Aradığınız Tarifi Yazın

1 Kasım 2012

Hazır Yufkadan Pırasalı Kolay Börek Tarifi

Hazır Yufkadan Börek Tarifleri ;
kolay börek tarifi
Pırasalı Börek 
Hazır Yufkadan Kolay Börek Tarifi Pırasalı Börek Tarifi Pırasalı Börek Nasıl Yapılır

Kış kendini iyiden iyiye göstermeye başladı, anlaşıldığı üzer kapımızı çaldı gözetleme deliğinden süzüldü yavaş yavaş, her yanımıza soğukluğunu taşıdı...
Benim çocukluğum neredeyse köylerde geçti... bir kuzine olsa şimdi ..o kuzine'nin üzerinde kaynayan çay yanlarına çizilerek konulmuş kestaneler, kuzinenin çekmecesinin içinde köz de patates... dızmana ahhh ahhh ne güzel olurdu,
Çayı tavşan kanı koyup, yanında patates , dızmana yer ardından da bir güzel kestaneleri hapurdatmazmıydık :)) olur du evet ... hayali bile güzel.. dilerim bunları yapmaya imkanlarınız vardır siz benim yerime de tadını çıkartırsınız...
belki o kuzinede bu böreği bile yaparsınız... 

Pırasalı Börek Malzemeleri ;

  •  4 adet yufka
  • 500 gr pırasa
  • 2 adet orta boy havuç
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 2 yumurta(1 i üzeri için)
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • karabiber, kimyon,tuz
pırasadan börek
PIRASALI BÖREK

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır
  • Pırasalar yıkanıp ince ince dilimlenir veya rondo dan çekilerek kıyılır.
  • genişçe bir tava veya tencerenin içine biraz sıvı yağ konularak kavrulur kısık ateşte kapağı kapatılarak yumuşaması sağlanır , 
  • pişmeye yakın içine havuç rendelenir ve pırasaların içine eklenerek kavrulmaya devam eder. tuz ve baharatlar eklenerek altı kapatılır, kapağı kapalı soğumaya bırakılır
  • Genişçe bir kasenin içine 2 su bardağı yoğurt 1 yumurta ve diğer yumurtanın akı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ konularak çırpılır.
  • Diğer taraftan yufkalar üçgen biçiminde her bir yufka 6 parçaya kesilir, yufkanın içine hazırlana yoğurt karışımı sürülür onun üstüne pırasa harcı sürülüp sigara böreği biçiminde sarılır ve tepsiye dizilir. 
  • her bir parçaya aynı işlem uygulanır en son ayırdığımız yumurta sarısı ve 1 bardak yoğurt çırpılarak yufkaların üzerine sürülür
  • üzerine çörek otu, susam serpilir 180 derecede önceden ısıtılmış fırında ortalama 30-45 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet şeker olsun...
Pırasalı Börek Tarifi
Kolay Pırasalı Börek 
Pırasalı Börek Nasıl Yapılır
Pırasa Börek
Kolay Börek Tarifi 

P-Kolay börek , Pırasalı börek tarifi, Hazır Börek Tarifi, Pratik Hamur İşi , Hazır Yufka Böreği 

Creative Commons Lisansı
Hazır Yufkadan Pırasalı Kolay Börek by http://www.seviminaskanasi.com/2012/11/hazr-yufkadan-prasal-kolay-borek.html is licensed under a Creative Commons Alıntı-Gayriticari 3.0 Unported License.
Linkteki çalışma baz alınarak yapılmıştır http://www.seviminaskanasi.com/.

2 yorum:

sarımutfak-hande dedi ki...

eminim çok güzeldir ellerine sağlık görüntü süper:)

Bloglar Yarışıyor Ödüllü Blog Etkinliğine Davetlisiniz dedi ki...

Bloglar Yarışıyor ile blogunuzla şöhret sahibi olmaya, ödüller kazanmaya hazır mısınız? Bu yılda sponsorlarımızın desteği ile bloglar arası etkinlik yarışmamızı düzenliyoruz. Başvurularımız 30 Kasım tarihine kadar devam edecektir. Detaylı bilgiyi websitemizden öğrenebilirsiniz.
İlginiz ve desteğiniz için teşekkürler!


Web: http://www.bloglaryarisiyor.net
Mail: iletisim@bloglaryarisiyor.net




Nisan Ayı Önerileri

Kolay Yemek Tariflerini E-mail ile Takip Edin

Bu Siteye Ücretsiz Olarak Abone Olun Tariflerim Mail Olarak e-postanıza Gelsin, .

e posta adresinizi yazın:

üyeliğinizin başlaması için e-postanıza gidip gelen sistem maili onaylamayı unutmayın FeedBurner