Ana içeriğe atla

Kuzu Guvec Tarifi

Güveçte Kuzu Nasıl Yapılır ?
Kuzu Etli Güveç Tarifi
Güveçte Kuzu
Güveçte Kuzu Eti
Merhaba ;
Diliyorum Bayramınız neşe ve huzur içinde mutluluk ile geçiyordur.
Bayramlık et yemekleriyle devam ediyoruz, ben özellikle ağır ateşte pişen yemeklerin güveçte yapıldığında çok daha lezzetli olduğunu düşünüyorum bu nedenle özellikle sulu et yemeklerini ayrıca bakliyatların güveçte pişmesini öneriyorum, ara ara güveçte sebze yemekleri de önerdim bunlarda harika oldular aslında burada asıl vurgulamak istediğim, sağlıklı kaplarda ''ağır ateşte'' pişen yemeğin tadına doyum olmaz , bu benim babamdan öğrendiğim ilk kuraldı ikinci kuralsa pişirdiğiniz gıdanın ne kadar sürede pişirme süresi olduğunu iyi ayarlamak gerekiyor buda biraz deneyim gerektiriyor ,

 Bazı insanların öyle lezzetli elleri vardır ki bir yumurta kırsalar tadı başka olur, işte benim bu konuda el almak istediğim küçük Teyzem, iki yumurta da kırsa bir makarnada haşlasa yaptığı yemekler hep güzel olur, işte bazı insanlarda bu Rabbimin verdiği yetenek olur, bir gün onun kadar iyi yemek yapabilmeyi diliyorum , güveç diyordum nerelere geldim :)
Yemek tarifime geçmeden hemen önce, güveçte neler yapmıştım hatırlatmak istiyorum.
Güveçte Kuzu Eti Yemeği İçin Gerekli Malzemeler;
  • Yarım kilo parça kuzu eti
  • 1 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 2 adet biber
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • tuz
  • Zeytin yağı 
  • 1 su bardağı su
  • arzu ederseniz 1-2 adet defne yaprağı

Kuzu Güveç Nasıl Yapılır ?
Kuzu Güveç Tarifi
  • Öncelikle soğanın ve sarımsakların kabuklarını soyup soğanı küp küp doğrayalım sarımsaklar bütün kalsın, domatesleri ve dolmalık biberi de küp küp doğrayalım.
  • Parça eti yıkayıp suyunuz süzün, üzerine kekiği serpip bir süre beklemeye alın,
  • Güvecin zeytin yağı ile iyice yağlayıp, etleri güvecin tabanına yayın, üzerine soğan ,sarımsak , sarı biberleri yerleştirip en üste sivri biberi ve domatesleri yerleştirin. en son tuz karabiber ve kekiği serpin.
  • Son olarak 1 su bardağı su ilave edip güvecin üzerini aliminyum folyo ile kapatıp kısık ateşte 40 dakika pişirin
  • Sıcak olarak pilav ve salata eşliğinde servis edebilirsiniz.
Not Dilerseniz patates ve havuçta ekleyebilirsiniz
Afiyet olsun,
güveç yemekleri
Kuzu Güveç Tarifi
Güveçte Kuzu Yapımı
Kuzu Güveç Nasıl Yapılır?

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi  Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi Merhaba ; Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim   neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :) Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli , Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Börek Hazır Yufkada Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Hazır Yufkadan Çıtır Börek Çıtır Börek Nasıl Yapılır ? Çıtır Börek Tarifi Bu tarifi değilde aslında başka bir tarif verecektim fakat bu tarifim o kadar güzel oldu ki bekleyemedim, beni takip edenler kızımın yemek seçme konusunda ne kadar mızmız ve aksi olduğunu bilir , Bu böreği kızım bile yedi o kadar diyorum, :) hazır yufka ile çıtır çıtır bir böreğe kim hayır derki :)

Kıslık Domates Sosu İle Domates Çorbası Tarifi

Kışlık Domates Sosundan Kolay Domates Çorbası Domates Çorbası Tarifi  Domates Çorbası Nasıl Yapılır ? Domates Çorbası Tarifi  Merhaba ; Bu çorba tarifini neden şimdiye kadar denemedim diye hayıflandım doğrusu , inanılmaz lezzet dolu oldu, daha önce düşünmüştüm domates suyu kullanmadan yani sadece kışlık domates sosuyla domates çorbası nasıl olur acaba dedim ve yaptım çokta güzel oldu , tavsiye ederim mutlaka deneyin,