum tercih size kalmış
  • Sarımsakları da salatanıza ekleyip harmanlayın üzerine limon suyunu gezdirin En son pul biber veya tulum peyniri , yada çökelek  ekleyerek servis edebilirsiniz.
  • Yanında servis önerisi olarak ızgara balık tercih etmenizde fayda var.
Afiyet olsun,
hardal-otu-nasil-pisirilir
Zeytin Yağlı Hardal Otu 
Hardal Otu Salatası 
Hardal Otu Nasıl Pişirilir?
Zeytinyağlı Hardal Otu 

Yorumlar

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...