Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ?
Hazır Yufkadan Gül Böreği Tarifi
Pırasalı Hazır Yufka Böreği Tarifi 

Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi

Merhaba ;
Fark ettim de ben bayağıdır börek yapmıyormuşum, bu sene en çok tıklanan tariflerim arasında yer alan hazır yufkalı böreklerim  neticesinde anlıyorum ki biz Türkler Börek tariflerini çok seviyoruz :)
Evlerimizde Böreksiz olmaz hele ki hazır yufka ile yapılan kolaycacık börekler sık sık yapılmalı yanına çay demleyerek miss gibi içilmeli ,
Neler vardı börek tariflerinde bir hatırlatayım ne dersiniz ?

• Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Buzluk böreği Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Hazır Yufkadan Börek Tarifleri BURADAN ulaşabilirsiniz
• Büzgülü Börek Tarifine  BURADAN ulaşabilirsiniz
• Mayalı Kolay Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır ?

Neyse Gelelim Pırasalı Tarifimize  
Pırasalı Börek İçin Gerekli Malzemeler 

• Yarım kilo pırasa
• 2 adet havuç Rendesi
• Tuz , karabiber, kırmızı pul biber, nane
• 3-4 adet yufka
• 2 bardak yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazır Yufkadan Gül Böreği

Pırasalı Börek Tarifi

Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi

• Pırasaları ayıklayıp yıkayın i ince ince doğrayın , Havuçları yıkayıp traşlayın ,rendeleyin 
• Sıvı yağı tavaya döküp doğradığınız pırasaları ekleyin, kavurup kapağını kapatın , pırasalar yumuşayınca havuç rendesi ekleyip , kapağını tekrar kapatın
• Havuç ve pırasalar yumuşayınca tuz ekleyip baharatları ekleyip iki çevirip ocaktan alın
• Bu arada yufkaya sürülecek karışımı hazırlayın , geniş bir kaseye 2 yumurta (1 inin sarısı ayrılacak) sıvı yağ , yoğurt eklenip iyice çırpın , 
• Mutfak tezgahına yufkayı serip yufkayı 4 büyük üçgen parçaya bölün , her yufkanın üzerine yumurta fırçasıyla yoğurtlu karışımdan sürüp soğuyan pırasalı harcı parça parça yayıp yufkanın geniş kısmından katlayın , ardından ucundan başlayarak içe doğru gül şeklini vererek rulo yapın son kalan kısmı gül şeklinin altına koyarak yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin 
• Gül şekilli hamurların üzerine kalan yoğurt karışımına yumurta sarısını ekleyin , bir güzel çırpıp fırçayla sürün 
• Fırınınızı önceden ısıtıp 180 dereceye ayarlayın üzerileri kızarana kadar pişirin 
• Çay veya ayran eşliğinde sıcak sıcak servis edin.

Afiyet Olsun 

Pırasalı Börek Tarifi

Yufkalı Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Tarifi 

Hazır Yufkalı Pırasalı Börek