Citir Borek Tarifi

Çıtır Börek Nasıl Yapılır?
Çıtır Börek Tarifi
Çıtır Börek

Çıtır Çıtır Börek

Merhaba ;
Mutlu Pazarlar Diliyorum ;
Kızımın okulunda düzenlenen bahar Partisi için yaptım bu çıtır börekleri , daha önce yaptığım çıtır börek tarifini hatırlarsınız belki ıspanaklıydı , bunu peynirli yaptım, nefis oldu ,
Bahar partisi çok güzel geçti , Kızım arkadaşlarıyla oynadı eğlenceli bir gün geçirdi, biz anneler lafladık, hepsi birbirinden güzel mamalar pişirmişler bende Pırasalı börek , Bonibonlu Çiçek Kurabiye , Wolke , ve bu nefis çıtır börekleri yaptım , Ayrıca yaptığımız yiyecekleri satarak kermes yapmış da olduk gelirini LÖSEV e aktardık, güzel bir gündü , gelelim çıtır börek tarifine ama önce bir kaç tarifi hatırlatmak istiyorum

• Hazır Yufkadan Kolay Börek tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz 
• Kek Kalıbında Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz 
• Hazır Yufkadan Midye Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Pırasalı Gül Böreği Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Lezzetli Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Çıtır Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler ;

• 4 adet yufka (ben 3 adet kullandım)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke 
• 4 yemek kaşığı buğday unu
• 1 adet yumurta sarısı

Çıtır Börek İç Harcı İçin 

• Bir kalıp peynir (lor veya ezine tercih edebilirsiniz)
• Yarım demet Maydanoz

Çıtır Börek Yapımı

Çıtır Börek Nasıl Yapılır ?

Çıtır Börek Tarifi 

• Öncelikle yufkaya sürmek için sıvı harcı hazırlayalım kaseye sıvı yağı koyup , sirke ve unu ekleyip iyice çırpalım 
• İç harcı için maydanozları ince olarak doğrayıp , peynirler ile karıştırarak peyniri çatal ile ezelim 
• İlk yufkayı serip , yumurta fırçası yardımıyla veya avucumuzun içiyle yufkaya sıvı unlu karışımı sürüp ikinci yufkayı üzerine serelim , yufkayı üçgen şekilde bıçak yardımıyla önce dört büyük üçgen parçaya ayırıp , her bir üçgeni iki parçaya bölelim , yani sigara böreği gibi 
• Geni kısmına peynirli iç harcımızı koyup, sigara böreği gibi sarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim , kalan tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi uygulayalım,
• 3 adet yufkadan toplamda 12 adet çıkıyor 4 adet yufkadan 16 adet çıkmalı , yufkaların üzerine yumurta sarısı sürün
• Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtıp , üzerileri kızarana kadar yaklaşık benim fırınımda 40 dakikada pişiriyor, 

Afiyet Olsun

Çıtır Börek Tarifi

Yufka İle Çıtır Börek

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Çıtır Börek Nasıl Yapılır