Ana içeriğe atla

Biber Dolması Kuru Biber Dolması Tarifi

Kuru biber Dolması Nasıl Yapılır ?
Biber Dolması Tarifi 
Dolma Nasıl Yapılır ?


Merhaba güzel bir biber dolması tarifi , kurutulmuş biberden dolma yapmış mıydınız ? gerçekten çok güzel oluyor, mutlaka deneyin, 


  • Soğan Dolması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kırmızı Biber Dolması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Girit Kabağı Dolması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kara Lahana Dolması Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Zeytin Yağlı Kereviz Dolması Tarifine BURADAN Ulaşabilirsiniz

Biber Dolması İçin Gerekli Malzemeler ;
Biber Dolması Malzemeleri
  • 15-20 adet kuru dolma biber
  • 1 su bardağı dolmalık pirinç
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 2 diş sarımsak
  • 3 Çorba Kaşığı domates sosu 
  • Yarım bağ maydanoz
  • yenibahar, tarçın, karabiber, toz kırmızıbiber , fesleğen
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz
Kuru Biber Dolması Nasıl Yapılır
Biber Dolması Tarifi
  • Sıcak su dolu tencerede biberlerin yumuşamasını sağlayalım aynı işlemi 2-3 kere tekrarlayarak biberleri yumuşatalım
  • Teflon tava veya pilav tenceresine zeytin yağını koyup ince ince kıydığımız soğanları yumuşayıp şeffaf bir renk alana kadar kavuralım
  • soğanlar pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edelim, domates sosunu ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye devam edelim , bir süre sonra ateşten alalım
  • son olarak tuz ve baharatları ekleyip biraz sızma zeytin yağını hazırladığımız harcın üstünde gezdirip, ince kıydığımız maydanozları ekleyip karıştıralım , harcın soğuması için bir süre bekleyelim
  • Daha önce suya koyduğumu biberleri tel süzgece alıp suyunu süzülmesini sağlayalım 
  • Pilavlı biber harcını yumuşayan biberlere  içine doldurup geniş tabanlı bir tencereye yerleştirelim
  • tüm tencereyi harçlı biberler ile doldurduktan üstünü kurutulmuş domates yada kurumuş kullanmadığımız biberleri kesip üstüne kapak yapabilirsiniz 
  • Yuvarlak dilimlediğiniz limonları dolmaların üzerine dizip  1 su bardağı kadar suyu tencereye döküp üstüne kalan zeytin yağını gezdirip pişiriyoruz gerekirse ara ara sıcak su ekleyebilirsiniz.
  • piştikten sonra soğuk olarak limon ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun

Zeytinyağlı kuru biber dolması
kolay biber dolması
biber dolması tarifi
Kuru Biber Dolması
dolma tarifi
Sevimin Aşkanası

Yorumlar

  1. Ellerine sağlık. Çok severim. Evdekiler pek yemiyor ama bende işde böyle sebeplerniyorum. Afiyet olsun.

    YanıtlayınSil
  2. Canım ellerine sağlık hiç yapmadım bir kere yedim ya yapan güzel yapamamıştı beğenmedim zira kime desem çok şaşırıyorlar kuru biber dolmasının hep çok güzel olduğunu söylüyorlar.Sanırım yapan yapamamıştı.Seninkiler çok güzel görünüyorlar.Yakın olaydık bir tabağını aldıydım.Sevgilerimle..

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kumkuat Reçeli - Kamkat Receli - Kumkat -

Kumkuat Reçeli Nasıl Yapılır ? Kamkat Reçeli Tarifi Kumquat Reçeli Kumquat Reçeli Merhaba ; Bu güzel reçeli geçen hafta tanıştığım Bodrum'da Turgut reiste yaşan blogger olan Oya abla 'nın hediyesi Oya abla o kadar sıcak ve samimi biri ki anlatamam; ayrıca o kadar güzel pastalar yapıyor inanamazsınız hatta bir kaç pasta resmini de paylaşmadan geçmek istemiyorum, eğer Bodrum 'daysanız ve özel bir gün için pastaya ihtiyacınız varsa mutlaka onunla iletişime geçin o güzel pastaları tatma imkanını bulup görsel bir şölen yaşayacağınıza eminim

Tencerede Hamsi Bugulama Tarifi - Hamsi Bugulama

Hamsi Buğulama Tarifi Tencerede Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır? Hamsi Buğulama Hamsi Buğulama tarifi Merhaba; Kışın kralı başımızın tacı hamsi havaların soğumasıyla beraber tatlanıyor, hele bir de kulağına kar suyu kaçtı mı tadına doyum olmaz , bende kayın validemin bu tarifini denedim , ama biraz ekleme yaptım sonuç yine onun ellerinden çıkan hamsi kadar olmasa da nefisti , tava dışında yani kızartma yapmadan birde böyle denemeli ki besin değerleri düşmeden tüketmek gerek hamsiyi mutlaka deneyin derim,

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?