Ana içeriğe atla

Dızmana Tarifi

Dızmana Tarifi
Dızmana Nasıl Yapılır
Peynirli Dızmana Tarifi
dızmana tarifi
Dızmana
Çocukluğumda çok sevdiğim bu tadı kendi elimden yapıp yemek istedim, Eşim kahvaltı içinde poğaça istemişti , dızmanayı hem poğaça hemde dızmana olarak yapmaya karar verdim, güzel bir pazar kahvaltısında hoş bir şekilde bize eşlik etti, gelelim dızmanayı nasıl yaptım

  • Sevilen Poğaça Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Börek Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Mayalı Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Sodalı Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Pide Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Sokak Simidi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Dızmana Hamuru Malzemeleri ;
Sütlü Dızmana
  • 4-5 bardak un
  • 1 paket instant maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta 
  • tuz
  • Yeterince Ilık su
Kolay dızmana
Sütlü Dızmana
Dızmana Hamurunun İç Malzemeleri ;
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz
Dızmananın Üzerine ;
  • 2 çorba kaşığı tereyağ 
  • 2 çorba kaşığı kaymak
Peynirli Dızmana
Dızmana Tarifi
Dızmana Hamuru Tarifi ;
Dızmana Nasıl Yapılır ; 
  • Ilık sütü hamur yoğurma kabınıza boşaltın , içine instant mayayı ekleyip karıştırın , ardında 1 su bardağı unu ve sıvı yağı ekleyip , yoğurun 
  • Yumurta , tuz ekleyip , biraz daha karıştırıp unu ekleyin yoğurun dilerseniz bu aşamada biraz daha su ekleyebilirsiniz
  • hamurunuzun üzerine bir havlu serip , havlularla sarıp kabarması için bir kenara koyun , hamur 2 kat büyüklüğe ulaştığında , iç harcınızı hazırlamak için maydanozu ince bir şekilde doğrayıp peynirin içine karıştırın, 
  • Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp , eliniz ile açın gerekiyorsa elinizi hafif sıvı yağlayın , iç harcını ortasına yerleştirip , kenarlarından ortaya doğru büküp kapatın , yuvarlak bir tepsiyi yağlayıp katlama yerleri alta gelecek şekilde tüm hamurları dizin, 
  • Ben yuvarlak pasta kalıbı kullandım , sizde borcam veya yuvarlak 35 cm çapında başka tepsiler kullanabilirsiniz 
  • Sosluğa tereyağı koyup ısıtarak eritin içine kaymağı koyup erimesini sağlayın , yumurta fırcası kullanarak dızmanaların üzerini bu yağ ile yağlayın karışımınız artarsa dızmanaların arasına dökebilirsiniz. bir süre daha bekleyip tepsinize yerleştikten sonra
  • önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin , piştikten sonra üzerine havlu örtüp bir süre bekleyin, dızmanalar yumuşayacaktır 
  • Ilık olarak çay ile beraber servis edin
Kahvaltı Tarifleri
Dızmana
Afiyet olsun,
Dızmana
Peynir içli Dızmana Tarifi
Yoğurtsuz Dızmana Nasıl Yapılır
Sevimin Aşkanası
Ocak 2013

Yorumlar

  1. harika olmuş..ellerine sağlık..sevgiler

    YanıtlayınSil
  2. İlk defa böyle bir isim duydum ... Tarifi not aldım deneyeceğim ... Ellerinize emeğinize sağlık .....

    YanıtlayınSil
  3. Çok güzel görünüyorlar.Bu sabah kahvaltıda mutlaka deneyeceğim:)

    YanıtlayınSil
  4. Çok güzel olmuş. Biz kaymaklısını da yaparız onu da denemeni tavsiye ederim. Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  5. ellerine sağlık nefis olduğu kesin

    YanıtlayınSil
  6. Aman da aman pofuduk pofuduk ne güzel olmuşlar ellerine sağlık.Vallahi ekmek almayı da unuttuk eve olsaydı yumuşacık ne güzel yenirdi..

    YanıtlayınSil
  7. Bayılırım Dızmanaya kaymaklada nefis olur ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlayınSil
  8. Ben şimdi denedim ve harika oldu:)Teşeküürler...

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...