Ana içeriğe atla

Citir Borek Tarifi

Çıtır Börek Nasıl Yapılır?
Çıtır Börek Tarifi
Çıtır Börek
Çıtır Börek
Çıtır Çıtır Börek
Merhaba ;
Mutlu Pazarlar Diliyorum ;
Kızımın okulunda düzenlenen bahar Partisi için yaptım bu çıtır börekleri , daha önce yaptığım çıtır börek tarifini hatırlarsınız belki ıspanaklıydı , bunu peynirli yaptım, nefis oldu ,
Bahar partisi çok güzel geçti , Kızım arkadaşlarıyla oynadı eğlenceli bir gün geçirdi, biz anneler lafladık, hepsi birbirinden güzel mamalar pişirmişler bende Pırasalı börek , Bonibonlu Çiçek Kurabiye , Wolke , ve bu nefis çıtır börekleri yaptım , Ayrıca yaptığımız yiyecekleri satarak kermes yapmış da olduk gelirini LÖSEV e aktardık, güzel bir gündü , gelelim çıtır börek tarifine ama önce bir kaç tarifi hatırlatmak istiyorum

  • Hazır Yufkadan Kolay Börek tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz 
  • Kek Kalıbında Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz 
  • Hazır Yufkadan Midye Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Pırasalı Gül Böreği Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Lezzetli Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Çıtır Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler ;
  • 4 adet yufka (ben 3 adet kullandım)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke 
  • 4 yemek kaşığı buğday unu
  • 1 adet yumurta sarısı
Çıtır Börek İç Harcı İçin 
  • Bir kalıp peynir (lor veya ezine tercih edebilirsiniz)
  • Yarım demet Maydanoz
Çıtır Börek Tarifi
Çıtır Börek Yapımı
Çıtır Börek Nasıl Yapılır ?
Çıtır Börek Tarifi 
  • Öncelikle yufkaya sürmek için sıvı harcı hazırlayalım kaseye sıvı yağı koyup , sirke ve unu ekleyip iyice çırpalım 
  • İç harcı için maydanozları ince olarak doğrayıp , peynirler ile karıştırarak peyniri çatal ile ezelim 
  • İlk yufkayı serip , yumurta fırçası yardımıyla veya avucumuzun içiyle yufkaya sıvı unlu karışımı sürüp ikinci yufkayı üzerine serelim , yufkayı üçgen şekilde bıçak yardımıyla önce dört büyük üçgen parçaya ayırıp , her bir üçgeni iki parçaya bölelim , yani sigara böreği gibi 
  • Geni kısmına peynirli iç harcımızı koyup, sigara böreği gibi sarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim , kalan tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi uygulayalım,
  • 3 adet yufkadan toplamda 12 adet çıkıyor 4 adet yufkadan 16 adet çıkmalı , yufkaların üzerine yumurta sarısı sürün
  • Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtıp , üzerileri kızarana kadar yaklaşık benim fırınımda 40 dakikada pişiriyor, 
Afiyet Olsun
citir-borek-tarifi
Çıtır Börek Tarifi
Yufka İle Çıtır Börek
Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi
Çıtır Börek Nasıl Yapılır

Yorumlar

  1. Teknoloji gelişse elimizi uzatsak börekleri alsak ne güzel olurdu

    YanıtlayınSil
  2. Ellerinize sağlık Sevim Abla, afiyet olsun. Çok çıtır ve lezzetli görünüyor.

    YanıtlayınSil
  3. Ellerine sağlık sizlere afiyet olsun :)Emeğine sağlık tatlım :))

    YanıtlayınSil
  4. ellerine sağlık. Bende yaptım bu tarifi çok çıtır oluyor.

    YanıtlayınSil
  5. çıtır börek nefis bir lezzet sabah kahvaltısında bizde de vardı :)
    g +

    YanıtlayınSil
  6. Sirke kullanınca çıtır çıtır olduğunu duymuştum ama nedense ben pek kullanmadım. Fotoğraf o kadar güzel ki ilk fırsatta ben de tarifinizi deneyip bu lezzetin tadına varacağım. Ellerinize sağlık. :)

    YanıtlayınSil
  7. Ellerine sağlık nefis görünüyor…
    Böreklerde sirkeyi hiç denemedim doğrusu …
    Nefisss olduğuna eminim ilk fırsatta deniycem inşallah bildiririm sonuclarını hatta blogumda da izninizle paylaşırım kısmetse…
    Sevgilerimi bıraktım...

    YanıtlayınSil
  8. Börekte sirkeyi ben de denemek istiyorum. Kurabiyelerdeki etkisi müthiş. Kıyır kıyır oluyor. Eminim böreğe de çok güzel olmuştur. Eline sağlık:)

    YanıtlayınSil
  9. Çıtır bir börek olmuş.elinize saglık.

    YanıtlayınSil
  10. Ellerine sağlık benimde sıkça yapıp çok beğendiğim bir börek nefis oluyor.. sevgiler

    YanıtlayınSil
  11. Ellerine saglik, bende hic denemedim sirkeyle, citirligi sirkeye bagli demek ki

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...