Ana içeriğe atla

Karadut Receli Tarifi

Karadut Reçeli
Karadut Reçeli Tarifi
Karadut Reçeli Nasıl Yapılır ?

karadut_receli_tarifi
karadut reçeli
Merhaba ;
Sonunda karadut reçelini de yapmış oldum, genel anlamda pek çok reçel yapımı birbirine benzerdir , bilirsiniz,
Bizim evde çok aman aman reçel tüketilmese de masa şenlensin diye çeşit çeşit reçel gelir gider sofraya o nedenle genel anlamda 1 kavanozdan fazla yapmam , Karadut reçeli de 1 kavanoz kadar oldu, bu günlerde bahardan mıdır bilmem pek çok tarif yapıyorum ama yoğunluktan ve bezginlikten tarifini yazamıyorum bir türlü , yapmak zevklide kelimeler dökmek zorluyor son zamanlarda, aslına bakarsanız 1 kavanozdan fazla yapılan 2 reçel tarifim mevcut biri Çilek reçeli eşim çok sevdiği için 4-5 kavanoz yapılır diğeri de vişne reçeli onuda ben çok severim, bütün bir kış afiyetle tüketiriz, gelelim karadut reçeli tarifine genel anlamda köpüren reçeller hep kırmızı reçeller oluştur, o nedenle bir çay kaşığı tereyağ ile bu problemi ortadan kaldırmak mümkün,
Önce Reçel tariflerini bir hatırlatayım çeşit olsun, ortaya bol reçel koymak isterseniz, işte nefis reçel tariflerim
  • Tüm Reçel Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kızılcık Marmeladı Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kivi Reçeli Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Muz Marmeladı Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Çilek Reçeli Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Karadut Reçeli İçin Gerekli Malzemeler ;
  • 1 kilo karadut
  • 4 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 1 adet limon tuzu veya 3-4 damla limon suyu
karadut_receli_tarifi
Karadut Reçeli Nasıl Yapılır ?
Karadut Reçeli Nasıl Yapılır ?
Karadut Reçeli Tarifi
  • Karadutların saplarını hafifçe çekerek çıkartın zedelememeye özen gösterin , süzgece koyup yine zedelemeden yıkayın , saplarını çıkarmak zor olsa da temizlemenizi öneririm , reçelde güzel görünmüyor, ayrıca yerken saplarından rahatsız olabilirsiniz, keserek çıkartmaktansa çekerek çıkartırsanız içinde sap kalmıyor
  • Yıkadığınız karadutların suyunu iyice süzdürün , tencereye bir sıra kara dut bir sıra toz şeker şeklinde dizin , tüm şeker hafif eriyip suyunu salana kadar bekletin , ben neredeyse 1 gün buzdolabında beklettim , 
  • Kısık ateşe orta büyüklükte ocağa tencereyi oturtun , fokurdamaya başlar başlamaz tere yağını atın , yaklaşık 15 dakikada zaten toz şeker eriyip iyice sulanıyor, bir 10 dakika daha kaynatıp limon suyunu veya limon tuzunu atıp 5 dakika daha pişirip ocaktan alın, karadut çok fazla su bırakmadığından çabuk koyulaşıyor
  • Not ;sert kabuklu meyvelere göre çabuk yumuşuyor ince kabuklu veya kabuksuz meyveler yani çilek vişne veya karadut gibi meyvelerin reçellerini çok kaynatmamak lazım, 
  • toplamda 20 veya 30 dakikada ocağın altını kapatıp kavanoza sıcak sıcak doldurup kapağını kapatıp kapağının üzerine ters çevirin , soğuyunca kapağından kavanoza reçel çıkmamışsa uzun süre saklanabilir ışık görmeyen serin bir yerde saklayabilirsiniz, açtıktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz,
Afiyet Olsun ,
karadut_receli
karadut reçeli tarifi
Karadut Reçeli 
Karadut Reçeli Nasıl Yapılır ?
Karaduttan Reçel Yapımı

Yorumlar

  1. afiyetle tüketin. Güzel reçel tarifi..

    YanıtlayınSil
  2. Ellerine sağlık canım.. Çok lezzetli bir reçel olmuş..:)) Afiyetler olsun..

    YanıtlayınSil
  3. geçen yıl yaptım resim çekemeden bitmişti :))
    g +

    YanıtlayınSil
  4. Nefis görünüyor, rengin güzelliğine bak:)eline sağlık:)

    YanıtlayınSil
  5. Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor afiyetle tüketin inşallah..

    YanıtlayınSil
  6. 60 yasindayim ilk defe kara dut reçeli yedim(ama hazir aldim:))) ) harika.ne çileğe ne visneye ne ona ne buna benziyor.tek gecerim karadut recelini.)))

    YanıtlayınSil
  7. Merhaba bugün kayinvalidem karadut göndermiş fakat ekşi bunu nasıl degerlendire bilirim reçel yapsam nasıl olur yardımci olursanız sevinirim

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Ekşiden reçel cok daha guzel olur mitlaka yapin dilerseniz şekeri biraz daha bol tutabilirsiniz saygilar

      Sil

Yorum Gönderme

ADSIZ SEÇİLEN YORUMLARDA İSİM BELİRTMENİZİ RİCA EDERİM.
Yorumlarınızla yazılarıma renk verdiğiniz için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi 
Magnolia Pudding
Magnolia Şeftali
Merhaba ;
Magnolia Pudding'in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum,
bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye
Nobu Bodrum Palmarina
Nobu Japon Restaurant
Merhaba ;
Nefis bir Pazar günü diliyorum..

Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ;

Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...