Ana içeriğe atla

Biber Dolması Kuru Biber Dolması Tarifi

Kuru biber Dolması Nasıl Yapılır ?
Biber Dolması Tarifi 
Dolma Nasıl Yapılır ?


Merhaba güzel bir biber dolması tarifi , kurutulmuş biberden dolma yapmış mıydınız ? gerçekten çok güzel oluyor, mutlaka deneyin, 


  • Soğan Dolması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kırmızı Biber Dolması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Girit Kabağı Dolması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kara Lahana Dolması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Zeytin Yağlı Kereviz Dolması Tarifine BURADAN Ulaşabilirsiniz

Biber Dolması İçin Gerekli Malzemeler ;
Biber Dolması Malzemeleri
  • 15-20 adet kuru dolma biber
  • 1 su bardağı dolmalık pirinç
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 2 diş sarımsak
  • 3 Çorba Kaşığı domates sosu 
  • Yarım bağ maydanoz
  • yenibahar, tarçın, karabiber, toz kırmızıbiber , fesleğen
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz
Kuru Biber Dolması Nasıl Yapılır
Biber Dolması Tarifi
  • Sıcak su dolu tencerede biberlerin yumuşamasını sağlayalım aynı işlemi 2-3 kere tekrarlayarak biberleri yumuşatalım
  • Teflon tava veya pilav tenceresine zeytin yağını koyup ince ince kıydığımız soğanları yumuşayıp şeffaf bir renk alana kadar kavuralım
  • soğanlar pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edelim, domates sosunu ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye devam edelim , bir süre sonra ateşten alalım
  • son olarak tuz ve baharatları ekleyip biraz sızma zeytin yağını hazırladığımız harcın üstünde gezdirip, ince kıydığımız maydanozları ekleyip karıştıralım , harcın soğuması için bir süre bekleyelim
  • Daha önce suya koyduğumu biberleri tel süzgece alıp suyunu süzülmesini sağlayalım 
  • Pilavlı biber harcını yumuşayan biberlere  içine doldurup geniş tabanlı bir tencereye yerleştirelim
  • tüm tencereyi harçlı biberler ile doldurduktan üstünü kurutulmuş domates yada kurumuş kullanmadığımız biberleri kesip üstüne kapak yapabilirsiniz 
  • Yuvarlak dilimlediğiniz limonları dolmaların üzerine dizip  1 su bardağı kadar suyu tencereye döküp üstüne kalan zeytin yağını gezdirip pişiriyoruz gerekirse ara ara sıcak su ekleyebilirsiniz.
  • piştikten sonra soğuk olarak limon ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun

Zeytinyağlı kuru biber dolması
kolay biber dolması
biber dolması tarifi
Kuru Biber Dolması
dolma tarifi
Sevimin Aşkanası

Yorumlar

  1. Ellerine sağlık. Çok severim. Evdekiler pek yemiyor ama bende işde böyle sebeplerniyorum. Afiyet olsun.

    YanıtlayınSil
  2. Canım ellerine sağlık hiç yapmadım bir kere yedim ya yapan güzel yapamamıştı beğenmedim zira kime desem çok şaşırıyorlar kuru biber dolmasının hep çok güzel olduğunu söylüyorlar.Sanırım yapan yapamamıştı.Seninkiler çok güzel görünüyorlar.Yakın olaydık bir tabağını aldıydım.Sevgilerimle..

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...