Ana içeriğe atla

Kuzu Guvec Tarifi

Güveçte Kuzu Nasıl Yapılır ?
Kuzu Etli Güveç Tarifi
Güveçte Kuzu
Güveçte Kuzu Eti
Merhaba ;
Diliyorum Bayramınız neşe ve huzur içinde mutluluk ile geçiyordur.
Bayramlık et yemekleriyle devam ediyoruz, ben özellikle ağır ateşte pişen yemeklerin güveçte yapıldığında çok daha lezzetli olduğunu düşünüyorum bu nedenle özellikle sulu et yemeklerini ayrıca bakliyatların güveçte pişmesini öneriyorum, ara ara güveçte sebze yemekleri de önerdim bunlarda harika oldular aslında burada asıl vurgulamak istediğim, sağlıklı kaplarda ''ağır ateşte'' pişen yemeğin tadına doyum olmaz , bu benim babamdan öğrendiğim ilk kuraldı ikinci kuralsa pişirdiğiniz gıdanın ne kadar sürede pişirme süresi olduğunu iyi ayarlamak gerekiyor buda biraz deneyim gerektiriyor ,

 Bazı insanların öyle lezzetli elleri vardır ki bir yumurta kırsalar tadı başka olur, işte benim bu konuda el almak istediğim küçük Teyzem, iki yumurta da kırsa bir makarnada haşlasa yaptığı yemekler hep güzel olur, işte bazı insanlarda bu Rabbimin verdiği yetenek olur, bir gün onun kadar iyi yemek yapabilmeyi diliyorum , güveç diyordum nerelere geldim :)
Yemek tarifime geçmeden hemen önce, güveçte neler yapmıştım hatırlatmak istiyorum.
Güveçte Kuzu Eti Yemeği İçin Gerekli Malzemeler;
  • Yarım kilo parça kuzu eti
  • 1 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 2 adet biber
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • tuz
  • Zeytin yağı 
  • 1 su bardağı su
  • arzu ederseniz 1-2 adet defne yaprağı

Kuzu Güveç Nasıl Yapılır ?
Kuzu Güveç Tarifi
  • Öncelikle soğanın ve sarımsakların kabuklarını soyup soğanı küp küp doğrayalım sarımsaklar bütün kalsın, domatesleri ve dolmalık biberi de küp küp doğrayalım.
  • Parça eti yıkayıp suyunuz süzün, üzerine kekiği serpip bir süre beklemeye alın,
  • Güvecin zeytin yağı ile iyice yağlayıp, etleri güvecin tabanına yayın, üzerine soğan ,sarımsak , sarı biberleri yerleştirip en üste sivri biberi ve domatesleri yerleştirin. en son tuz karabiber ve kekiği serpin.
  • Son olarak 1 su bardağı su ilave edip güvecin üzerini aliminyum folyo ile kapatıp kısık ateşte 40 dakika pişirin
  • Sıcak olarak pilav ve salata eşliğinde servis edebilirsiniz.
Not Dilerseniz patates ve havuçta ekleyebilirsiniz
Afiyet olsun,
güveç yemekleri
Kuzu Güveç Tarifi
Güveçte Kuzu Yapımı
Kuzu Güveç Nasıl Yapılır?

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Magnolia Seftali-Magnolia Puding

Şeftalili Magnolia Tarifi  Magnolia Pudding Magnolia Şeftali Magnolia Tarifi  Merhaba ; Magnolia Pudding' in müptelası olduk diyebilirim hani şu cookshop'da satılan magnolia var ya işte ben onu evde yapıyorum, bizim evde çok seviliyor bu sefer komşum rica etti bende Magnolia puddingi şeftali ile yaptım,

Nobu Restaurants Türkiye Bodrum

Nobu Türkiye Nobu Bodrum Palmarina Nobu Japon Restaurant Nobu Bodrum Türkiye Merhaba ; Nefis bir Pazar günü diliyorum.. Yazımın başlığından da anlayacağınız gibi bu gün yemek tarifi vermek yerine bir restaurant zincirinin nacizhane tanıtımını yapacağım ; Nobu japon mutfağı alanında hizmet veriyor, haliyle Türkiye'ye çok uzak olan Japonya yaklaşık 8528 km uzaklığında, bunca uzaklığa rağmen hem Türkiye de hemde dünyada çok rağbet gören nobu ya bende eşim ve kızım ile beraber Cumartesi akşamı yemeği için gittim.

İTALYAN USULÜ PİZZA/İNSTANT MAYA İLE EKŞİ MAYALI HAMUR YAPIMI Nefis E Ye...